кріп Це однорічна трав’яниста рослина, яка родом зі Сходу, яка досягає у висоту приблизно 1 метр. Це їстівна трава, з її листя та насіння готують смачні рецепти.
Якщо ви хочете знати все про цю надзвичайну і корисну рослину, не пропустіть цю статтю.
Характеристики кропу
Наш головний герой - це рослина, корінна на Схід, яку можна зустріти в Південній Європі, Єгипті, Малій Азії та Північній Африці. В Іспанії росте в нижній частині долини Ебро, в Андалусії та Леванте, хоча це рідко. Зростає до висоти приблизно 1м, із зеленими, порожнистими і гладкими стеблами.
Квітки, які сходять влітку, здаються згрупованими в плоскі жовті зонтики. Плоди темно-коричневого кольору і довжиною близько 6 мм; всередині є насіння, які мають плоске, овальне та пергаментне забарвлення. Ці їм дозріває в середньому 42 дні оскільки квітка запилюється.
Як ти ростеш?
Якщо ви хочете вирощувати кріп, дотримуйтесь наших порад:
Вирощування в саду
- Перше, що потрібно зробити, - це підготувати землю навесні, видаливши траву та каміння та залишивши її якомога рівнішою.
- Далі висійте насіння рядами, залишаючи між ними відстань близько 25 см.
- Покрийте їх тонким шаром грунту, достатньо, щоб вітер не міг їх віднести.
- Нарешті вода.
Вирощування в горщику
- Перше, що потрібно - підготувати кілька горщиків. Оскільки ця рослина росте дуже швидко, більше, ніж лотки для розсади, набагато доцільніше висівати її насіння безпосередньо в контейнери діаметром близько 13 см.
- Наповніть їх універсальним живильним середовищем, майже повністю.
- Помістіть максимум два насіння в кожне.
- Тепер покрийте їх тонким шаром основи.
- Потім дайте їм щедрий полив.
- І нарешті, розмістіть їх у зоні, де світло потрапляє безпосередньо на них.
Вони проростуть незабаром, через 14 днів, але тримайте їх у цих горщиках, поки вони не відростуть коріння з дренажних отворів.
Коли і як він збирається?
Насіння
Насіння збирають коли квіти набувають темно-коричневий колір. Для цього стебла зрізають, перев’язують паперовим пакетом, а потім підвішують.
Листя і стебла
Збирають листя і стебла коли рослина досягне близько 25см Високий.
Використання та властивості кропу
Молюскний суп з кропом.
Кріп використовується перш за все на кухні: його листя Їх використовують у рибних рагу, консервованих оселедцях, в салатах, соусах, маринадах і навіть як консервант; насіння В основному їх використовують для ароматизації соленого оцту.
Властивості
Окрім кулінарної рослини з вишуканим смаком, вона також має цікаві лікувальні властивості. Насправді це так травна, ветрогонний засіб, сечогінний засіб, антисептик, заспокійливий Y протигемороїдальний.