antum

Доктор Філ Маффтоне
Переклад: Естер Галіндо

Класичні дієти для схуднення зазнали невдач і сприяли як поганому здоров’ю населення, так і жахливому зростанню рівня ожиріння та надмірної ваги.

Я майже чотири десятиліття допомагаю людям покращувати своє здоров'я та фізичну форму, постійно зосереджуючись на втраті ваги та жиру в організмі. Ті з вас, хто читав мене, вже знають, що вся моя увага зосереджена навколо спалювання жиру та максимальної аеробної функції або МАФ. Ця проста стратегія передбачає чітке розуміння ролі, яку відіграють їжа та фізичні вправи, а також те, як вони впливають на наш метаболізм та виробництво енергії. Позбавлення від міфу про вагу тіла проти жиру в організмі та усунення справжньої причини надмірної ваги (вірніше, надмірного жиру) - це не менш важливі поняття.

Зрештою, все зводиться до одного фундаментального факту: здорове тіло худе, без зайвого жиру або ваги. Якщо це тіло, яке ви хочете мати, читайте далі.

Назвемо сало по імені

Якщо нам потрібно щось терміново зробити, це припинити, щоб у людей запаморочилося питання жиру. Дезинформації вже настільки багато, що навіть стверджують, що надлишок жиру є сексуальним. Коли єдиною впевненістю є те, що надлишок жиру в організмі абсолютно нічого хорошого для цього не має.

Давайте прямо встановимо рекорд і поговоримо про жирові відкладення, як слід їм підходити: надлишок жиру шкодить здоров’ю та фізичній формі. І ми говоримо, що в організмі є надлишок жиру, що стосується як помірного рівня зайвої ваги, так і ожиріння.

Надлишок жиру в організмі означає, що наш організм не здоровий. І це може вплинути, в свою чергу, на нашу фізичну форму. Прикладом цього є те, що, швидше за все, надмірне накопичення жиру відбувається через поганий обмін речовин. І як тільки занадто багато жиру накопичується в організмі, це стає метаболічним стресом, який негативно позначається на здоров’ї, створюючи тим самим порочний цикл.

Перш ніж продовжувати перевіряти, як можна схуднути, важливо добре закласти основи, оскільки ті, хто добре розуміє, про що йдеться в цій грі, найкраще її сприймають. З цією метою я зараз даю вам коротке, але дуже важливе пояснення щодо темної сторони схуднення, оскільки можливо, ви дотримуєтесь певних переконання, які є помилковими.

Ось два з них:

Міф про калорії. Перше помилкове переконання полягає у вірі всемогутньої калорії. Ця дуже спрощена ідея про те, що менше їсти, щоб схуднути, є неправильною: голодувати - це не найкращий спосіб схуднути. Якби це справді працювало і було основною причиною надмірної ваги, у нас не було б такої епідемії ожиріння, яка зачіпала б навіть немовлят. Наше тіло має складний обмін речовин, на який впливають наші харчові звички, тому, як тільки ми покращуємо його функціонування за допомогою повноцінного харчування (як ми побачимо пізніше), тіло спалює жир, а не зберігає його.

Замість того, щоб рахувати калорії, щоб зменшити їх і тим самим обмежити необхідні поживні речовини, ми повинні їсти різноманітну натуральну їжу, яка покращує наше здоров’я. Сюди входить вживання високоякісних жирів, необхідних для поліпшення обміну речовин та спалювання жиру в організмі.

