Szepesi - Csöndes Nikoletta студент-дієтолог 1, доктор Адріенн Ліхтаммер, доцент, дієтолог 2, доктор Марта Балінт Вересне, викладач коледжу, дієтолог 2
1 Університет Земмельвейса, факультет наук про здоров'я, кафедра дієтології
2 Університет Земмельвейса, факультет наук про здоров'я, Інститут прикладних наук про здоров'я, кафедра дієтології та харчування
Анотація
Навчання маленьких дітей та розробка ефективних методів медичного виховання стають все більш важливими у боротьбі з ожирінням, що є проблемою в суспільствах соціального забезпечення.
Недостатньо заохочувати наших дітей обідати в дитячих садках та школах. Педагогам потрібні конкретні методи вподобання кожного інгредієнта та їжі. У галузі інституціоналізованої освіти використання казок може бути хорошим інструментом для цього.
У першій частині нашої трисерійної серії ми представляємо харчові мотиви, що з’являються в класичних казках, угорських народних казках, індійсько-арабських казках та сучасних казках, а також їх трансформацію, що відбулася сьогодні...
Ключові слова: казка, освіта для здорового харчування, дошкільнята, діти початкової школи
Повна стаття доступна у випуску «Нова дієта» за 2017/5 рік. Якщо ви хочете отримати доступ до повної статті у друкованому вигляді, ви можете замовити її тут
Навчання здоровому харчуванню для дітей раннього віку, частина I.
Елементи дієти в казках
Студент-дієтолог Ніколетта Шепезі-Чондес, Адрієнн Ліхтаммер д-р. старший викладач, дієтолог, Марта Вересне Балінт д-р. професор коледжу, дієтолог
1 Університет Земмельвейса, факультет наук про здоров'я
2 Університет Земмельвейса, факультет наук про здоров'я, кафедра дієтології та харчування, Будапешт, Угорщина
Анотація
У боротьбі з ожирінням освіта дітей молодшого віку та розробка ефективних методів медичного виховання набувають все більшого значення в розвинених країнах.
Недостатньо заохочувати дітей їсти обід у дитячих садках та школах. Вчителям потрібні конкретні методи, щоб діти сподобалися інгредієнтам та певним стравам. У галузі інституціоналізованої освіти використання казок може означати корисний інструмент.
У першій частині нашої серії статей із трьох частин ми покажемо дієтичні мотиви в класичних казках, угорських народних казках, індійсько-арабських та сучасних казках, і покажемо, як ці мотиви змінились сьогодні.
Ключові слова: казка, здорова дієта, виховання дітей у дитячому садку, дітей молодшого віку