Вівсянка - це злакові ми споживаємо з епохи бронзи. Сьогодні це сьомий злакові плюс культивується у світі і FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) визначає це як “ їжа конкретні до здоров'я ".
Хоча спочатку вівсянка Його використовували для годівлі худоби, завдяки хорошим властивостям його все частіше використовують для споживання людиною навчання рекомендую включити його в годування з діти підліток і людей більший, слабкий, хворий і навіть госпіталізований, оскільки, здається, що зміцнює організм і це добре відновлювальний .
Ми можемо споживати овес у вигляді пластівців, висівок, тостів, печива, борошна і навіть як молоко.
Властивості вівса
вівсянка дуже поживна . Надає велику кількість клітковина розчинний що сприяють бета-глюкани які допомагають підтримувати адекватний рівень холестерин на крові . Крім того, це багатство клітковини допомагає підтримувати здоров’я мікробіота кишкової регулювати перехідний, сприяючи запобігти запор .
Будучи цільним зерном, воно має хороші кількості кальцію, матч, залізо Y вітаміни B1, Bдва, B3 Y І, так добре як білка Y кислоти ненасичені жири .
Як і всі крупи, гідратів з вуглець вони є найбільш чудовими поживними речовинами. Це повільно засвоювані вуглеводи, які забезпечують нас Енергія під час плюс погода .
Вівсяні сніданки поживні та енергійні, і це дуже цікавий спосіб розпочати день із зарядженими батареями.
Як приймати вівсянку
вівсянка Це найпоширеніший спосіб прийому цієї крупи. Його можна додавати в молоко або йогурт, але їх набагато більше травна якщо ми готуємо протягом декількох хвилин. З усіх рецептів, які ми можемо зробити ці пластівці, каша, Це найбільш класичний і традиційний, але з ними вони також готуються гамбургери овочі, десерти, печиво, бари з крупи, ...
борошно з вівсянка Він також завойовує послідовників, оскільки є багатшим білка і в клітковина і має a Гладкий смак і делікатний. Також на кухні вівсянка така універсальний як пшеничне борошно, і ми можемо готувати з них від оладок до тортів, хліба, крекерів, ...
молоко з вівсянка є ще одним варіантом прийому цієї крупи. Має дуже хороший смак і є травна . Його можна приймати самостійно або готувати з ним безліч рецептів, від смузі, до рослинних кремів, морозива, коктейлів…. Ми також можемо його знайти збагачений кальцієм, щоб вони були більш поживними. З цим молоком це також можна зробити йогурти, які мають надзвичайний смак і дуже м’які для пиття.
І якщо ви бажаєте збагатити раціон клітковиною, ми можемо вдатися до цього збережено з вівсянка . З нього можна приготувати гамбургери, солоні креми або солодощі, смузі, шейки, ...
Екстракт вівса, регулятор настрою
Але овес є лікувальною терапією, ніж багата і поживна крупа. З рослини ви отримуєте реферат що допомагає регулярні настрій . Цей екстракт має дві дуже цікаві речовини. Спочатку у вас є авеніна, активний принцип, який діє на нашу нервову систему, допомагаючи нам розслабитися і засинаємо, особливо коли у нас безсоння, спричинене станом нервозності.
Але коли ми втомлені і втомлені, цей екстракт також допомагає нам, оскільки він є тригонелін, Речовина м’який стимулятор що допомагає нам боротися з втомою. Авенін та тригонелін у поєднанні допомагають нам регулювати рівень активності .