Збентежений масштабом. Також нам потрібно позбутися накипу для ванної. Ми отримуємо на ньому щоранку, отримуємо фігуру, і ми щасливі чи пригнічені залежно від того, чи є ця цифра нижчою чи вищою, ніж попередній день. Ця цифра - це ваша вага: неточна, оманлива цифра, яка лише породжує плутанину. Вимірювання ваги є дуже помилковим, оскільки це, як правило, міра води, а не жиру. І полягає в тому, що м’яз із великим вмістом води становить дуже значну частину ваги ваги. Отже, коли людина втрачає м’язи - а отже, і здоров’я - вживаючи низькокалорійну дієту (щось дуже поширене), кажуть, що дієта діє. Однак втрата м’язів означає, що ваш метаболізм руйнується; і, швидше за все, коли ви закінчите дієту, ви в кінцевому підсумку платите за неї більшою вагою та більшим вмістом жиру, ніж коли ви починали її.

Замість цього, ми повинні вимірювати жир у тілі, оскільки саме цього ми дійсно хочемо втратити. Найкращий спосіб зробити це, вимірявши талію рулеткою. Проведення вимірювань один раз на тиждень достатньо, оскільки від одного дня до наступного воно дуже мало коливається. Природно, людина, яка втрачає жир, помічає, що одяг вільніший, що також є хорошим знаком.

Дуже товста брехня

Промисловість, яка керує великим бізнесом дієт, розпочала низку оголошень, які є дуже-дуже жирною брехнею. І таким чином він уже обдурив мільйони людей. Він робить це настільки добре, що досі має тисячі бажаючих заплатити за його продукцію; продукти, які не тільки не працюють для вас, але й сприяють вашому здоров’ю.

Якби найпопулярнішими програмами схуднення були науково-дослідні проекти, від них було б відмовлено десятки років тому через високий рівень відмов (крім припинення з етичних причин). Під науковим дослідженням результати програм схуднення чіткі: вони можуть схуднути і втратити здоров’я, а також коштуватимуть вам чималих грошей.

Здорова дієта для схуднення навпаки вирішує головну проблему: надлишок жиру в організмі, а також причину проблеми: погане самопочуття внаслідок неприродного харчування та погана фізична підготовка.

Ось чотири загальні проблеми що люди, які мають надлишок жиру в організмі і не здорові, зазвичай страждають:

Повільний обмін речовин. Людський організм схожий на двигун, який виробляє енергію для покриття всіх своїх потреб: як під час сну, так і для руху вдень. Гормони, в тому числі ті, що знаходяться в щитовидній залозі, допомагають виробляти цю енергію. Погана дієта та фізична форма можуть погіршити роботу щитовидної залози, що може призвести до браку енергії та погіршення здоров’я.

Поганий обмін жирів. Що зазвичай викликає повільний метаболізм, це знижена здатність спалювати жир. Зазвичай ми виробляємо значну кількість енергії, спалюючи накопичений жир в організмі. Але коли це згоряння зменшується, жирові відкладення збільшуються.

Втрата м’язів. Багато програм схуднення передбачають втрату м’язів, що бентежить. Найкращий спосіб змусити вас повірити, що дієта діє - це коли ванна вага це підтверджує. Насправді це означає, що ви прямуєте до іншої скелі. М'язи важать багато, як і вода. Тож якщо ви втратите трохи м’язів, це швидко відобразиться на шкалі. Але виявляється також, що жир спалюється з м’язів. Отже, чим більше м’язів ви втрачаєте, тим менше жиру ви можете спалити.

Високий ризик хронічних захворювань. Це включає діабет, рак, хвороби серця, хворобу Альцгеймера, інфаркти та інші запобіжні захворювання. Найкращий спосіб запобігти захворюванню - підтримувати здоровий рівень жиру в організмі.

І як ми можемо зменшити жирові відкладення? Ну, горіння ще! І це залежить від здорової аеробної мускулатури. Втрата м’язової маси впливає на здоров’я та зменшує здатність спалювати жир. Останні дослідження показують, що програми схуднення поєднуються зі збільшенням м’язів. Я сам на власні очі бачив, як тисячі людей втратили велику кількість жиру в організмі і дуже малу вагу: багато з них втрачають сантиметри від талії, додаючи при цьому кілограми на вазі!

