Вміст вітамінів в огірку - джерело вітамінів, доступний цілий рік, будь то делікатесні страви, кислий або сирий огірок
Вітамінність огірка
Огірок надзвичайно багатий вітамінами. У світі небагато чудових продуктів, таких як огірки. Цей низькокалорійний овоч має багато переваг, включаючи зволожуючі інгредієнти та цінні поживні речовини.
Найціннішими частинами овочів є шкірка та насіння, які містять багато клітковини та бета-каротину. У насінні також багато корисних мінералів.
Вміст вітаміну огірка, калорійність
Цей соковитий овоч чудово втамовує спрагу, оскільки він має вміст води до 96%, також має низьку енергію, 100 грамів огірків містять лише 10 калорій, тому його можна легко включити в будь-який раціон. Крім того, він доступний цілий рік, тому ви можете сприяти збалансованому харчуванню навіть у ті місяці, коли інші овочі та фрукти не мають сезону.
В огірках багато калію, кальцію, фосфору, заліза та вуглеводів. Його харчова цінність низька, але він містить вітаміни А, В1, В2, В6 і С. З останнього в 100 грамах огірка міститься 8 міліграмів.
Найцінніша частина овоча - це шкірка і насіння, тому чистити шкірку не варто.
Вживання огіркового соку
Огірковий сік можна вживати окремо або змішувати з іншими овочами, але він також є кращим у косметиці для догляду за шкірою завдяки своєму заспокійливому та пом’якшувальному ефекту. При його зовнішньому застосуванні швидше зникають почервоніння, свербіж і навіть лущення шкіри. Він також використовувався для лікування сонячних опіків, оскільки запобігав появі пухирів на шкірі. Вживаний як салат, він стимулює травлення, благотворно впливає на роботу шлунка, тоді як завдяки вмісту калію також має сечогінну дію.
Сприятливий вплив огірка можна помітити як всередині, так і поза організмом. Також варто включити в раціон споживання кислого огірка, оскільки кислий огірок - справжня вітамінна бомба.
Найкраще купувати місцеві, свіжі, ринкові огірки, оскільки вони мають найкращий ефект. Мийте продукти, що транспортуються здалеку, з великою обережністю, оскільки вони часто покриті їстівним воском.