Шеррі

Нове правило маркування ЄС, яке також звільняє від пива, міцних напоїв та ароматизованих алкогольних напоїв, не приносить користі хересу та його наслідкам для здоров’я

уникає

R. D./Брюссель 08 грудня 2010 - 01: 00h

Вино, пиво, міцні алкогольні напої та ароматизовані алкогольні напої були звільнені від нового стандарту маркування, затвердженого вчора міністрами охорони здоров'я та споживання Європейського Союзу, який змусить харчову промисловість деталізувати вміст цукру, солі та жирів для полегшення роботи споживачі, які хочуть вибрати здорову дієту та внести свій внесок у боротьбу з ожирінням.

Виняток вина, хоча Іспанія бореться з цим, робить погану послугу винам Хереса, які втрачають можливість "продати" свої численні переваги для здоров'я, детально описані в численних дослідженнях, в яких їх внесок у втрату ваги, зниження рівня холестерину або пом'якшення алергії, серед багатьох інших паліативних якостей.

Нове законодавство про маркування, яке вимагає включення в упаковку харчових продуктів та напоїв чіткої та читабельної інформації про енергію, жири, насичені жири, вуглеводи - з особливим посиланням на цукри, білки та сіль, відповідає вимогам багатьох основні європейські виробники вина, включаючи Іспанію, Францію, Німеччину, Італію чи Португалію, які з самого початку переговорів вимагали виключення вина із стандарту, який, проте, має бути ратифікований Європейською палатою.

Держави-члени матимуть перехідний період для застосування правил, який все ще повинен бути ратифікований Європейським Парламентом, тому не очікується, що він вступить в силу в повному обсязі до 2013 або 2014 років, тоді як для вина, пива та міцних напоїв, Комісія представить звіт протягом 5 років, після чого вона вирішить, чи потрібно їх включати до правила маркування. Неупаковані харчові продукти також звільняються від зобов'язання щодо декларування поживності, якщо відповідна держава-член не вирішить інше.

Галузь також матиме певний запас щодо форм подання, якщо вони чіткі та не ведуть до плутанини, чого не люблять такі країни, як Іспанія, які віддають перевагу більш гармонізованій системі.

Дані повинні бути розбірливими з розміром шрифту не менше 1,2 міліметра (порівняно з трьома міліметрами, запропонованими Брюсселем), хоча для невеликих упаковок передбачаються винятки. Додаткова добровільна інформація може бути додана щодо таких питань, як рівень холестерину або клітковини.

Інша мета стандарту - забезпечити більший захист від алергенів. Для цього попросіть, щоб усі продукти, що містять алергени (такі як арахіс, молоко, гірчиця або риба), були марковані або щоб наявність алергену було чітко вказано іншим способом. Це подальший крок у порівнянні з чинними нормами, які стосуються лише фасованих продуктів.