Какао Це дуже древня їжа, яку культивували майя понад 2500 років тому.

Значення слова какао нам надає мова майя, в якій cac означає червоний, маючи на увазі колір шкаралупи, а cau - ідеї вогню і сили.

В історії Іспанії ми можемо відзначити, що Ернан Кортес платив своїм людям какао.

Протягом усієї сучасної епохи какао залишався непоміченим, незважаючи на те, що в 16 столітті напій, виготовлений з його фруктами (шоколад), вже споживався. Цей напій розглядався як стимулюючий і афродизіак, він був придатний лише для аристократичної еліти і поступово його використання поширилося по всій Європі.

Якщо вам цікаво, ви переконаєтесь, що існує безліч продуктів, як правило, у формі порошку. Оскільки є з чого вибрати, ми підготували добірку з 4 найкращих какао-продуктів, які ви можете придбати в Інтернеті на Amazon, щоб заощадити ваш час та гроші порівняно.

властивості

Як бачиш, дуже легко відхилитися від какао до шоколаду, але сьогодні ми хочемо розповісти вам, чому какао - це суперпродукт, який ви повинні включити у свій раціон.

Покажчик змісту

Що таке какао

Какао - це плід тропічне походження що отримується з дерева Теоброма Какао і його вже давно використовують як в їжі, так і в медицині. Ці плоди проростають безпосередньо зі стовбура та більших гілок.

Їх насіння використовуються для виробництва шоколаду, серед інших продуктів харчування.

Для цього формують какао-боби - процес, завдяки якому отримують жирну, гірку і темну пасту, відому як чистий і сирий шоколад. Це змішується, підсолоджується та ароматизується цукром та корицею, щоб створити те, що сьогодні ми знаємо як компактний планшетний шоколад.

Склад та властивості какао

Натуральне какао має висока харчова цінність І воно є багатий антиоксидантами. До його властивостей належать:

  • зниження рівня холестерину поганий LDL.
  • Зменшення кров'яний тиск.
  • Затримка прогресування артеріосклероз.
  • Контролюйте надмірна вага.
  • Зменшіть ризик діабету.
  • Зменшити витоки пам'яті.
  • Стимулюйте імунна система.

І це те, що лікарські засоби натурального какао виникли в Америці, поширившись по всій Європі в середині 16 століття; Олександр фон Гумбольдт це визнав какао-боб був стихією природи, яка накопичувала найцінніші поживні речовини на такому невеликому просторі.

Давайте подивимося, які ці цінні поживні речовини містяться в зернах какао.

  • Клітковина Ріко ді, білок фонте ді та інші вітаміни
  • 100% чистий, нічого не доданий, без алергенів, сертифікований органікою Soil Association.
  • Sevenhills Wholefoods - одна з найпопулярніших і найкращих торгових марок Amazon.co.uk.

# 1 Клітковина

Клітковина є основною складовою частиною какао і особливо корисна для нашого організму.

На додаток до того, що клітковина має ситний ефект, завдяки цьому ми можемо мати і адекватний кишковий транзит що утримає від деяких захворювань, таких як рак товстої кишки, діабет та ожиріння.

З іншого боку, зменшує всмоктування холестерину і затримує спорожнення шлунка.

No2 Флавоноїди

флавоноїди Вони є антиоксидантними речовинами, які відповідають за нейтралізацію вільних радикалів у нашому організмі. Ці вільні радикали відповідають за наше старіння та появу дегенеративних, серцево-судинних захворювань та раку.

Вживання натурального какао вам допоможе боротися з вільними радикалами, які виробляють ці хвороби.

No3 Мінерали

Какао містить безліч мінералів, але ми виділимо магній, залізо та хром.

Магній - мінерал, необхідний для життя, оскільки клітини вашого організму використовують його в своїх біохімічних реакціях. До того ж це допомагає рухати цукор через м’язи і для усунення молочної кислоти, яка спричинить хворобливість після.

З іншого боку, магній відіграє важливу роль у настрої; Доведено, що причиною є низький вміст цього мінералу депресія та діабет. Його споживання може допомогти запобігання мігрені, поліпшити кров'яний тиск і симптоми Передменструальний синдром.

Що стосується заліза, то це дуже важливий мінерал для людського організму, оскільки його присутність братиме участь у вироблення гемоглобіну, при утворенні м’язових білків та при обміні певних ферментів в організмі.

Праска запобігає анемії, серед інших переваг зміцнює імунну систему, сприяє правильному зростанню та сприяє розумовим здібностям.

Останній з мінералів, який ми хочемо виділити, - це хром, за який відповідає регулюють цукровий обмін і запобігає утворення згустку в крові.

Нарешті, крім підтримки правильний розвиток зубів, хром регулює рівень холестерину та тригліцеридів.

# 4 Фенілетиламін

Фенілетиламін - це нейромедіатор, який наше тіло природним чином генерує в процесі закоханості, наявність якого породжує ейфорія, піднесення та добробут; реакції, аналогічно спровоковані амфетамінами.

Какао підтримує високий рівень фенілетиламіну в організмі, допомагаючи іншим речовинам виділятися такими, якими вони є дофамін, серотонін та норадреналін.

Набір усіх цих речовин породжує а приємний та антидепресантний стан що пояснювало б, чому какао так довго використовується як афродизіак.

# 5 Теобромін

Теобромін - це молекула, дуже схожа на кофеїн і має стимулюючий ефект подібні, хоча і дещо м’якші.

Це дає какао сечогінну та розслаблюючу дію; крім того, що він діє як м’який антидепресант, він розширює судини, знижуючи кров’яний тиск, стимулює роботу нирок та серцево-судинної та м’язової систем.

# 6 Вітаміни

Натуральне какао містить, серед іншого, вітаміни групи В, які допоможуть нормально працювати вашому метаболізму, і ви зможете швидше отримувати енергію.

З іншого боку, ці вітаміни беруть участь міцного здоров’я волосся, шкіри та нігтів на додаток до запобігання деяким проблемам з пам'яттю.