дієтології

Вітамін К також називають філохіноном (К1) або менахіноном (К2) залежно від його хімічного складу, і вважається антигеморагічний вітамін, оскільки його дефіцит може вплинути на згортання крові та збільшити ризик надмірної кровотечі. Філохінон - це той, який ми отримуємо найбільше через дієту і походить з рослинної їжі. Насправді більша частина вітаміну К отримується із зелених листових овочів або ко, брокколі, капусти ... Менахінон (менахінон-4 та менахінон-7) міститься в менших кількостях і надходить переважно з тваринних джерел.

Цей жиророзчинний вітамін певною мірою може синтезуватися бактеріями на рівні кишечника, так багато ваших вимог отримуються таким чином. Тому правильний догляд за мікробіотою кишечника важливий для рівня нашого вітаміну К.

Як його дефіцит, так і надлишок дуже складні. Важливо контролювати надходження вітаміну К за допомогою певних антикоагулянтів, таких як Варфарин, оскільки це може перешкоджати.