Чи може вітамінна добавка реально покращити ваш зір?

асоціація

Згідно з дослідженнями, прийом добавок пігменту, що містяться в таких продуктах, як шпинат або яйця, допоможе поліпшити зір і навіть функції мозку.

До компонентів, які допомагають зберегти здоров’я очей, належать макулярні каротиноїди, природні пігменти, що відповідають за оранжевий колір моркви або фіолетовий колір деяких видів брокколі.

Вважається, що ці каротиноїди, які можуть бути перетворені у форму вітаміну А, захищають сітківку ока від пошкоджень, спричинених надмірним вплив синього світла, особливо той, який випромінює сонце.

В останні роки різні дослідження виявили докази того, що прийом дієтичних добавок цих пігментів може допомогти зменшити відблиски та покращити інші аспекти зорової діяльності: чіткіші кольори, вищий контраст, швидший час відновлення, швидша візуальна обробка і навіть можливість бачити далі.

Це не означає, що ці добавки можуть замінити окуляри для всіх людей, які мають рефракційні помилки, такі як короткозорість. Однак, чи можуть вони покращити наше бачення?

Каротиноїдні добавки

Понад 600 каротиноїдів існують у природі і саме вони виробляють багато кольорів, які ми спостерігаємо у фруктах та овочах. Ми не можемо створити їх самі, тому метаболізуємо їх зі свого раціону.

Каротиноїдні добавки вже давно успішно застосовуються для лікування форми втрати зору, відомої як вікова дегенерація жовтої плями (ВМД).

DMAE пошкоджує макулярну область на дні сітківки і в даний час є основною причиною сліпоти у розвинених країнах світу.
Останніми роками дослідження були подвоєні, щоб визначити, чи можуть ці добавки поліпшити зір для людей із хорошим зором.

Посилений зір

Дослідження, проведене у 2013 р. На 150 здорових людях, показало, що найвищий рівень макулярний пігмент на око зменшують вплив відблисків і сприяють швидшому відновленню часу після впливу яскравого світла.

Інше дослідження за участю 120 здорових водіїв показало, що макулярні каротиноїди покращують чутливість до контрасту та відблисків.

Також виявлено, що лютеїнові добавки, різновид каротиноїдів, що знаходяться в оці, покращують контрастну чутливість у здорових людей, які проводять багато часу перед комп’ютером.

"Ми можемо покращити зорові функції здорового ока на 15-20%, що справді чудово", - говорить Джон Нолан, професор Інституту технологій у Вотерфорді, Ірландія, який відповідає за дослідження, що вивчає використання цих добавок. для поліпшення зору.

Нолан стверджує, що поліпшення приблизно на 30% може бути досягнуто у пацієнтів із дегенерацією жовтої плями, додаючи, що для повного застосування добавок потрібно від шести до 12 місяців.

"Сонцезахисні креми"

Нолан називає ці каротиноїди "сонцезахисними засобами для очей", оскільки вони утворюють щільний жовтий фільтр в центрі сітківки, який служить саме екраном проти синього світла.

"Це не складно", - каже Нолан, який опублікував понад 60 робіт з макулярних каротиноїдів.

Нолан стверджує, що добавки каротиноїдів можуть допомогти, особливо коли ми старіємо.

«Ми живемо довше, і, звичайно, не отримуємо достатньо цих поживних речовин. Я думаю, що ми всі ходимо з візуальним виконанням, яке є менш оптимальним ".

Одним із варіантів може бути зміна дієти, оскільки каротиноїди можна отримувати без добавок. Вони містяться в овочах, кукурудзі, апельсинах та яйцях.

Однак, на думку дослідників, для досягнення описаних вище зорових переваг потрібно близько 20 мг каротиноїдів на день, що важко досягти навіть за умови здорового харчування.

«Що стосується зору, - каже Біллі Хеммонд з Університету Джорджії, - ми всі певним чином відчуваємо дефіцит. Ми маємо дуже низький рівень в очах цих речей, які колись мали високу частку. Харчуватися здоровою дієтою є великою проблемою в наші дні, тому, ймовірно, потрібно буде включити добавки ".

Інші дослідники експериментували з укріпленими каротиноїдами яйцями. Пігмент у цій формі більш «біодоступний» для людини. Тобто легше засвоюється, а також приємніше для споживачів, які не хочуть приймати більше таблеток.

Посилення мозку

Є також деякі дані, що пов'язують каротиноїди з іншими процесами в організмі: руховими навичками, імунною реакцією та пізнанням.

У липні Нолан опублікував статтю, в якій вказується, що у хворих на Альцгеймера дуже низький рівень макулярного пігменту, а також погіршення зору.

А дослідження 2013 року Хаммонда показало, що більш високі рівні макулярного пігменту пов’язані з більш швидкою швидкістю обробки та кращим балансом (вимірюється тим, як довго можна стояти на одній нозі із закритими очима).

“У нас є пігмент в оці. Він жовтий, ми отримуємо його з поживних речовин, і ви можете змінити його, можете збільшити. І ми знаємо, що збільшуючи його, ви фільтруєте більше синього світла і досягаєте кращих візуальних характеристик ".

Хоча ці асоціації не обов'язково означають, що добавки можуть допомогти, деякі дослідження пропонують можливі когнітивні переваги прийому пігменту.

Дослідження, опубліковане у вересні, в якому Хеммонд був співавтором, виявило, що добавки макулярного каротиноїду спричиняють поліпшення швидкості зорової обробки мозку у молодих людей.

Макулярний пігмент "впливає на біологію глибоко не лише з точки зору запобігання деменції та дегенерації жовтої плями, але й на загальну роботу мозку", - говорить Хаммонд.

Наразі в більшості досліджень виявлено лише кореляцію між пігментами та функцією мозку, без чіткого механізму їх зв’язку.

Але хоча ще рано говорити, що всі ми повинні приймати каротиноїдні добавки, накопичене дослідження їх користі свідчить про те, що наш раціон може мати більший вплив, ніж вважалося раніше, на правильну роботу очей та мозку.