Чотири жінки, чотири професіонали зі світу медицини, харчування та вина взяли участь у круглому столі "Жінки, головні герої здорового та середземноморського життя", який відбувся 4 липня у Космокайсі в Барселоні

суть

Захід, організований Фондом SomDex під головуванням доктора Сантьяго Дексей, за співпраці Фонду досліджень вина та харчування, FIVIN та спонсорської підтримки Бодегаса Торреса.

Письменниця Аша Міро модерувала цю дискусію, метою якої було розмірковувати про те, як покращити якість життя стосовно здоров'я та харчування, спираючись на цінності нашої середземноморської культури.

Доктор Роза Ламуела з кафедри харчування та хроматології фармацевтичного факультету Університету Барселони і член Наукового комітету FIVIN на підставі наукових досліджень пояснила, як вино є ще однією складовою середземноморської дієти, дистанціюючи його від поняття алкогольного напою. Вино є важливою частиною здорового та збалансованого харчування.

Заява, яку підтримали Бібіана Домінго, генеральний секретар сільського господарства, галузі, рибного господарства, продовольства та природної медицини Каталонійського університету, Бланка Райдо, дієтолог Фонду середземноморської дієти та Рут Траяно, журналістка, що спеціалізується на винному світі. Усі вони пояснили, як здорове та збалансоване харчування може позитивно вплинути на поліпшення якості життя, наприклад, насолоджуючись невеликими задоволеннями, такими як келих вина.

Цей круглий стіл є частиною програми дій "Art de Vivre", яку Європейська програма "Wine In Moderation" реалізує з метою сприяння культурним змінам на користь поміркованості та відповідальності. FIVIN разом з Іспанською федерацією вина відповідають за управління цією програмою в Іспанії з 2009 року.