 |
- Це допомагає виділяти енергію з їжі з жирів, вуглеводів, а також білків.
- Це позитивно впливає на метаболізм холестерину.
- Це важливий компонент для секреції деяких гормонів, які допомагають метаболізму, борються з алергією, підтримують здоровий стан шкіри та м’язів.
- Сприятливо впливає на вироблення гемоглобіну, стероїдних гормонів та ліпідів (жирів).
- Це потрапляє в категорію т.зв. антистресові засоби.
Вітамін В5 частіше називають пантотеновою кислотою. Я вже згадував більшість його значних впливів у пунктах. Я можу лише додати до властивостей твердження, що пантотенова кислота також важлива з точки зору профілактики зморшок та посивіння волосся. Людям, що страждають алергією, алкоголізму та людям, які перебувають у постійному стресі, слід приділяти більше уваги вітаміну В5. Зниження споживання частково пов’язано з промисловою переробкою їжі, а також її термічною обробкою на кухні. Однак це стосується і інших вітамінів.
До продуктів, багатих пантотеновою кислотою, належать насіння кунжуту, горіхи, горох, авокадо, курага та інжир. З продуктів тваринного походження це переважно печінка, яловичина та свинина, риба та жовток.
У разі дефіциту вітаміну В5 (що трапляється дуже рідко) можуть виникнути почуття втоми, головний біль, нудота, депресія, порушення серцевої діяльності, порушення сну, порушення координації м’язів та м’язові спазми. Однак звичайна дієта повинна забезпечувати 10 міліграм щоденного споживання В5. Надлишок цього вітаміну не вважається токсичним. При дозах, що перевищують 1500 мг, можуть виникати проблеми з травленням.
B6
- Це один з найважливіших вітамінів у білковому обміні - він допомагає у перетворенні білків в амінокислоти та амінокислот у білки.
- Знімає втому, прискорює регенерацію та сприяє зростанню м’язів.
- Це позитивно впливає на психіку людини під час фізичних навантажень, а також під час депресивних станів.
- Деякі наукові тести говорять про те, що В6 може відігравати позитивну роль у здоров’ї серця.
Піридоксин був включений до групи вітамінів групи В в 1938 році, а з 1939 року його також виробляють штучно. Незважаючи на те, що він міститься в організмі в печінці, нирках, селезінці або мозку, переважна більшість його міститься в м’язах (до 90%). Як і інші вітаміни групи B, B6 розчинний у воді. Спектр продуктів, в яких можна знайти піридоксин, широкий. Картопля та банани вважаються багатим джерелом. Однак слід зазначити, що піридоксин з продуктів рослинного походження часто зв’язується з білками і, отже, менш ефективний в організмі. Тож якщо вам потрібно забезпечити свій організм вітаміном В6, краще дотягнутися до тваринних джерел. Сюди входять нежирне м’ясо, птиця, риба та яйця.
Дефіцит цього вітаміну порівняно рідко зустрічається у дорослих. Його достатність у звичайній їжі практично не дозволяє цього, але все одно це може статися при прийомі певних видів наркотиків. Його симптоми можуть включати депресію, анемію, безсоння, сухість шкіри та потріскані губи. Протилежний стан, коли піридоксину вкрай багато, може бути небезпечним. Симптоми токсичної дії вітаміну В6 можуть бути подібними до симптомів дефіциту вітаміну В6. Згідно з деякими дослідженнями, може статися пошкодження нервів. Рекомендована добова доза - 2 мг.