Більше плутанини калорій

Ще однією великою проблемою старої філософії схуднення є така формула: калорії, що потрапляють = спалені калорії. Багато людей вважають, що якщо вони з’їдають певну кількість калорій, то вони можуть це компенсувати, спалюючи ці калорії за допомогою фізичних вправ. Ось чому вони вірять, що якщо вони спалять більше калорій, тренуючись, вони втратять більше ваги. Деякі люди навіть більше тренуються після того, як провели вихідні, їдячи шкідливу їжу. Цей міф і сьогодні дуже живий. Найкращий спосіб поставити це запитання - таке запитання: під час фізичних вправ, які калорії ви спалюєте?

Наш організм виробляє енергію з глюкози та жиру, як у спокої, так і вдень, коли ми тренуємось. Той факт, що є люди, які мають надлишок жиру в організмі, пов’язаний з тим, що їх організм постійно спалює багато цукру і дуже мало жиру. Тому, спалювання більше калорій з глюкози за допомогою фізичних вправ не допоможе зменшити накопичений жир. Найпоширенішим є те, що вони в кінцевому підсумку стають більш голодними (особливо бажанням їсти солодощі), і це породжує метаболічний стрес. І те, і інше може додатково блокувати жировий обмін і призвести до ще більшого накопичення жиру.

Кінець плутанини

Все, що вам потрібно зробити, щоб змінитись, - це вирішити, що цього разу ви все зрозумієте. Вирішивши це, є ще дві важливі речі, які потрібно зробити:

Дізнайтеся про ступінь чутливості вашого метаболізму, особливо щодо інсуліну. Більшість людей із надлишком жирових відкладень страждають від інсулінорезистентності. Це означає, що у них дві проблеми: з одного боку, вони мають чудову можливість перетворити продукти, багаті вуглеводами, на жир, а з іншого боку, вони не здатні спалювати велику кількість цього жиру в організмі.

Ключ до стабілізації виробництва інсуліну - це зменшити багату вуглеводами їжу та виключити шкідливу їжу. Цей процес - це те, що ви можете зробити самостійно - і відповідно до ваших конкретних потреб - просто пройшовши двотижневий тест.

Поліпшити роботу аеробних м’язів. Тут ваше тіло спалює накопичений жир, щоб виробляти енергію. І коли це відбувається, ваше тіло тонізується і має набагато більше енергії. Подібним чином можуть зникнути численні проблеми зі здоров’ям, оскільки втома, гормональний дисбаланс, хронічний біль, розлади сну та навіть більш серйозні стани, такі як гіпертонія, можуть швидко покращитися. Більшість людей досі вважають, що для набору м’язів потрібно робити інтенсивні фізичні вправи, коли правда полягає в тому, що це уповільнює метаболізм і зменшує його здатність спалювати жир. Найкращий спосіб спалювати жир - це формула 180.

Дійсно аеробні вправи - це дуже м’яко і легко. Насправді, кожного разу, коли ви закінчуєте тренувальну сесію, ви повинні почуватись як заново (навіть якщо це не потрібно). Ви повинні відчувати себе енергійними, не голодними, не втомленими, не відчувати болю. Для тих, хто зазвичай не тренується, проста 30-хвилинна прогулянка може мати вражаючі переваги. Якщо ви вже тренуєтесь для певної спортивної діяльності, вам потрібно буде уповільнити, щоб покращити жировий обмін. І не хвилюйтеся про повільніші тренування, оскільки ви скоро наберете швидкість, переходячи до того самого пульсу.

Якщо ви хочете відійти від дієти на каруселях, по-справжньому втратити жир і покращити своє здоров’я, насолоджуючись справді ситними стравами, вам потрібно визначити справжню причину надмірної ваги. Скиньте свій метаболізм, щоб спалювати більше жиру, просто змінивши свій раціон та фізичну активність, і незабаром ви будете худнути і відчувати себе нескінченно краще.