вино

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Вино - у вині є не тільки правда, але й здоров’я !

У вині є не тільки справжнє, але і справжнє здоров’я. Речовини, що містяться в одній склянці вина, можуть запобігти вам від багатьох захворювань ... Багато досліджень вже показали, що вино, будь то біле, червоне чи рожеве, наповнене речовинами, що мають позитивний вплив на організм, наприклад: на область, серце, судин, тиску, травлення, виведення та нервової системи. Однак ви не можете часто дивитись на дно "чашки" ...

Про вино

Вино - це кінцевий продукт, виготовлений з виноградних плодів. Виноград містить виноградний цукор, який при виробництві вина перетворюється на спирт. Ми знаємо вино, розділене за кольором: червоне, біле та рожеве. Потім вино поділяється за сортами, ігристе, тихе чи ігристе. Вино, як і сам виноград, містять цінні для нашого здоров’я речовини і, безумовно, повинні складати частину нашого раціону. Виноград має надзвичайну дію на кожну ділянку нашого тіла. Вино також не відстає (див. Нижче)

Види вина за кольором

  • Біле вино - цей вид вина найчастіше виготовляється з білого, рожевого або спеціального червоного винограду. Найвідомішими видами білих вин є: Шардоне, Рислінг, Вельтін, Піно, Совіньйон, Трамін або Токай
  • Червоне вино - цей вид вина виготовляється тільки з блакитних видів винограду. Найвідомішими видами червоних вин є: Франківка блакитна, Святовавринеке, Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар або Піно Нуар
  • Рожеве вино - цей вид виробляється двома способами і тому спочатку ділиться на бордове і рожеве. Рожеве вино виготовляється тільки з червоних сортів винограду. Найпоширенішими видами є: троянда франківка, троянда піно нуар, роза гарнача, роза кюве, роза піно нуар, гри блан або роза мерло

За вмістом цукру у винограді

Стіл (15-16 г на літр), якість (16-18 г на літр), пізній урожай (21-22 г на літр), відбір ягід (24-28 г на літр), відбір родзинок (28-29 г на літра), соломи (27-28 г на літр) та льоду (27 і більше г на літр)

За залишковим цукром у вині

  • Сухе вино містить до 4 грамів цукру на літр
  • Напівсухе вино містить до 12 грамів цукру на літр
  • Напівсолодке вино містить 40 - 45 грамів цукру на 1 літр
  • Солодке вино містить більше 45 грамів цукру на літр

Виноробство

В осінні місяці (залежно від виду та кліматичного поясу) збирають стиглий виноград, який потім обробляють у день збирання (запобігання передчасному бродінню). В першу чергу ягоди винограду відокремлюють від грона. Ягоди винограду проходять через зернорубку, яка грайливо відокремлює гроно і кісточки від виноградних кісточок. Потім сам виноград подрібнюють і потрапляють у чан. Цей мелений виноградний екстракт називають пюре, процес бродіння зазвичай становить від 8 до 25 годин. Потім із затору формується сусло, яке потім пресується та ферментується найчастіше від 7 до 30 днів (залежно від виду вина та сорту винограду). Під час цього бродіння виноградний цукор перетворюється на спирт і також утворюється побічний продукт вуглекислого газу. Потім вино проходить процес освітлення та фільтрації, де всі тверді частини центрифугують, і лише потім це вино розливають у пляшки, а потім розподіляють

Що вино містить - активні інгредієнти

Вміст активних речовин у вині змінюється залежно від виду вина та сорту. Однак загалом кожне вино містить: білок, вуглеводи, воду, клітковину, залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк, селен, марганець, натрій, фтор, вітаміни А, В, К, лютеїн, бета-каротин, фолієва кислота та кислота пантотенова.

Харчова цінність червоного вина (100 г)

КДж - 336 Ккал - 80 Білок - 0,35 г Вуглеводи - 2,4 г, Клітковина - 0,1 г Жир - 0 Вода - 95 г

Червоне вино містить мінерали - 100 г.

