куркума Це кореневище, підземний стебло, що росте горизонтально та з кількома бутонами, високо цінується за свої лікувальні властивості та численні гастрономічні потреби. Кореневище натерто на тертці і висушено до отримання тонкого жовтого або помаранчевого порошку з дещо солодким смаком, але з гірким і злегка пікантним дотиком.
Куркума часто використовується в приготування рису, супів, м’яса та риби, надаючи стравам привабливий відтінок кольору. Ця рослина з сімейства Zingiberaceae походить з південно-західної Індії і використовується там з давніх часів завдяки своїм численним властивостям та перевагам для здоров'я, особливо для серця, імунної та травної систем, шкіри та печінки.
Далі ми відкриємо властивості та користь куркуми для здоров’я, Не пропустіть!
Властивості куркуми
Куркума вважається такою королева спецій за його великі лікувальні властивості. За своїм поживним складом куркума забезпечує білок, клітковина, ніацин, натрій, калій, кальцій, мідь, залізо, магній, цинк, вітаміни С, Е і К. Біоактивність куркуми полягає в куркуміноїдах, причому найвидатнішою сполукою є куркумін.
У 2009 році він був прийнятий як лікарський засіб Комітетом з рослинних лікарських препаратів (HMPC), що використовується з давніх часів для отримання лікарських переваг у традиційній китайській, індуїстській та аюрведичній медицині.
Куркума протипоказання
Вживання куркуми не рекомендується приймати під час вагітності, лактації та не рекомендується дітям та підліткам віком до 18 років. Крім того, це важливо Не перевищуйте рекомендовану добову дозу, тобто приблизно від 300 до 600 мг/день екстракту кореня куркуми, стандартизованого до 95% куркуміноїдів, або додавання куркуми в наш щоденний раціон (SAIZ DE COS, P, 2014).
Користь куркуми для здоров’я
Його переваги включають:
Має травні властивості
У невеликих кількостях, у вигляді настоїв або додавання його в їжу, куркума сприяє травленню, полегшуючи розлад шлунку, запобігаючи газоутворення і виступаючи чудовим тонізуючим засобом для травлення.
Може бути корисним у профілактиці ожиріння
куркумін сприяє виведенню жирів шляхом їх переміщення та метаболізму. Згідно з дослідженням університету Тафтса в Бостоні, США, дієтичний куркумін може мати потенційну користь у запобіганні ожирінню.
Володіє в’яжучими властивостями
Ці властивості роблять куркуму чудовим союзником для зупинки діареї, спричиненої запаленням шлунково-кишкового тракту, алергією або отруєнням.
Він має відновлювальну дію на рівні печінки
І китайська, і аюрведична медицина використовували куркуму для знезараження печінки та лікування таких захворювань, як жовтяниця.
Він також має протизапальну дію у випадку ревматизму
Куркумін полегшує запальні проблеми, пов'язані з такими захворюваннями, як розсіяний склероз, ревматоїдний артрит та псоріаз (SAIZ DE COS, P, 2014). Так, у своїй статті він збирає як приклад дослідження, проведене на 45 хворих на ревматоїдний артрит. При цьому було встановлено, що доза куркуміну в дозі 500 мг на день знижує рівень запалення без негативних наслідків.
Протизапальну та загоює дію
Застосовуючи місцево, куркума має потужну протизапальну дію на виразки, опіки, виразки та укуси комах. Завдяки своїм антиоксидантним та цілющим властивостям пасту з куркуми також використовують для нанесення її на шкіру як природний і домашній засіб для лікування сонячних опіків та пошкодженої шкіри.
Захищає та допомагає підтримувати здорову шкіру
Куркума також допомагає виводити токсини, тим самим сприяючи виведенню токсинів та утримуючи шкіру від домішок, омолоджуючи та здорову. Іншими косметичними засобами є фарбування волосся, стимуляція росту волосся та лікування лупи.
- Зв'язок
- Допомога
- Юридичне попередження
- Політика щодо файлів cookie
- Політика конфіденційності
- Оновити згоду
Коли ви звертаєтесь до наших новин, ми обробляємо ваші дані веб-перегляду. Якщо ви приймаєте, ми та інші вибрані компанії можемо встановлювати файли cookie або отримувати доступ до нечутливої інформації на вашому пристрої, щоб створювати профілі, якими можна ділитися з третіми сторонами, персоналізувати вміст, показувати рекламу з урахуванням ваших уподобань та складати статистику. Ми також можемо ділитися вашими даними перегляду з нашими рекламодавцями та рекламними посередниками.
Ви можете встановити свої налаштування конфіденційності зараз або в будь-який інший час. Більше інформації
MUNDO DEPORTIVO повідомляє, що ваші дані перегляду, які включають особисті дані, такі як, наприклад, файли cookie або ідентифікатори реклами, будуть використовуватися нами та іншими обраними компаніями для таких цілей: створення профілів для персоналізації, вибору, доставки та контролю персоналізованої реклами та вибору, доставки та нагляду за персоналізованим вмістом у тому випадку, якщо ви дали нам свою згоду. Ми також обробляємо ваші дані перегляду в статистичних цілях, виходячи з нашої законної зацікавленості в тому, щоб мати точні знання про використання наших послуг. Нарешті, ми повідомляємо вам, що ми ділимось вашими даними перегляду з нашими рекламодавцями та рекламними посередниками, які можуть використовувати їх для вибору своїх кампаній або для створення та ідентифікації рекламних профілів, частиною яких ви є.
Якщо ви натиснете опцію "Прийняти", ми зрозуміємо, що ви погоджуєтесь, що ми та інші компанії обробляємо ваші персональні дані для повідомлених цілей. Якщо ви натиснете опцію "Відхилити", ми зрозуміємо, що ви не хочете, щоб ми обробляли ваші персональні дані. Відмова в лікуванні не означає ненадання реклами, але вона не буде адаптована до ваших уподобань. Ви можете переглянути свої уподобання в будь-який час, скориставшись опцією "Оновити згоду", яку ви знайдете внизу на всіх наших сторінках.
Якщо вам потрібна детальна інформація про дані, які ми обробляємо, час збереження чи те, як ви можете реалізувати свої права щодо захисту персональних даних, ми рекомендуємо вам ознайомитися з нашою Політикою конфіденційності