Створено: 10 листопада 2011 09:02

наглочує

Змінено: 14 листопада 2011 р. 17:38

Жменька лісових горіхів на день вгамовує голод, а також може допомогти позбутися небажаних ясен - показали іспанські дослідження.

Вперше продемонстровано зв’язок між споживанням арахісу та підвищеним рівнем серотоніну. Ця сполука заспокоює реакцію і покращує настрій, а також благотворно впливає на тканини. На думку дослідників з Університету Барселони, лише кілька сирих, неочищених сумішей горіхів, мигдалю та фундука можуть бути позитивними.

Очікується, що дослідження, опубліковане в Journal of Proteome Research, буде дуже корисним для пацієнтів з метаболічним синдромом. Стан характеризується виділеннями з живота, високим вмістом цукру в крові та високим кров’яним тиском. Модифікація дієти та введення фольги фундука, що містить здорові жирні кислоти та антиоксиданти, можуть допомогти вам схуднути. Зниження ризику діабету та серцевих захворювань.

Дослідницька група, очолювана Крістіною Андріс-Лакуєвою, співпрацювала з відділом людського харчування в Університеті Віровіла в Ровірі, щоб: "По-перше, ми вперше показали підвищення рівня серотоніну після споживання арахісу", - сказав дослідник. "І відкриття ставить нові терапевтичні цілі на перший план".

Під час експерименту 22 пацієнтам із метаболічним синдромом була призначена дієта, що містить бульйони фундука, яких вони повинні були дотримуватися протягом 12 тижнів. Їх результати порівнювали з контрольною групою з 20 осіб, які не споживали насіння. Також досліджували речовини в сечі учасників. Рівень серотоніну був вищим у тих, хто приймав 30 грамів жирних змішувачів насіння щодня. 90 відсотків серотоніну міститься в травному тракті, а решта знаходиться в центральній нервовій системі, де він регулює настрій і настрій. Більшість препаратів, що застосовуються для лікування депресії, тривоги та соціофобії, маніпулюють рівнем серотоніну.

Замовлене дослідження Міністерства сільського господарства США в минулому показало, що фісташки допомагають схуднути та мають зменшувальну дію. Девід Баер, який керував дослідженням, сказав: "Фісташка багато в чому здорова, наприклад, вона регулює масу тіла і кровообіг". Він також додав, що, всупереч поширеній думці, насіння не слід вилучати з раціону після зниження калорій.