МАДРІД, 20 вересня (EUROPA PRESS) -

дієта

Високе споживання глютену матерями під час вагітності пов'язане з підвищеним ризиком розвитку у їхньої дитини діабету 1 типу, свідчить дослідження, опубліковане "The BMJ". Однак дослідники кажуть, що для підтвердження або виключення цих результатів необхідні додаткові дослідження, перш ніж будь-які зміни в дієтичних рекомендаціях можуть бути виправданими.

Глютен - загальна назва білків, що містяться в пшениці, житі та ячмені, і припускають, що він впливає на розвиток діабету типу 1. У дослідженнях на тваринах безглютенова дієта під час вагітності майже запобігала повністю діабету 1 типу в потомства, але досліджень втручання у вагітних жінок не проводилось.

Щоб краще зрозуміти природу цієї асоціації, дослідники цієї роботи, очолювані Джулі Антворсков, з Інституту Бартоліна, Данія, у співпраці з дослідниками з Інституту сироватки штату в Данії взяли участь у дослідженні, чи споживається глютен під час вагітності пов’язано з пізнішим ризиком розвитку діабету 1 типу у дітей.

Вони проаналізували дані 63 529 вагітних жінок, які були записані до Датської національної когорти народжень у період з січня 1996 року по жовтень 2002 року. Жінки повідомили про свій раціон за допомогою опитувальника частоти їжі на 25 тижні вагітності, а інформація про діабет 1 типу у їхніх дітей була отримана через Реєстр діабету в дитячому та юнацькому віці.

Середнє споживання глютену становило 13 г/день, коливаючись від менше 7 г/день до більше 20 г/день, і дослідники виявили 247 випадків діабету 1 типу (коефіцієнт 0,37 відсотка) серед дітей учасників. Взявши до уваги потенційно впливові фактори, такі як вік, вага (індекс маси тіла - ІМТ), загальне споживання енергії та куріння під час вагітності, вони виявили, що ризик розвитку діабету 1 типу у дитини збільшується пропорційно споживанню клейковини матері під час вагітності ( на 10 г/щоденний приріст).

Наприклад, у дітей жінок із найбільшим споживанням глютену (20 г/день і більше) у порівнянні з дітьми з найменшим споживанням глютену (менше 7 г/день) ризик розвитку діабету 1 типу в середньому періоді спостереження вдвічі перевищував від 1,6 років.

Це спостережне дослідження, тому не можна робити твердих висновків щодо причин і наслідків. Однак дослідники кажуть, що це був високоякісний аналіз з великим обсягом вибірки, і що вони змогли адаптувати дані до ряду факторів, які могли вплинути на результати.

Механізми, які можуть пояснити цю асоціацію, невідомі, але можуть включати посилення запалення або підвищену проникність кишечника (так зване витікання кишечника), пишуть автори. Однак до висновку вони потребують додаткових доказів, перш ніж зміни в дієтичних рекомендаціях можуть бути виправданими.