Пов’язані новини

У ці дні соціальної ізоляції, коли сім’ї тримаються разом, є можливості створити інші страви, які, можливо, не пробували, або повторити ті, які подобаються всім.

страви

Тунець - це простий продукт, який можна знайти в супермаркетах і зберігати в шафах.

Ось кілька простих способів скористатися тунцем:

Горох з тунцем

Інгредієнти

  • 2 склянки гороху
  • 1 банка тунця
  • 1 перлова цибулина, подрібнена
  • 1 склянка сушених грибів
  • 1/2 склянки вина
  • 1 чайна ложка подрібненої петрушки
  • 1 столова ложка олії

Підготовка

Зварити горох.

Зволожте сушені гриби, помістивши їх у кип’ячену воду приблизно на 5 хвилин. Після закінчення цього часу злийте їх і подрібніть.

На сковороді обсмажте подрібнену цибулю на олії (вздовж). Через 3 хвилини додайте подрібнений тунець, горошок, сушені гриби, вино.

Перевірте сіль і посипте петрушкою.

Для подачі можна зібрати рисову нитку, а в центрі розмістити суміш гороху, тунця та грибів.

Подрібнений зелений торреджа з тунцем

Інгредієнти

  • 2 великі зелені
  • 1 гілка білої цибулі
  • 1 лимон
  • Фарш петрушки
  • 1 банка тунця
  • Сіль за смаком
  • Олія

Підготовка

Натріть зелень і вичавіть зверху лимон.

Подрібніть цибулю, петрушку і приєднайте до тунця, видаливши олію. Тоді ви додасте до тертого зеленого.

Посоліть за смаком і сформуйте коржі для смаження на розпеченому маслі.

Крокети з тунця

Інгредієнти

  • 1 фунт картоплі
  • 1 банка тунця
  • 4 яйця, розділені на жовтки та білки
  • 3 столові ложки сиру пермесану
  • Олія, сіль, перець
  • 2 столові ложки сухарів
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки

Підготовка

Картоплю відварити з шкіркою, очистити і розім’яти, поки вона ще гаряча, додати жовтки, подрібнений тунець, сир пармезан, подрібнену петрушку, щіпку солі і перцю.

Вимішуйте, поки не вийде рівне тісто. Сформуйте руками крокети, спочатку пропустіть їх через збиті білки до меренги, друге через борошно і, нарешті, через панірувальні сухарі.

Обсмажте їх у великій кількості гарячої олії.

Злийте з абсорбуючого паперу, щоб видалити зайвий жир, і подавайте гарячим.

Салат з локшини з тунця

Інгредієнти

  • 1 фунт ліктьової або гвинтової локшини
  • 1 банка тунця
  • 1/4 склянки майонезу
  • 1/4 склянки томатного соусу
  • Солоний перець

Підготовка

У двох літрах окропу з 1 чайною ложкою солі зварити локшину. Коли вони звариться, злийте їх.

Окрім цього приготуйте суміш майонезу та томатного соусу.

Потім у більшій мисці зробіть суміш локшини, подрібненого тунця та соусу. Додати перець. Добре розмішайте і перевірте сіль. Його можна їсти холодним або теплим.

Хліб з тунця

Інгредієнти

  • 2 банки тунця
  • 3 яйця
  • солоний перець
  • 1/4 склянки адури апан
  • 1 склянка оливок

Підготовка

Відкрийте банки з тунцем, змішайте з яйцями, приправою, перевірте сіль і перець. Додайте оливки без кісточок і нарізаних скибочок.

Змастіть форму для запікання маслом, полити трохи сухарів і зверху залити сумішшю з тунця. Випікайте 30 хвилин або поки скоринка не стане золотистою.

Вийнявши з духовки, дайте охолонути. Наріжте скибочками і подавайте на листі салату та з помідорними клинками для гарніру. (F)