Вживання винограду допомагає схуднути, якщо його їсти замість більш калорійних продуктів і поєднувати з низькокалорійним планом харчування. Однак виноград товстіє і заважає схудненню, коли його надмірна кількість. Виноград пропонує кілька важливих поживних речовин і допомагає відчути себе ситим за допомогою невеликої кількості калорій. Їх слід їсти в помірних кількостях, як частину плану схуднення чи підтримки. Ми зрозуміємо чому.

Зміст:

Калорії

Виноград містить приблизно 69 калорій на чашку. Хоча виноград не є висококалорійною їжею, він містить більше енергії, ніж інші фрукти, такі як диня та полуниця. Наприклад, 1 склянка полуниці містить 33 калорії. Оскільки виноград складається з 81% води, він містить низьку енергетичну щільність, а це означає, що він не містить багато калорій на грам. Їжа з низькою енергетичною щільністю може допомогти вам зберегти здорову вагу або схуднути, оскільки ви можете використовувати їх для задоволення, не перевищуючи обмеження калорій. Вас задовольняє кількість їжі, яку ви їсте, а не кількість калорій.

Вуглеводи

Виноград - це багата вуглеводами їжа - і хоча деякі вуглеводи у вашому раціоні цілком прийнятні, вуглеводи можуть призвести до збільшення ваги. За даними Міністерства сільського господарства США, 1 склянка винограду містить приблизно 17 грамів загальних вуглеводів, включаючи 16 грамів цукру. Хоча 0,9 грама клітковини, різновид вуглеводів, у чашці винограду сприяє збільшенню ситості, інші фрукти, такі як полуниця, чорниця та апельсини, містять менше калорій і навіть більше клітковини, ніж виноград, і саме тому існує не така помилкова думка, що виноград відгодовується. Однак все залежить від кількості вживаного.

жирний

Використовуйте виноград для заміни менш здорової їжі

Ключем до використання винограду для схуднення є заміна інших калорійних продуктів на виноград. Вживання в їжу винограду не призведе до втрати ваги. Експерти у галузі охорони здоров’я рекомендують використовувати виноград для зменшення голоду між прийомами їжі. Виноград є чудовою альтернативою картопляним чіпсам і солодощам, оскільки він містить мало калорій і дозволяє відчувати ситість завдяки великій кількості води. Намагайтеся їсти заморожений виноград після їжі замість десерту; з’їжте чашку винограду замість картоплі фрі або інших нездорових закусок, або почніть обід фруктовим салатом, щоб менше їсти.

Виноград відгодовується? Це можливо?

Втрата ваги відбувається в результаті створення дефіциту між споживаними та спаленими калоріями. Тридцять два виногради містять приблизно 110 калорій. Звичайна 75-кілограмова людина спалює приблизно 1500 калорій на день. Вживання більше 300 калорій винограду на день може означати багато зайвих калорій, і в такому випадку виноград відгодовується. Це не повинно бути проблемою під час їжі, щоб замінити інші менш здорові продукти.

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс - це інструмент, який використовується для оцінки впливу їжі, що містить вуглеводи, на рівень цукру в крові. Значення глікемічного індексу менше 55 вважаються низькими, а їжа з низькими значеннями не викликає значних стрибків рівня цукру в крові при споживанні в рекомендованих кількостях. Хоча значення ГІ для винограду дещо відрізняються, вони, як правило, складають близько 40.

Мінімізація глікемічного індексу

Кілька факторів впливають на глікемічний індекс продуктів, зокрема, наскільки вони дозріли, їх різноманітність та те, чи були вони приготовані чи оброблені будь-яким способом. Ви можете мінімізувати загальний глікемічний індекс, вживаючи продукти, що містять вуглеводи, такі як виноград, разом з продуктами, що містять багато білка, або містять жир або клітковину. Клітковина, білки та жири змушують організм довше перетравлювати їжу та уповільнювати виділення цукру в кров.

Вітаміни

Зелений виноград містить вітаміни С і К. Вітамін С відіграє важливу роль у запобіганні інфекціям, а також сприяє здоров’ю ваших кісток, зубів, ясен та судин. Він також діє як антиоксидант, щоб захистити ваше тіло від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, сполуками, які можуть збільшити ризик розвитку раку та інших хронічних захворювань. Одна чашка зеленого винограду містить 4,8 міліграма з 75 до 90 міліграмів вітаміну С, який ви повинні споживати на день. Вітамін K допомагає підтримувати здоров’я кісток та сприяє згущенню крові. Вам потрібно 120 мікрограмів цього вітаміну на день. Одна чашка зеленого винограду без кісточок містить 22 мікрограми вашої щоденної потреби.

Дивитися також:

Мінерали

Порція зеленого винограду без кісточок є здоровим джерелом калію та заліза. Калій сприяє функціям органів, тканин, м'язів, клітин і серця, і вам потрібно 4700 міліграмів на день для підтримки цих систем. Одна чашка зеленого винограду пропонує 288 міліграм. Залізо важливо для правильного утворення еритроцитів, а також допомагає в русі кисню у вашому тілі. RDA для заліза становить 8 міліграмів для чоловіків та 18 міліграмів для жінок. Чашка зеленого винограду без кісточок містить 0,54 міліграма цього необхідного мінералу.

Рекомендовані порції

Скільки винограду ви повинні включити у свій план харчування для схуднення, залежить від кількості калорій, які ви збираєтеся з’їсти, але воно коливається від 1 до 1,5 склянки на день. Одна порція свіжих фруктів - включаючи виноград - еквівалентна 1 склянці.