Залізо 0,55 мг Цинк 0,13 мг
Кальцій 8,6 мг Селен 0,4 мкг
Магній 14 мг Натрію 6 мг
Фосфор 26 мг Марганець 0,14 мг
Калій 133 мг Фтор 115 мкг

Червоне вино містить вітаміни - 100 г.

Вітамін А 3 МО Бета каротин 1,6 мкг
Вітамін В3 0,4 мг Лютеїн 9 мкг
Вітамін В6 0,15 мг Фолієва кислота 2 мкг
Вітамін К 0,7 мкг Пантотенова кислота 0,1 мг

Харчова цінність білого вина (100 г)

КДж - 298,2 Ккал - 71 Білок - 0,14 г Вуглеводи - 1,65 г, Клітковина - 0,05 г Жир - 0 Вода - 97 г

Біле вино містить мінерали - 100 г.

Залізо 0,48 мг Мідь 0,05 мг
Кальцій 10,6 мг Калій 71 мг
Магній 9 мг Натрію 4,9 мг
Фосфор 16 мг Марганець 0,1 мг

Біле вино містить вітаміни - 100 г.

Вітамін В1 0,15 мг Пантотенова кислота 0,1 мг
Вітамін В6 0,09 мг

Харчова цінність рожевого вина (100 г)

КДж - 315 Ккал - 75 Білок - 0,12 г Вуглеводи - 4,3 г, Клітковина - 0,02 г Жир - 0 Вода - 94 г

Рожеве вино містить мінерали - 100 г.

Залізо 0,37 мг Мідь 0,03 мг
Кальцій 12 мг Калій 66 мг
Магній 7,6 мг Натрію 5,2 мг
Фосфор 13 мг Марганець 0,12 мг

Рожеве вино містить вітаміни - 100 г.

Вітамін В1 0,17 мг Вітамін В6 0,8 мг

Вино та вплив на здоров’я

  • Позитивний вплив на організм стосується лише регулярного вживання розумної кількості вина. 3 - 4 рази на тиждень, після 2 - 3 дітей вино. Не можна перебільшувати це з вином або будь-яким іншим видом алкоголю!
  • Підтримує імунітет, захищає клітини від вільних радикалів, профілактику раку, детоксикацію організму
  • Підтримує і прискорює травлення, покращує регулярну дефекацію
  • Підтримує кровотворення, ефективна профілактика анемії, запобігає утворенню тромбів, злегка розріджує кров
  • Покращує та підтримує роботу серця, профілактику серцево-судинних захворювань, очищає та зміцнює судини
  • Нормалізує артеріальний тиск і знижує високий рівень холестерину
  • Підтримує формування кісткової та суглобової тканин, волосся, нігтів та шкіри, профілактику остеопорозу
  • Позбавляє організм від стресів, усуває біль, покращує настрій
  • Діуретичний ефект, зневоднює, очищає нирки та сечовивідні шляхи

Вино при схудненні

Як згадувалося в рядках вище, під час схуднення потрібно дотримуватися дієти «в порядку», а кожна «солодка» річ, крім того, є природним сповільнювачем втрати ваги. Під час зниження ваги намагайтеся отримувати винний напій лише один раз на тиждень, максимум для 2 дітей разом з двома дітьми води або мінеральної води. Вино, розбавлене водою або мінеральною водою, набагато легше викидати в кров і не обтяжує ваш глікемічний індекс.

Споживання вина - як пити вино

Не можна нічого «зіпсувати», якщо пити вино 3-4 рази на тиждень, після 2-3 дітей. Віддавайте перевагу кращим винам. Однак під час схуднення уникайте цього споживання або зменшуйте його лише один раз на тиждень, а потім пийте білі сухі вина (стрик), щоб не порушувати споживання енергії та позбуватися глікемічного індексу з непотрібним припливом більшої частки вуглеводи.

Як пити вино - дегустація вин

Вино підходить для вашого здоров’я, тож побалуйте себе здоров’ям. Однак до вина відноситься таке: чим більше вина, тим менше здоров’я! Тож стежте за сумою. ЗДОРОВ'Я!