Забезпечення організму продуктами, багатими на вітамін В12, може суттєво змінити якість життя, оскільки користь вітаміну В12 позитивно впливає на здоров’я нашого організму, покращуючи слух, запобігаючи анемії, покращуючи роботу імунної системи, у регенерації м’язів серед багатьох інших переваг, які ви можете знайти у вітаміні В12.
Що таке вітамін В12
Вітамін В12 входить до комплексу вітамінів групи В. Як і інші вітаміни групи В, він бере участь в енергетичному обміні та інших супутніх біологічних процесах.
Однак на цьому схожість із цим вітаміном закінчується. Список унікальних для цього вітаміну речей довгий і включає наступне.
Різниця між вітаміном B і вітаміном B12
- Більшість вітамінів групи В містяться у різноманітних рослинних та тваринних продуктах, але вітамін В12 важче знайти у рослинних продуктах харчування, якщо вони не збагачені.
- Більшість вітамінів комплексу групи В відносно невеликі і мають досить просту хімічну структуру, тоді як вітамін В12 більший і складніший.
- Більшість вітамінів групи В засвоюються легше, ніж вітамін В12, який має більш складні вимоги до засвоєння.
- Що стосується фізичної кількості, вітамін В12 має найнижчу добову потребу серед усіх вітамінів групи В.
- Вітамін В12 - єдиний вітамін, який містить металевий елемент (кобальт). Насправді кобальт, що міститься у вітаміні В12, є причиною того, чому цей вітамін відомий під хімічною назвою кобаламін.
Користь вітаміну В12
- Вітамін В12 допомагає лікувати нервові проблеми та підтримувати здорові клітини нашого організму. Його переваги пов’язані з його роллю у виконанні різних процесів організму.
- Вітамін В12 перетворює вуглеводи в глюкозу, і саме це допомагає виробляти енергію і впливає на зменшення втоми в організмі.
- Це також сприяє регулюванню нервової системи для зменшення депресії та стресу.
- Підтримує травну систему в оптимальному стані. Вітамін В12 допомагає захистити від серцево-судинних захворювань та проблем покращуючи рівень холестерину в організмі, це корисно проти небезпеки інсульту та високого кров'яного тиску.
- Вітамін В12 покращує здоров'я нашої шкіри, покращуючи зовнішній вигляд ламких нігтів і волосся. Допомагає в розмноженні клітин, покращуючи зовнішній вигляд шкіри, підтримуючи її в постійному оновленні.
- Вітамін B12 може захистити від різних видів раку.
Продукти, багаті вітаміном B12
Яйця
Якщо ви любите їсти варені, варені яйця або яєчню, ваше тіло насолоджуватиметься засвоєнням різних вітамінів та мінералів, що містяться в білому інтер’єрі та в жовтку яйця. Яйця забезпечують організм рибофлавіном, фолієвою кислотою, вітаміном D, білком та вітаміном B12, які необхідні для здорового організму.
Лосось
Як і багато різновидів риби, лосось багатий на омега-3 жири, селен, вітамін D і вітамін B12. Якщо ви стурбовані достатньою кількістю вітаміну В12, лосось є здоровим доповненням до вашого раціону. Порція в 100 грамів містить більше 300% кількості вітаміну В12, яку в середньому людина повинна вживати на день.
Повну статтю ви можете прочитати за наступним посиланням.