Відсоток білка у вашому раціоні може допомогти вам контролювати вагу

Якщо ви стежите за своїм харчуванням і стежите за калоріями, які ви вживаєте, чудово. Напевно, ви використовували традиційну формулу підрахунку калорій, щоб уникнути споживання більше, ніж витрачаєте. Це здається таким же важливим, як і усього калорій становить походження від того самого. За даними недавнього дослідження, кількість білкаТе, що ви їсте, може зіграти дуже важливу роль у підтримці ваги. Як ваші рахунки?

вашому

Збалансоване харчування, яке супроводжується фізичними вправами, є найбільш рекомендованим способом збереження здорової ваги та загального фізичного стану в цілому. До цього часу одним із основних способів контролю ваги було утримання кількості так званих та дискредитованих калорій. Але це не єдиний фактор, який слід враховувати. Нове дослідження, опубліковане в PloS One, розроблене дослідниками з Університету Сіднея в Австралії, виявило важливий зв'язок між білком та успіхом дієти для підтримки ваги, залишаючи вас задоволеними (або).

Щоб краще зрозуміти це, спочатку потрібно зрозуміти, що таке калорії і що таке білки, які різниці між ними та яка функція виконується в організмі людини, оскільки обоє необхідні (і так, калорії теж).

Білок - це речовина, яка міститься в кожній живій клітині тіла, де він виконує такі важливі функції, як будівництво та відновлення шкіри, м’язів та органів. Ось чому необхідно вживати білок з їжею. Наприклад, ми отримуємо білок з м’яса, молочних продуктів, горіхів та деяких зерен або бобових.

Калорія, навпаки, є одиницею виміру, яка дозволяє нам знати, скільки енергії, в даному випадку, містить їжа. Усі продукти забезпечують калоріями, деякі більше, а деякі менше, і нам усім потрібно споживати калорії для отримання енергії. Однак вживання занадто багато калорій і не споживання їх може призвести до набору ваги. Ось чому їх так зневажали, коли думали про втрату зайвих кілограмів або кілограмів.

Зараз їжа складається з різних речовин, які забезпечують різну кількість калорій. Так, наприклад, на кожен грам білка, який має продукт, він забезпечить 4 калорії, тоді як кожен грам жиру забезпечить 9 калорій, а кожен грам вуглеводів також забезпечить чотири калорії.

Беручи до уваги ці значення, австралійські дослідники намагалися виявити, чи впливає споживання білка на загальну кількість споживаних калорій, тому вони попросили групу худих жінок та чоловіків середнім віком 24 роки дотримуватися дієт з різним рівнем загального білка: зокрема 10%, 15% і 25%. Учасники їли їжу протягом 4 днів у дослідницькому центрі, але крім контрольованої їжі вони мали необмежений доступ до додаткових видів їжі (все, що вони їли, було належним чином записано). Результати були наступними: оскільки процентний вміст білка знижувався (до найнижчих 10%), чоловіки та жінки, як правило, їли більше вуглеводів та їжі з високим вмістом жиру, збільшуючи тим самим ризик набору ваги. Коли рівень білка підвищувався (від 15% до 25%), різниці у вазі не було, незалежно від загальної кількості споживаних калорій.

На думку групи дослідників, однією з причин, що обгрунтовують ці результати, є те, що люди відчувають себе більш задоволеними (ситими), споживаючи білки, і тому, коли вони вживають їх у меншій кількості, вони, як правило, шукають інші продукти, які їх замінюють, в основному на основі жирів або вуглеводів. Висновок очевидний: вживання більшої кількості білка приносить більше задоволення, тому ми, як правило, їмо менше і, отже, набираємо менше ваги.

Тому, як свідчать ці висновки, ідеальним є те, що 15% калорій у дієті, яку ми їмо, походить з білка. Але як ти можеш робити математику? Це не так складно. Наприклад, якщо ви дотримуєтеся 2000 калорій щодня, щоб підтримувати свою вагу, 15 відсотків - це 300 калорій, які ви повинні отримувати з білка. Пам'ятайте, що кожен грам білка має 4 калорії, тому ви повинні споживати 74 грами білка (а щоб дізнатись, скільки білка має кожна їжа, ви можете ознайомитись, прочитавши етикетки продуктів).

Нарешті, не забудьте супроводжувати тваринні білки фруктами та овочами. Харчуватися збалансовано важливо не лише для підтримки ваги, але й для зміцнення здоров’я, тоді як проведення вправ також є великою підмогою при роздумах про досягнення та підтримку ваги, якої ви хотіли б мати так багато.

Якщо у вас є певний стан здоров’я, такий як діабет, проблеми з серцем, високий рівень холестерину або целіакія, назвемо лише кілька прикладів, не соромтеся проконсультуватися зі своїм лікарем перед внесенням змін у свій раціон, щоб він міг вказати найбільш відповідні спосіб змінити свій раціон харчування, не впливаючи на ваше здоров'я.