Вино товсте або худне? Це одне з найпоширеніших питань серед любителів вина, і в цій статті «Безкоштовні рецепти» ми поговоримо про переваги вина, яке вино краще або яке вино менш відгодовується.

вино

Загалом, найменш відгодівлене вино - це вино з найменшою кількістю цукру, саме тому сухі вина очолюють список. Однак як це перекладається? Читайте далі і з’ясовуйте, чи є вино товстить.

Вино товстить чи ні?

Середземноморська дієта дуже відома завдяки своєму чудовому впливу на організм, оскільки забезпечує людей здоровішим, довшим життям і стрункішою фігурою. Типова середземноморська дієта містить багато овочів, фруктів, бобових, злакових продуктів, продуктів, багатих вуглеводами (цільнозерновий хліб, макарони та коричневий рис), помірну кількість риби, білого м'яса, деякі молочні продукти, оливкова олія та ..., вино!

Вино надає цьому типу дієти 25% своєї ефективності, саме тому воно дуже важливо в такому стилі харчування. Успіх цього напою також полягає в його помірне використання і завжди враховуючи будь-які медичні рекомендації, наприклад, у випадку людей з діабетом або проблемами з печінкою. Якщо ви хочете знати середземноморські рецепти, ви можете знайти хороші приклади іспанської, італійської та грецької кухні. Вам це може здатися неймовірним, але вино можна охарактеризувати як найменш вгодований алкоголь, ви зрозумієте чому.

Спеціалізовані дослідження стверджують, що послідовна середземноморська дієта знижує ризик виснажливих захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу та хвороба Альцгеймера. Крім того, він зменшує ожиріння живота та контролює рівень глюкози. Вино безумовно виділяється серед алкогольних дієтичних напоїв.

Яке вино краще?

Однак і біле вино, і червоне вино мають досить подібні переваги, червоний містить більше поліфенолів (насправді їх червонуватий колір спричинений ними), що посилює його якості. Що таке поліфеноли? Їх можна охарактеризувати як біоактивні сполуки, які рослини синтезують для захисту від агресії навколишнього середовища (шкідників, посухи чи сонячного удару). Як ці сполуки діють на людину? Для людини поліфеноли є корисні для організму природні антиоксиданти. Ці частинки не можуть бути повністю засвоєні нашим організмом, але 50% протягом першої фази травлення. Однак неасорбовані частинки стають їжею для сприятливих бактерій, що живуть у шлунково-кишковому тракті, і, отже, сприяють їх розмноженню. Завдяки цьому люди набувають певного імунітету проти найрізноманітніших хронічних захворювань (наприклад, серцево-судинних захворювань або когнітивних порушень).

Однак вино, незважаючи на те, що надає стільки користі для організму, що також вживається надмірно, може спричинити серйозні проблеми для організму (як будь-який алкогольний напій), тому рекомендується його помірне споживання. Яким буде помірне споживання? Щодня рекомендується щонайбільше три склянки для чоловіків та півтори склянки для жінок. Тому що різниця? Оскільки вино діє по-різному в обох метаболізмах, хоча, безумовно, є виняткові випадки, ця унікальність в основному зумовлена ​​двома факторами:

  • Жінки мають меншу концентрацію алкогольного ферменту дегідрогенази, ніж чоловіки, що означає, що відбувається більша абсорбція етанолу.
  • Жіноча стать розподіляє менший об'єм алкоголю в організмі, крім того печінка переробляє його повільніше.

У чому користь червоного вина?

Далі ми виставляємо користь і властивості червоного вина:

Звичайно, щоб скористатися всіма перевагами червоного вина необхідно дотримуватися здорового способу життя загалом, що складається із збалансованого харчування та фізичних вправ, а також інших звичок.

Вина та вуглеводи

Хоча вино є чудовою альтернативою для тих, хто хоче стрункої фігури, воно може бути непридатним для дієт, де споживання вуглеводів зменшено. Ці напої містять більшу або меншу кількість простих вуглеводів (цукрів) залежно від типу бродіння, якому вони піддаються:

  • Сухі вина: містять 5 грам/літр цукру.
  • Напівсухі вина: містять 5-15 г/л цукрів.
  • Приречені вина: містять 15-30 г/л цукрів.
  • Напівсолодкі вина: містять 30-50 г/л цукрів.
  • Солодкі вина: містять 50 г/л цукру.

Порада: Пам'ятайте, що алкогольні напої з більшою кількістю цукру еквівалентні більшій калорійності.

Якщо вам сподобалася стаття Вино товстить?, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Харчування та здоров’я.