Властивості сала та його користь
Сало містить 891 калорію на 100 гр. споживається, що приблизно становить 32% від рекомендованої добової кількості для людини, яка займається помірними фізичними навантаженнями. [. ]
Сало є другим найбагатшим харчовим джерелом вітаміну D поряд з олією печінки тріски
Сало - це продукт, який не так давно став дуже модним, особливо в Північній та Південній Америці завдяки чудовому смаку та текстурі. Однак його споживання спричиняє багато розбіжностей серед експертів.
Переваги сала
У цій статті ми поговоримо про властивості сала, а також його переваги, а також про деякі негативні моменти цього продукту.
Сало містить 891 калорію на 100 гр. споживається, що приблизно становить 32% від рекомендованої добової кількості для людини, яка займається помірними фізичними навантаженнями.
Вітаміни: містить переважно вітамін К та Е, виявившись дуже бідним в інших, майже з нульовими значеннями.
Мінерали: Це їжа, багата фосфором і кальцієм, а також хлором, хоча харчові властивості сала не виділяються завдяки високим харчовим цінностям.
Вуглеводи: Він не містить жодного вуглеводу, крім жиру, який використовується для приготування свинини.
Переваги споживання сала
Це чудове джерело вітаміну D
Сало є другим найбагатшим харчовим джерелом вітаміну D поряд з олією печінки тріски. Містить від 500 до 1000 МО. вітаміну D на столову ложку, саме тому його дуже шукають дієтологи для додавання до щоденного раціону.
Це дуже поживно
Сало містить чудові корисні речовини, дуже корисні для здоров’я, такі як вітаміни групи В і С, а також такі мінерали, як фосфор і залізо.
Слід зазначити, що він повністю позбавлений цукру, що робить його чудовим для тих, хто страждає на діабет; також містить низьку кількість натрію.
Покращує міцність кісток
Хоча вміст мінеральних речовин у кальції та фосфорі настільки низький, сало допомагає зробити кістки міцнішими та здоровішими за допомогою цих мінералів. Таким чином, вони не так легко зламаються під час падіння або отримання дуже сильного удару.
Це дуже здорово для серця
Сало дуже корисно для серця, оскільки воно містить велику кількість мононенасичених жирів, які дуже корисні для хорошого здоров’я серцево-судинної системи.
Крім того, він також містить хороший холестерин, який відповідає за зупинку просування шкідливого холестерину, який викликає більшість серцевих захворювань.
Уповільнює процес старіння
Багато обговорювалося з цього приводу, оскільки багато хто радить використовувати маску з сала для догляду за шкірою. Насправді це не те, що робить шкіру м’якшою або що жінка виглядає молодшою.
Цей продукт містить вітамін Е, антиоксидант, який допомагає клітинам старіти повільніше, завдяки чому тіло може довше жити і довше виглядати молодшим, але не те, що людина зі зморшками чарівно втрачає їх за два дні, розмазуючи цей продукт на обличчі.
Він чудово підходить для приготування їжі
Олія, яку ми щодня використовуємо для приготування їжі, при перегріванні містить велику кількість токсичних для здоров’я сполук, таких як вільні радикали, які є канцерогенними при тривалому споживанні.
Сало, навпаки, досягає потрібної точки приготування, щоб набагато швидше смажити їжу, тому воно готується набагато швидше, а їжа стає набагато кориснішою.
Це добре проти депресії
Сало дуже багате олеїновою кислотою, жиром, споживання якого безпосередньо пов’язано з меншим ризиком депресії. Вживаючи сало, готуючи в ньому їжу або в кулінарних заготовках, ви дасте цю кислоту своєму тілу і не страждаєте цим розладом.
Покращує мозкову діяльність
Для нормального функціонування мозку потрібен фосфор, щоб справлятися з повсякденною роботою, він є його їжею. Тому внесок фосфору тримає розум неспаним, ясним і дозволяє збільшити ємність пам’яті.
Зменшує менструальні виділення
Вітамін К допомагає контролювати менструальні виділення в той день місяця, коли жінок відвідує їхній добрий друг. Цей продукт багатий цим вітаміном, тому він може виконати це завдання.
Не зловживайте салом
Однак, незважаючи на ці переваги, недобре зловживати цією їжею:
- Оскільки він містить так багато жирів, це не хороші жири, а насичені жири, ви можете дуже швидко набрати вагу, якщо його не вживати в помірних кількостях.
- Жири можуть потрапити у ваш мозок або серце і спричинити серйозні серцево-судинні або психічні проблеми.
- Не бажано використовувати її як косметичну маску, краще споживати, щоб не зіпсувати шкіру.
- Залежно від торгової марки, деякі містять більше жиру, ніж інші, тому перед покупкою звичайної торгової марки слід перевірити етикетки, щоб зрозуміти, чи немає здоровішої.
Як ви побачите, використання сала замість олії або похідних коров’ячого молока може бути набагато здоровішим варіантом, ніж ви думали. Розкажіть, чи використовували ви коли-небудь цей вид масла для приготування їжі?