Ви будете читати його кожного разу, коли відкриваєте коробку з вітамінами: "Добавки не слід використовувати як заміну збалансованому харчуванню". Але ні тієї легенди, яка супроводжує кожен контейнер, ні суцільної

Ви будете читати його кожного разу, коли відкриваєте коробку з вітамінами: "Добавки не слід використовувати як заміну збалансованому харчуванню". Але ні та легенда, яка супроводжує кожен контейнер, ні постійні медичні повідомлення, що вимагають обережності, не потрапляють до населення, яке щороку збільшує споживання цих методів лікування. Реклама більше важить на підсвідомості громадянина, що перед "дефіцитними станами" - неуточненими - вони радять вдаватися до аптечного продукту, який ніколи не є кращим, ніж хороша дієта. У США, одному з найбільших споживачів аптечних вітамінів, федеральна комісія експертів вивчила їх справжню цінність. Їх хвилювало, чи справді населення приносить прибуток, чи надмірно поживні речовини вживаються весело. Висновок полягає в тому, що недостатньо доказів, щоб рекомендувати його споживання. Тринадцять експертів, які підготували звіт, виявили лише три випадки, коли його використання має захисний ефект. За допомогою фахівця з ендокринології та харчування з Університетської клініки Наварри, доктора Каміло Сільви, ABC дає вам підказки, щоб дізнатись, коли, кому і як потрібно вдаватися до надзвичайного запасу вітамінів.

тільки

A Як ми знаємо, що наш раціон збалансований?

Ключ у різноманітності. Слід їсти все: овочі, фрукти, бобові, рибу, м’ясо та крупи. Погана дієта, яка повторює їжу, пов’язана з проблемами харчування. Якщо ви їсте все, вам не потрібні додаткові внески. Наприклад, три склянки знежиреного молока забезпечують 90% кальцію, необхідного здоровій дорослій людині щодня. З оливковою олією ви також отримуєте необхідний вітамін Е.

A Які ознаки попереджають про авітаміноз?

Швидка і значна втрата ваги сигналізує про те, що ми їмо недостатньо. Іншими попереджувальними ознаками нестачі поживних речовин є: порушення зору, м’язова слабкість, втома, випадання волосся, сухість шкіри, депресивні симптоми, збільшення кількості інфекцій.

A Якщо сумніваєтеся, краще вдаватися до вітамінних добавок?

Ні, краще зверніться до лікаря і виберіть змінити дієту. Доцільніше посилити дієту натуральними продуктами, оскільки організм засвоює поживні речовини краще з їжі, ніж з аптечних продуктів. Ці препарати теж не позбавлені ризику. Полівітамінні добавки, як правило, безпечні, якщо їх приймати короткочасно, хоча вони можуть перешкоджати засвоєнню інших ліків. Найбільший ризик є у продуктах, які доповнюють одну поживну речовину, особливо ті, що специфічні для вітаміну А, D або Е.

A У яких випадках його споживання виправдане?

Американський звіт радить лише три добавки: фолієву кислоту у жінок дітородного віку для запобігання вадам розвитку плода; вітаміни С і Е, бета-каротин, цинк і мідь для запобігання сліпоти від дегенерації жовтої плями, а також добавки вітаміну D і кальцію у жінок в постменопаузі, щоб уникнути переломів. Ендокринолог Каміло Сільва також додає важливість доповнення немовлят та пацієнтів після операцій, які викликають дефіцит кишкового всмоктування поживних речовин. Завжди під наглядом лікаря.

A Чи можуть вони запобігати хронічним захворюванням?

Це спірне питання. Деякі дослідження показують, що більш висока концентрація вітамінів може запобігти, зокрема, деменцію Альцгеймера, рак та серцево-судинні захворювання. Але наукових доказів поки що немає.