Ви знаєте, що купання в морі корисно для здоров’я. Як і те, що термальні ванни приносять користь організму і особливо рекомендуються для полегшення деяких ревматологічних патологій. Але що вживання морської води може покращити стан здоров’я, полегшуючи рівномірне схуднення, це абсолютна новинка, незважаючи на те, що вивчення цілющих властивостей океанічної води вже з незапам'ятних часів засмучувало десятки вчених.

пити

Тими, хто заглибився в цю тему, були лікарі Марія Алехандра Родрігес Зія та Марія Тереза ​​Іларі Валенті та адвокат Маріано Арнал, автори книги "Фонд Аква де Мар" Фонду Аквамаріс. У цій роботі фахівці пояснили, чому морська вода є однією з найбільш повноцінних рідин на планеті, як її потрібно пити для досягнення цілющих ефектів і, нарешті, всі умови, якими можна лікувати цей напій: від ожиріння до гіпертонії, включаючи гастрит, геморой, запор, астму, застуду, вугрі, псоріаз, остеоартроз, фіброміалгію та остеопороз.

Використання морської води в лікувальних цілях було відомо з давніх часів. Гіппократ, батько медицини, вже описував його зовнішнє застосування при шкірних захворюваннях та лікування болю. Пізніше Авіценна, Целсо та Гален пояснили терапевтичні чесноти моря і рекомендували йому відновити втрачене здоров'я.

У 16 столітті король Франції Генріх III отримував морські процедури за порадою свого лікаря, який розглядав, зокрема, корисний вплив морських ванн як "загальнозміцнюючий, терпкий, антипіогенний". Перша книга про таласотерапію була написана в Оксфорді доктором Річардом Расселом в 1753 р. Під назвою «Використання морської води при захворюваннях залоз». У ній він описує як Люди - і особливо діти -, які живуть у прибережних містах, як правило, мають краще здоров'я, ніж у внутрішніх районах. Ось чому він рекомендував морські ванни і навіть споживання морської води, поширюючи її використання у Великобританії, Франції, Голландії та Німеччині.

У 1896 році Рене Квінтон провів перші експерименти з використання морської води у собак, а в 1897 році він застосовувався внутрішньовенно і під наглядом лікарні для невиліковно хворого пацієнта, який повністю вилікувався. Квінтон на практиці продемонстрував цілющу силу морської води та врятував тисячі життів, передаючи її важким пацієнтам у морських диспансерах. В даний час у деяких країнах, таких як Іспанія та дедалі більше країн Латинської Америки, кулінарне використання морської води пропонується як харчова добавка. В інших країнах, таких як Японія, навколо морської води було розроблено кілька підприємств: серед них - використання в медичних закладах та допоміжне речовина для виробництва фармацевтичних продуктів.

Різниця від кухонної солі

Спеціаліст з внутрішньої медицини та директор клініки Санто-Домінго в Манагуа Марія Тереза ​​Іларі Валенті розповіла в своїй книзі свій цінний досвід терапевтичного використання морської води, який застосовується в клініці Санто-Домінго відців єзуїтів Манагуа з тих пір. 2003 р. Там пройшло навчання близько 200 лікарів та проведено понад 20 тис. Консультацій з лікування морською водою. За словами лікаря, "Вода в океанах складається з 96,5% води (H2O) і 3,5% мінералів, які, випаровуючись 96,5% H2O, стають солями". Він також містить хлор, натрій, магній, сірку, кальцій, калій, бром, стронцій, фтор, залізо, марганець, мідь, діоксид кремнію, йод та фосфор, серед інших мінералів.

"Термін" звичайна сіль "застосовується до солі, отриманої з шахт у країні, і до солі, отриманої сушкою на узбережжі, - сказав лікар -. Необхідно пояснити, що ця сіль, промита, очищена і додана, не має нічого спільного з морською водою, смак якої обумовлений поєднанням усіх вищезазначених елементів, серед яких переважає іон натрію (Na) завдяки своєму солоному смаку, який в океанах відокремлюється від хлору; це окремі молекули ".

Як пити морську воду

Навчання пити морську воду слід робити потроху. "Способи його приготування та пиття залежатимуть від терапевтичного або харчового призначення. Пероральне введення морської води може мати два такі формати: ізотонічний або гіпертонічний", пояснили автори.

І вони деталізували: "Ізотонічна морська вода - це морська вода, яка має таку ж солоність, як і людське тіло, і готується з трьома частинами питної води і однією з морської води в одному літрі. Її можна використовувати як питну воду або додавати до натуральних соків і настоїв . Хоча гіпертонічна морська вода має рівень солоності або «тон» вищий, ніж у нас. Вона відповідає чистій морській воді, нерозведеною і використовується як регулятор кишкового, очищувального, травного, перед їжею для зменшення голоду і тривоги, як зубна паста або як ополіскувач в ротовій порожнині, на кухні для соління їжі та для місцевих процедур у вигляді ванн або перев'язок ".

Цілющі аплікації

Для суглобові умови, тип ревматизму, артриту, артрозу, міалгії та фіброміалгії, остеопорозу, мінерально-лікувальних гарячих джерел традиційно рекомендували в Європі, як у ваннах, так і під час прийому. Соціальне забезпечення кількох європейських країн регулярно призначало та фінансувало ці методи лікування.

