назвою

Незважаючи на те, що сезон свіжих фруктів закінчився з настанням холодних місяців, це не означає, що слід припинити регулярний прийом природних вітамінів. Магазини в цей час дедалі більше наповнюються апельсинами, мандаринами чи ківі. Останні фрукти містять велику кількість речовин, які допоможуть нам подолати частину року, коли наша імунна система почне перебирати.

Китайський агрус з Нової Зеландії

Ківі не має цікавого вигляду та смаку, а також своєї історії. Цей фрукт існує століттями вирощується лише в Китаї, на основі чого його і назвали китайським агрусом. Серія початку 20 століття різні випадковості опинилися в Новій Зеландії, де його почали садити у великій кількості. Звідси його ім'я. Лускатий і коричневий вигляд плодів нагадував новозеландську національну тварину - пташку ківі. До речі, офіційно цю назву почали використовувати в 70-х роках 20 століття.

Більше цечка, ніж апельсин

Ківі часто вважають так званою вітамінною бомбою. Один плід містить більше вітамін С як апельсин і в той же час пропозиції таку ж кількість калію, як і банан. Кількість вітамінів і мінералів у ківі може боротьба з вільними радикалами, відповідає за розвиток пухлин. Він також усуває віруси та бактерії та підтримує імунну систему.

На додаток до вмісту цечка також хороша джерело вітаміну Е, що захищає клітинні структури від пошкодження. В той же самий розширює судини. Насіння ківі також містять омега-3 жирні кислоти.

Наша порада: Ківі також чудово впливає на шкіру, оскільки може боротися зі зморшками. У поєднанні з водою та алкоголем діє як тонік для шкіри.

Зрілі або незрілі?

Люди часто стикаються з проблемою недозрілого або перезрілого ківі з очищеною шкіркою. Ми розпізнаємо зрілий ківі в магазині або вдома, подивившись на нього він також показує ніжний дотик великого пальця. Навпаки, незрілий твердий, як скеля. З незрілим, твердим ківі у вас є два варіанти. Один - зберігати його в холодильнику, де триває кілька тижнів, друге - дати йому дозріти вдома.

Якщо у вас є смак ківі якомога швидше, це ідеально залиште при кімнатній температурі наприклад на кухонному прилавку. Плід дозріває при цій температурі приблизно за три дні. Наприклад, щоб прискорити цей процес, введіть його, наприклад у фруктовій мисці з яблуком або бананом. Вироблений етилен змушує ківі дозрівати швидше. Коли він дозріє, з’їжте його якомога швидше, тоді як він може почати розм'якшуватися і згодом гнити.

Чудовий базовий смузі

Ми споживаємо ківі переважно в осінньо-зимові місяці, не в останню чергу тому, що на той час він легше доступний у магазинах. Враховуючи Високий вміст вітамінів і мінералів є ідеальним способом профілактики застуди та інших захворювань. Він також підходить для фруктових салатів, але особливо для смачних коктейльних напоїв.

Поради щодо смузі з ківі:

  • ківі, банан та апельсиновий сік
  • ківі, банан та мигдальний напій
  • ківі, фундук, банан, вівсянка, молоко
  • ківі, салат з огірків, сік лайма
  • ківі, імбир, банан, м'ята

Ви любите ківі? Як часто ви захоплюєтесь цим? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.