Сьогодні ми хочемо поговорити з вами про один з наших найбільш особливих і високо оцінених продуктів: нутове борошно. Це важливий інгредієнт здоровіші рецепти і смачно, що, крім того, здивує вас своїми властивостями та використанням. Ми все вам розповімо Бобові культури Педро, експерти з якісного нутового борошна та бобових.
Борошно, незалежно від свого походження, є одним із продуктів, якого не бракує жодній кухні. І ми використовуємо його як основу для всіляких рецептів.
Як відомо, борошно отримують з подрібніть трохи круп до дрібного порошку і саме тому ви можете робити борошно з будь-яких злаків, насіння або кореня. Однак ми не можемо отримати від усіх бажаний результат з точки зору консистенції та смаку.
Найкраща альтернатива традиційному борошну
нутове борошно Це здорова та якісна альтернатива традиційному борошну, виготовленому з пшениці. Наше нутове борошно, яке також органічно вирощується, є більш ароматний, наприклад, ніж пшеничне борошно, раніше згаданий, крім того, що більш корисний для нашого організму що оброблене борошно.
Один з користь нутового борошна - велика кількість рослинні білки Y волокна містять. Останнє сприяє поліпшенню кишкового транзиту та регулює наш організм.
Також ми не можемо забути, що це спеціальне борошно містить вуглеводи повільне всмоктування, полегшуючи травлення. Його Калорійність, з іншого боку, він не високий, тому є ідеальною їжею для спортсменів як за свій енергетичний внесок, так і за свій низька калорійність.
Ми також виділяємо велика кількість заліза містить нутове борошно, яке може втричі перевищувати те, що забезпечується м’ясом.
Це нутове борошно, крім того, не містить глютену, і це одна з причин, чому його використання поширилося в західних країнах за останні роки. Завдяки нутовому борошну люди, хворі на целіакію, можуть готувати свої улюблені рецепти.
На Сході це борошно більш ніж цінується за ефектний смак і консистенцію. Це також чудовий варіант для тих, хто дотримується веганської дієти. І це тому, що нутове борошно можна розглядати як близький замінник яйця: Так ми змішуємо його з водою або пивом ми можемо досягти великої соковитості, дозволяючи собі сказане тісто приготування коржиків або овочів у темпурі, наприклад.
Використання нутового борошна
На додаток до всього вищезазначеного, як експерти в галузі бобових, ми продовжуватимемо розповідати собі причини, чому слід вживати нутове борошно та включати його у свій раціон. У цьому випадку ми будемо лікувати вашу кулінарне використання.
- Це ідеально підходить для пальто з м’яса, риби та овочів, оскільки забезпечує соковитість та покращує смак їжі.
- Використовуйте його як згущувач рагу завдяки його високий вміст крохмалю.
- Робити Хліб без глютену. Цей вид хліба можна виготовити з поєднання рисового борошна, кукурудзяного борошна та крохмалю маніоки. Пропонуємо додати БІО нутове борошно від Legumbres Pedro для додання йому смаку ремісничого хліба.
- Додайте його у свій вершковий або овочевий суп. Це фантастичний кулінарний трюк, за допомогою якого ви зможете збагатити супи, згущуючи їх більше і даючи більш інтенсивний смак.
Ми сподіваємось, що ця стаття на властивості та використання нутового борошна це вам сподобалось. Пам'ятайте, що в Бобові культури Педро ми маємо своє нутове борошно з органічного виробництва. Відкрийте це.