"Очевидно, морська вода, мінеральний склад якої є сумою всіх інших мінерально-лікувальних вод, продемонструвала чудову ефективність у лікуванні цих патологій", - сказав Іларі Валенті, який підкреслив: "Так само, як спрага не визначається виключно відсутністю води, але також нестача мінеральних речовин (звідси використання ізотонічних вод у спорті та ізотонічних сироватках у лікарнях), а також механізмів, що регулюють рівень ситості, визначальним є баланс споживаних мінеральних речовин. найпростіші механізми контролювати харчову тривожність полягає у забезпеченні достатньої кількості мінеральних речовин (додаванням морської води); оскільки правильна подача мінеральних речовин змушує механізм попередження ситості працювати бездоганно, забезпечуючи тим самим зменшення потреби в їжі. Це допомагає нам зменшити дієту, не страждаючи від голоду чи тривоги ".

"Все вказує на, і з дедалі більшою рішучістю, що вживання морської води у тих формах, які найкраще приймає та оцінює наше смак, може бути одним із найпотужніших інструментів, які допомагають нам боротися з ожирінням та гіпертонією та діабетом які супроводжують її ", - сказала клінічний лікар та ендокринолог Марія Алехандра Родрігес Зія.

Ось чому мінеральний внесок морської води, як на кухні, так і у вигляді напою, є потужним гальмом ожиріння. "На додаток до повної відмови від звичайної солі та заміни її морською водою, доцільно замінити питну воду: замінити прісну воду на ізотонічну; оскільки з нею організм отримує мінерали, і коли небо виявляє, воно відчуває менше відчуття голод - сказав Родрігес Зіа -. Якби це було не так, доцільно концентрувати випиту ізотонічну воду за кілька хвилин до кожного прийому їжі (від 15 до 20 хвилин), оскільки таким чином приємне відчуття ситості досягнутого, що дозволяє нам скоротити ваш раціон без найменших жертв. Рішення проблем анорексії та булімії за допомогою морської води регулюється тими ж параметрами, що і лікування ожиріння. Мінерали - це головне ".

Його використання як очищення та регулювання травної системи (дезінтоксикаційне, очищувальне, проносне) засноване на тому, що "морська вода дозволяє очищати організм за допомогою механізму захоплення відходів, завдяки реакції послаблюючого ефекту, що проявляється через діарею, це перший вираз очищення. Ось чудовий засіб від запору: ковтання морської води протягом обмеженого періоду часу. У цьому випадку важлива кількість; але завжди з обережністю (максимум півлітра гіпертоніка, якщо евакуація неможлива) ".

У випадках бронхіальна астма, хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ) та пневмонія, "Найкраще для цих умов - поїхати на берег моря, щоб подихати водою, розпиленою хвилями (морський бриз). Але оскільки не завжди вдається кожному вдатися до цього засобу, технологія допомогла завдяки створенню штучних небулайзерів. Є вони за допомогою компресора, а є за допомогою ультразвуку, обидва дуже доступні ". "Якщо ви лікуєте бронходилататорами, що відпускаються за рецептом, препарат можна розчиняти в цій морській воді замість сольового розчину. Підтримуйте лікування принаймні тиждень після повного поліпшення стану", - рекомендували фахівці.

Для хвороба печінки (олігурія або мізерне сечовипускання, камені в нирках, інфекції сечовивідних шляхів), прийом морської води разом з великою кількістю рідини допомагає вигнанню каменів та зменшенню інших захворювань нирок. "Повинен бути адекватний контроль над всередину та усуненням у випадку олігурії через ниркову недостатність".

"За стоматологічною спеціальністю, морська вода є такою ж ефективною допоміжною речовиною, як найкращі зубні пасти та найкращі засоби для полоскання рота. В якості профілактики досить мити зуби гіпертонічною морською водою після кожного прийому їжі, а також промивати рот також морською водою без зменшення - за оцінками експертів -. У разі кризи (піорея, гінгівіт, запалення, афти та інфекції), засіб - це полоскання ротової порожнини гіпертонічною морською водою, що повторюється протягом дня стільки разів, скільки потрібно ".

Морська вода на кухні

З морської води також можна готувати найрізноманітніші страви - від супів до рагу через рис, овочі та бульйони. Для цього потрібно знайти правильну пропорцію прісної води та морської води (як це зазвичай роблять із сіллю), оскільки не всі мають однакову потребу в мінералах і, отже, одне і те саме піднебіння, ані всі продукти не потребують однакової кількості солі.

"Частка прісної води та морської води повинна бути перевірена, починаючи з ізотонічної форми: три частини прісної води і одна частина морської води, а звідти змінюватись залежно від потреб нашого смаку. Для смаженого та смаженого, спосіб мінералізувати шляхом маринування або мацерації в гіпертонічній морській воді (без її зменшення) протягом декількох годин до варіння. Час маринування також залежатиме від текстури та товщини кожної їжі та попиту на смак. Цікаво посолити барбекю, смажені страви та грилі, це залити дуже м’який струмінь морської води на весь вміст гриля та перевернути шматочки, коли вони вже прожарені. Вода випаровується, а мінерали залишаються, що надає їй надзвичайно унікальний смак, набагато корисніше і смачніше, ніж зі звичайною сіллю ", - сказано в книзі.