дієті

Середземноморська дієта є визнана ВООЗ однією з найкращих у світі за численні переваги, які він приносить здоров’ю. Крім того, слід визнати, що це не тільки корисно, воно ще вважається смачним. Одним з продуктів, що входять до цієї дієти, є вино. Ми пояснюємо важливість вина в середземноморській дієті.

Покажчик змісту

Значення вина в середземноморській дієті

Мабуть, перше, що спадає на думку, коли думаєш про те, що вино сприяє середземноморській дієті, - це смак. Це напій з унікальним смаком, який може покращити будь-яку страву. Неважливо, легка це чи рясна їжа, келих вина завжди є гарним доповненням до середземноморських страв.

Але вино в середземноморській дієті не примітне лише своїм смаком. Є вагомі причини, чому ми можемо це сказати це дуже корисна добавка, як ми показуємо вам нижче.

Вино покращує кровообіг

Однією з переваг вина є поліпшення кровообігу. Антиоксиданти, які він містить, особливо в шкірі, допомагають уникати ішемічної хвороби серця. Що ще, підвищує рівень хорошого холестерину Y бореться з накопиченням жиру в артеріях.

Вино запобігає зниженню когнітивних здібностей

Здається, все вказує на це існує взаємозв’язок між помірним споживанням вина та погіршенням когнітивних здібностей. Це може затримати деякі захворювання мозку, такі як деменція, а також подовжує життя хворих на Альцгеймера.

Здається, що хімічні речовини, що називаються поліфенолами, пов’язані із захистом мозку. Вони рясніють шкіркою, кісточками та м’якоттю винограду. При віджиманні велика частина цих речовин переходить у сусло.

Ще одна властивість вина полягає в тому діє як судинорозширювальний засіб. Помірна кількість вина розширює вени та артерії, завдяки чому кисень легше надходить до мозку. Хороший кровообіг позитивно впливає на психічне здоров’я.

Вино покращує травлення

Травна система - ще один момент, якому сприяє помірне вживання вина. Містить речовини, що стимулюють секрецію шлункового соку, особливо ті, що розщеплюють білки, тому корисно насолоджуватися кількома ковтками перед їжею.

Що ще, збільшує жовчовиділення, що прискорює перетравлення жирів. Це запобігає важкому травленню та концентрації ліпідів в організмі. А також пригнічує утворення гістаміну, тим самим запобігаючи утворенню виразок шлунковий.

Поліфеноли, речовина, присутня в червоному вині, спричиняють виділення доброякісного оксиду азоту при перетравленні. Одним із ефектів цього елемента є рухливість шлунка, яка сприяє надходженню їжі через травну систему.

Як би цього було недостатньо, вино також має легкий антисептичний ефект при проходженні через рот і травну систему. Він бореться з деякими шкідливими бактеріями, що викликають діарею та інші захворювання. Що ще, знижує ймовірність раку товстої кишки.

Інші корисні продукти середземноморської дієти

Як і у вина, є й інші висококорисні для організму продукти, які є частиною середземноморської дієти. Наприклад, оливкова олія екстра вірджин. Вживаючи в сирому вигляді, це приносить незліченну користь.

Ще однією перевагою середземноморської дієти є кількість рецептів, в яких використовуються овочі та бобові. Помідори, перець, кабачки, баклажани та інші використовують для приготування страв для щоденного споживання. Крім того, використовується багато сезонних фруктів, таких як полуниця, кавун, диня, яблуко, апельсин, грейпфрут ...

Рис і крупи їх також рясно використовують при створенні багатьох рецептів. Хліб, кока, паелья та інші страви характерні для середземноморського столу. І, хоча це правда, що у багатьох є м’ясо та риба, їх кількість є помірною і, отже, корисною.

Яке вино найкраще підходить для середземноморської дієти

Супроводжувати середземноморську дієту нічого кращого за вино Аліканте. Існує безліч типів, тому необхідно знати, як вибрати. Широке різноманіття, яке існує, може бути трохи приголомшливим, особливо якщо у вас немає базових знань.

Однак немає нічого кращого у використанні особистий смак, щоб вибрати відповідне вино для страви, яку ви збираєтесь скуштувати. Хоча немає негнучкого правила, троянди та білі, як правило, супроводжують легкі страви, закуски, рибу та деякі рисові страви.

У випадку з червоними вони зазвичай використовуються для супроводу їжа з інтенсивними смаками, як м’ясо, деякі види рису, сири та ковбаси, хоча є винятки.

Для десертів або для пиття поодинці дуже часто можна скуштувати солодощі, напівсолодкі або найбільший скарб Середземномор'я, Фондільон. Останнє є унікальним, складним, класифікується як розкішне вино, яке входить до п’ятірки найкращих у світі.

На веб-сайті Tesoro del Mediterráneo ви знайдете вина, про які ми вам розповіли. Ви можете побачити всю інформацію про кожну пляшку. Наприклад, ми вказуємо сорт винограду, з яким він виготовлений, а також аромат та нюанси, які ви знайдете після відкорковування. Зайдіть в Інтернет-магазин і насолоджуйтесь найкращими винами Аліканте.