Чіа, лляне насіння та пшеничні висівки можуть бути дуже корисними для здоров’я, однак їх споживання слід вимірювати помірно.

включіть


У пошуках здорового та збалансованого харчування є багато людей, які вирішили включити насіння та злаки у свій щоденний прийом їжі. Останнім часом багато говорять про чіа, лляне насіння та пшеничні висівки, а також незліченні переваги, які вони надають.

Сьогодні тисячі чилійців звертаються до них, намагаючись отримати певні поживні речовини, схуднути, регулювати роботу кишкового тракту або навіть захиститися від певних захворювань.

Чи можливо так багато дивовижності?

Загалом серед фахівців є згода щодо того, що споживання цих продуктів, окрім примхи, дуже корисно для здоров’я. "Насіння чіа та насіння льону, наприклад, містять значну кількість жирних кислот омега-3, необхідних для нашого організму, які допомагають знизити" поганий "холестерин. Вони також містять клітковину, яка сприяє поліпшенню травлення », - пояснює Андреа Ореллана, дієтолог клініки Авансалуд. Зі свого боку, основною перевагою пшеничних висівок є поліпшення запорів, оскільки надання клітковини збільшує кишковий транзит, додає фахівець.

Його якості на цьому не зупиняються. Завдяки клітковині ці три продукти також дуже корисні для людей, які намагаються схуднути. Клітковина виробляє ситість, і це змушує людину споживати менше їжі і сприяє їх травленню.

Звичайно, дієтолог клініки Авансалуд підкреслює, що дуже важливо виміряти споживання. У випадку з лляним насінням і чіа - не більше чайної ложки на день через його високу калорійність, а в переліку на пшеничні висівки - не більше 30 грамів на день, оскільки це може спричинити метеоризм та шлунково-кишковий дискомфорт.

Для їх споживання чіа та лляне насіння потрібно замочувати у воді на тридцять хвилин, поки не утвориться гель, а потім змішувати з йогуртом, соком тощо. Поки пшеничні висівки, їх слід вживати в суміші з водою, соком або йогуртом.

Ореллана пояснює, що вибір будь-якого з цих продуктів буде залежати від індивідуальних потреб. Якщо людина страждає на дисліпідемію (загальний рівень холестерину і високий рівень "поганого холестерину", низький рівень "хорошого холестерину"), більше рекомендується чіа або лляне насіння. Якщо проблема полягає у запорі, краще пшеничні висівки.