Цей фрукт, який входить до складу традиційної китайської медицини, відомий своїми потужними антиоксидантними властивостями.

годжі

В останні роки із збільшенням тенденцій, що сприяють здоровому способу життя, стало популярним споживання деяких видів фруктів, овочів або рослин, відомих як "суперпродукти", яким приписують незліченні корисні властивості для здоров'я.

Однією з перших «суперпродуктів», які стали популярними на Заході, є ягоди Годжі, дрібні фрукти, що широко використовуються в азіатській кухні та медицині. У цій статті ми відкриємо для себе що таке ягоди годжі, їх властивості, користь та запобіжні заходи приймати під час споживання.

Що таке ягоди годжі?

Ягоди годжі - це фрукти, які походять від двох рослин глоду з сімейства пасльонових, відомих як Lycium barbarum або Lycium chinense. Два види, які хоч і різні, але тісно пов’язані між собою.

Цей невеликий за розміром фрукт із кольором, який може варіюватися від оранжевого до червоного або темно-рожевого, є рідним для Азії та Росії здавна використовується в традиційній азіатській кухні. Різні класи дуже схожі, незалежно від типу рослини, з якої вони походять, хоча незначні, але суттєві відмінності можна виявити щодо смаку, вмісту цукру та вмісту поживних речовин та амінокислот.

Приблизно за 30 років ці ягоди та вироблені з них продукти набули великої слави в західних країнах завдяки своїм численним властивостям та перевагам. Висока концентрація вітамінів, мінералів та білків може сприяти загальному фізичному самопочуттю хто їх споживає.

Сьогодні ягоди годжі можна знайти у більшості супермаркетів та спеціалізованих магазинів. Вони продаються як у свіжому, так і в зневодненому стані, а крім того, є також похідні у формі капсул для швидшого споживання і зручний як природний засіб.

Якщо ми хочемо включити їх у свій щоденний раціон, ці ягоди дуже смачно змішують із крупами, іншими горіхами або йогуртом. Так само, цікаво включати їх у рецепти нежирного м’яса, оскільки вони додають їжі солодкий штрих.

Для чого вони потрібні? Властивості та переваги

Відповідно до знань традиційної медицини, ці фрукти характеризуються великою кількістю та різноманітністю користі для здоров’я. Однак не всі ці переваги були науково продемонстровані. З цієї причини нижче ми перераховуємо Властивості та переваги ягід Годжі, підтверджені наукою.

1. Антиоксидантна дія

Згідно з дослідженнями, ці фрукти містять високий рівень антиоксидантів, особливо молекулу, відому як зеаксантин. Окрім антиоксидантної сили, зеаксантин надає цим фруктам характерний колір.

Антиоксиданти відіграють фундаментальну роль у захисті клітин від старіння та розкладання; особливо коли вони піддаються дії шкідливих агентів, таких як забруднення або радіація. Також, як і інші продукти, багаті антиоксидантами, вони є чудовим джерелом харчових волокон а також вони мають низький вміст нездорових жирів.

2. Вони сприяють схудненню

Як ми вже говорили в попередньому розділі, ягоди годжі мають високий вміст клітковини. Крім того, вони забезпечують ту саму енергію, що й інші здорові продукти, що зберігаються дуже малими порціями. Це разом із солодким смаком, може бути дуже корисною, коли мова йде про схуднення, оскільки вони є способом полегшити потребу в солодощах під час дієти, а також сприяють рухам травлення.

Їх харчова цінність, низька калорійність і цукор, але багата білком, робить їх винятковою альтернативою іншим горіхам, які забезпечують набагато більше цукру або жиру.

3. Регулювати рівень цукру в крові

Ягоди годжі можуть допомогти підтримувати низький рівень цукру в крові, а також покращувати толерантність до нього, полегшувати резистентність до інсуліну та покращувати та відновлювати стан клітин, які допомагають виробляти інсулін.

Однак, якщо у людини вже є відносно низький рівень цукру в крові, бажано проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж вводити ягоди у свій раціон.

4. Посилити захисні сили

Вітаміни та поживні речовини, присутні в ягодах годжі (вітамін С та А, залізо та цинк) може допомогти зміцнити імунну систему, що також означає більший захист від хвороб або захворювань, таких як грип.

Лабораторні дослідження, проведені на моделях тварин, показують, що вони можуть підвищити ефективність вакцин проти грипу. Хоча це ще не доведено у людей, це життєво важливо, оскільки вакцина проти грипу не завжди забезпечує ефективний захист від цього вірусу.

5. Може підвищити рівень тестостерону

Недавні дослідження на моделях тварин показали, що ці ягоди можуть мати значний вплив на рівень тестостерону. Як наслідок, це означало більшу кількість та якість сперми, скорочення реакції еякуляції та поліпшення сексуальних можливостей.

Хоча дослідження все ще розслідується, дослідження показують, що фармакологічні препарати з ягід Годжі можуть виявитись альтернативою традиційним препаратам, що застосовуються при еректильній дисфункції.

Попередження та застереження

Зручно, що перед тим, як почати включати ці ягоди у свій раціон, проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом. Причина в тому, що ці фрукти може взаємодіяти з ефектом та ефективністю певних препаратів.

Крім того, існують деякі захворювання, при яких не рекомендується вживати ягоди годжі. До них належать:

Мають низький рівень цукру в крові

Перебуваючи на антикоагулянтному лікуванні

Люди з низьким або високим кров'яним тиском

Періоди вагітності та лактації

Бібліографічні посилання

Поттерат, О. (2010). Годжі (Lycium barbarum та L. Chinense): Фітохімія, фармакологія та безпека з точки зору традиційного використання та популярності останнім часом. Planta Medica, 76 (1): 7–19.

Du, X., Wang, J., Niu, X., Smith, D., Wu, D., & Meydani, S. N. (2014). Дієтичні добавки вовчої ягоди посилюють захисну дію вакцини проти грипу проти виклику грипу у вікових мишей. Journal of Nutrition, 144 (2), 224-229.

Ло, К. (2010). Антагоністичний вплив полісахаридів Lycium barbarum на порушену репродуктивну систему самців щурів, спричинене місцевим субхронічним впливом опромінення 60Co-γ. Дослідження фітотерапії, 25 (5).

  • Rivera, C. A., Ferro, C. L., Bursua, A. J. & Gerber, B. S. (2012). Ймовірна взаємодія між Lycium barbarum (goji) та варфарином. Фармакотерапія, 32 (3), 50-53

    • Якщо ви хочете переглянути іспанську версію цієї статті, відвідайте Healthy Way Mag.