У цій можливості ми поговоримо трохи про властивості огірка, як харчові, так і лікарські. Отже, ви добре подумаєте, перш ніж викинути цей фрукт зі свого столу.
огірок наукова назва є Cucumis sativus. Це трав’яниста рослина, яка належить до сімейства кукурбітових.
Походження та поширення
Його походження розташоване в Південній Азії, зокрема в тропічних регіонах. Це відомо, культивується і використовується на кухні протягом тисячоліть. Насправді в Індії його споживають близько 3000 років. Також його широко використовували греки та римляни, а останні вивезли його до Європи, де він став дуже популярним. Насправді, наразі, огірок це четвертий найбільш споживаний овоч у світі.
урожай огірка, Раніше це робилося лише в сезон, однак, завдяки впровадженню теплиць протягом декількох років, ми можемо насолоджуватися цим овочем у будь-який час року. Як і інші кукурбіти, урожай огірка Початок збирання врожаю надзвичайно швидко, що займає лише 50 днів від його сівби.
Класифікація огірків
Його класифікація проводиться за аспектами розміру, кольору та текстури кори. Таким чином, ми можемо знайти короткий огірок, соління або іспанський огірок, Має максимальний розмір 15 см, з темно-зеленою корою і жовтими або білими поздовжніми смугами. Його вживають у свіжому вигляді або роблять соління. Зі свого боку, середній огірок або Французький огірок, розмір якого становить 20-25 см і представляє дві різновиди, огірок з колючками і огірок з гладкою шкірою. Крім того, ми знаходимо довгий огірок або огірок в голландській, що має гладку і борознавату шкіру.
Властивості огірка
Однією з характеристик огірка є його низька калорійність, завдяки низькому вмісту вуглеводів та високому вмісту води. Основним вітамінним внеском плодів є вітамін С. У ньому також невеликий вміст фолатів, тіаміну та ніацину. Шкіра містить В-каротини, які дуже корисні для здоров’я. Однак, коли шкіру видаляють, споживана кількість майже дорівнює нулю.
Огірок, Він вважається фруктом, який вносить великий внесок мінералів, головним з яких є калій. Завдяки цьому, разом із низьким вмістом натрію, він має сечогінні властивості, стимулюючи виведення надмірної кількості рідини з організму. Вміст калію також має інші переваги, наприклад, це допомагає поліпшити згортання крові, коли ми отримуємо травму.
Інший з властивості огірка це здатність знижувати рівень цукру в крові. З'єднання ß-ситостерин, присутній у огірок, він має протизапальну та гіпоглікемічну активність. Завдяки цьому він допомагає знизити рівень цукру в крові.
Косметичні властивості огірка
Існує багато рецептів, як зробити огіркові маски для нанесення на шкіру обличчя. У домашніх косметичних процедурах огірок - одна із звичних рослин.
Серед переваг лікування огіркової шкіри виділяється його активність проти зморшок, кажуть, що якщо ви часто застосовуєте огіркову маску, зморшки займуть більше часу.
З іншого боку, добре зменшити ерозії, що утворюються прищами або слідами, які залишаються після інших типів ран або опіків.
Харчовий вміст огірка
| Вміст на 100г | |
| Енергія (ккал) | 13 |
| Білок (г) | 0,7 |
| Жир (г) | 0,7 |
| Вуглеводи (г) | 1.9 |
| Клітковина (г) | 0,5 |
| Вода (г) | 96,7 |
| Кальцій (мг) | 17 |
| Залізо (мг) | 0,3 |
| Йод (мг) | 1 |
| Магній (мг) | 9 |
| Цинк (мг) | 0,16 |
| Натрій (мг) | 3 |
| Калій (мг) | 140 |
| Фосфор (мг) | двадцять |
| Тіамін (мг) | 0,03 |
| Рибофлавін (мг) | 0,03 |
| Ніацин (мг) | 0,5 |
| Вітамін B (мг) | 0,04 |
| Фолати (гм) | 16 |
| Вітамін С (гм) | 10 |
| Вітамін А (гм) | два |
| Вітамін Е (гм) | 0,07 |
Всі ці особливості і огіркові переваги, зробили його настійно рекомендованим до використання. Насправді дуже часто можна зустріти рецепти натуральних соків, що містять огірок, які рекомендується схуднути або стимулювати виведення сечі при лікуванні пісок або каменів у нирках.
Один із способів мати на своєму столі дуже якісні та дуже здорові огірки - вирощувати їх у своєму саду. Як завжди, ми рекомендуємо вам отримати насіння відмінної якості для забезпечення хорошого виробництва. Ви можете відвідати нашу галерею, де ви знайдете огірок winsconsin, огірок ешлі, і багато іншого. Тож ви можете вибрати той сорт, який найбільше відповідає вашим потребам.
У вашому інтернет-магазині Plantamus ви знайдете все необхідне вирощувати огірки і зберігайте їх здоровими.
- Користь та властивості білої риби - Bekia Fit
- Панірована риба та її властивості порівняно з минтаєм
- Риба та молюски - Харчові властивості та калорійність риби, молюсків та ракоподібних
- Маланга Скільки калорій має переваги, властивості та багато іншого
- Лляне насіння, застосування та лікувальні властивості