Здорові поради

переваги

Каштани - це багатий поживними речовинами сухофрукт, що забезпечує переважно клітковину та вуглеводи, з низькою калорійністю (190 калорій/100 г). Вони є природним джерелом мінералів, серед яких виділяються: фосфор, кальцій, залізо, цинк, магній і, в меншій мірі, мідь, яким приписують протизапальні та судинні властивості.

Вони також забезпечують нас великою кількістю вітамінів В1, В3, В6 та фолієвої кислоти, а їх високий вміст клітковини допомагає вирішити проблеми із запорами.

Вони корисні при гіпертонії та проблемах з нирками. Призначений для годуючих жінок та людей з дефіцитними станами, такими як анемія. З листя дерева ви можете робити настої, які будуть дуже ефективні проти коклюшу та коклюшу. Вони використовуються в дієтах завдяки високому ситному ефекту і малому вмісту калорій.

Поради щодо придбання каштанів та їх збереження

Що стосується покупки каштанів, ми можемо знайти їх свіжими, смаженими, очищеними від шкірки, у банках, упакованих і заморожених. Якщо ви збираєтеся купувати свіжі каштани, вам слід вибрати ті, які великі і красиві, тісні, важкі, з коричневою шкіркою, що не має плям і порізів, дуже блискучими і блискучими, і таким чином ви отримаєте якісні каштани.

Для правильного збереження каштанів перше, що вам слід зробити, це вийняти їх із поліетиленового пакета, оскільки вони можуть запліснявіти і розкласти їх у кошиках або на папері, у прохолодному, сухому місці та в недоступному для комах місці. Якщо ви тримаєте їх у холодильнику, вони можуть протриматися до 1 місяця та до 6 місяців, якщо вони заморожені разом із скоринкою. Якщо ви збираєтеся заморозити їх, ви повинні їх нарізати, щоб, коли ви йдете їх смажити, вони не вибухнули, і, отже, вам не доведеться чекати, поки їх розморозять, щоб їх прожарити. Якщо вони вже очищені від шкірки та приготовані, ви можете тримати їх у холодильнику 3 або 4 дні, а також заморозити та зберігати в герметичній тарі протягом 9 місяців.

Хитрість очистити каштани

Ми показуємо вам фокус, за допомогою якого буде дуже легко очистити каштани, і таким чином ви зможете легше готувати улюблені страви. Перше, що вам слід зробити, це невеликий зріз ножем у корі кожного каштана, потім покладіть їх у ємність з водою, поки вони не покриються, видаліть ті каштани, які плавають, оскільки вони будуть у поганому стані, поставте ємність непокритою в мікрохвильовій печі приблизно 15 хвилин (для потужності 800 Вт), після закінчення цього часу вийміть кожен каштан, висушіть його і дайте йому охолонути пару хвилин, тепер за допомогою ножа ви можете видалити всю шкаралупу цілком.