включення

Аргентина: добавка в їжу їстівного гриба грифола гаргал збільшує ріст і призводить до кращого вживання їжі у неповнолітній райдужній форелі.

Гриби є джерелом багатьох біоактивних сполук, таких як білки високої біологічної цінності, полісахариди, вітаміни, мінерали, різні антиоксидантні та фенольні сполуки, нуклеотиди та поліненасичені жирні кислоти.

G. gargal - їстівний гриб з Андсько-Патагонського лісу Аргентини та Чилі, придатний для промислового вирощування. Він має антиоксидантні, протизапальні властивості та властивості знешкодження вільних радикалів, що було продемонстровано в кількох попередніх роботах; однак дослідження щодо впливу цього грибка на моделях in vitro або in vivo залишаються мізерними

Вчені з лабораторії водної екотоксикології, Лабораторії живлення риби та Національного університету Комауе в Аргентині дослідили властивості G. gargal як добавки до раціонів неповнолітніх райдужних форелей (Oncorhynchus mykiss) у дослідженні під назвою "Дієта, доповнена грифолою гаргалом" гриб підсилює ріст, вміст ліпідів та утримання поживних речовин у неповнолітніх райдужних форелей (Oncorhynchus mykiss) ".

Вони оцінили дві дієти, що містили різну кількість грибка, і дійшли висновку, що доповнення дієти G. gargal при 25 г/кг збільшує ріст і призводить до кращого використання гранул у неповнолітніх райдужних форелей.

"Доповнення G. gargal у кількості 25 г/кг покращує показники росту, вміст ліпідів та параметри використання кормів, які мають велике значення для галузі аквакультури", - підкреслили вчені.