вівсянка

Овес - одне з найбільш здорових зерен на землі. Це цільне зерно, без глютену, багате вітамінами (A, B (B1, B3, B5, B6), E), фолатами, мінералами (марганець, фосфор, магній, мідь, залізо, цинк, кальцій і калій), клітковина та антиоксиданти.

Зверніть увагу, що він містить більше білка, ніж більшість зерен. Наприклад, у півсклянки сухих вівсяних пластівців (78 г) ми знаходимо 51 г вуглеводів, 13 г білка, 5 г жиру, 8 грамів клітковини, 303 калорії.

Використовується в програмах схуднення для регулювання рівня цукру в крові, зменшення ризику серцевих захворювань ...

Яку користь вона нам приносить?

Якщо овес не містить глютену, або якщо я не целіакія, Чому у мене болить живіт, коли я його їм?

Якщо у вас зазвичай немає негативної реакції на клейковину, або якщо у вас целіакія, але овес сертифікований як глютен, і у вас виникають шлунково-кишкові проблеми, такі як здуття живота, кольки або діарея, це може бути пов’язано з високим вмістом клітковини у вівсі. Якщо ви зазвичай не їсте їжу з високим вмістом клітковини, це нормально. З часом вона зникає, і вівсяні пластівці слід терпіти, оскільки ваша травна система звикає їсти продукти, багаті клітковиною. Замочування вівсяних пластівців на ніч і вживання великої кількості води також допомагає. Крім того, замочуючи овес, ви допомагаєте зменшити кількість поживних речовин та ферментів, які можуть змінити засвоєння та перетравлення поживних речовин.

Види вівса

Існує кілька видів вівса, але найшвидший спосіб приготування - це вівсяна каша швидкого або швидкого приготування, яка вже була попередньо зварена, запечатана і згорнута в пластівці, або вівсяний овес, який був приготований на пару і обвалений.

Найпоширеніший спосіб вживання вівса - гарячий з невеликою кількістю молока (2 склянки молока та 6 столових ложок вівсяного вівса, за смаком можна додати порошок кориці та цукор). Інший спосіб - це як напій, 1 склянка молока, 2 ст. вівсянка, кориця, цукор та фрукти (банан, полуниця ...) за смаком. Ви також можете додати його до пластівців для сніданку або приготувати такий рецепт для «Шоколадного печива без цукру або масла».

ПРИМІТКА: Ніколи не замінюйте медичне лікування споживанням будь-якої їжі або добавки. Перш ніж починати регулярно приймати їжу, суперпродукти, харчові добавки з метою запобігання або лікування хвороби, проконсультуйтеся з лікарем.