Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона
- Їжа та її властивості
- / 13 серпня 2014 р
- / Крістіна Санчес Рейес
- / Без коментарів
- / 2522 переглядів
- / Поживні речовини
Манго, той фрукт, який залишається непоміченим на полицях овочівників, але є потенційно поживною їжею.
Ми можемо знайти манго протягом року завдяки тому, що це фрукт, який вирощується в різних країнах Азії та Південної Америки та імпортується в нашу країну.
Харчовий склад та переваги
Його споживання калорій трохи вище, ніж в інших фруктах, оскільки 100 грамів манго забезпечують близько 60 Ккал, з іншого боку, 100 грамів груші або апельсина забезпечують 39 Ккал і 37 Ккал відповідно. Це збільшення калорійності пов’язано з тим, що 92% поживних речовин становлять вуглеводи, з них 90% - цукри.
Але слід зазначити, що цей фрукт забезпечує на кожні 100 грамів клітковини 2,30 грама. Що допомагає нам покращити травлення та бореться із запорами.
Як важливий мікроелемент виділяється присутність калію, який досягає приблизно 150 мг/100 г манго. Що є надзвичайно важливим для виведення рідин та у людей з гіпертонією. Натомість слід уникати споживання людям, які страждають нирковою недостатністю або потребують зменшення споживання цього мінералу.
Манго також є джерелом вітаміну С, забезпечуючи 44 мг/100 грамів цього фрукта. Яка порція покривала б щоденні потреби у вітаміні С дітей та забезпечувала б 3/4 потреби цього вітаміну у дорослих.
На додаток до цих мікроелементів, манго забезпечує фосфор, залізо, кальцій, магній, бета-каротин і фолієву кислоту.
Деякі дослідження вказують, що манго допомагає виводити токсини, бореться з анемією, астмою та артритом, допомагає тонізувати серце та покращує здоров’я кишечника.
Весела презентація для дітей
Як ми вже говорили раніше, порція манго покривала б добову потребу у вітаміні вітаміну С у дітей. Тому споживання цього фрукта слід сприяти, оскільки для багатьох дорослих і навіть більше для дітей це невідомо.
Для дітей, яким важко вживати будь-який вид фруктів, цей фрукт може бути представлений у кумедних малюнках печива. Нарізаючи скибочки манго, трохи товсті, у видовженій області та за допомогою форм для печива, ми надаємо манго потрібну форму.