Насіння льону мають велику користь для багатьох частин тіла
Це одна з найдешевших суперпродуктів: менше 5 євро за кіло
Це властивості, походження та користь насіння льону
насіння льону, Також відомі як насіння льону, вони є однією з тих продуктів, які експерти вважають суперпродуктом. Це рослинна їжа, яка забезпечує здоровий жир, антиоксиданти та клітковина і це, згідно з кількома дослідженнями, забезпечує більше здоров’я тим, хто його їсть.
походження льону, з якого походять ці насіння, воно досить старе. Його вже культивували 7000 років тому в Єгипті та Китаї, щоб скористатися ним як тканиною ... і використовувати його насіння в лікувальних цілях. В даний час насіння льону, який випускається у формі насіння, олії, порошку, таблеток, капсул та борошна, він використовується як харчова добавка для профілактики запорів, діабету, високого рівня холестерину, серцевих захворювань, раку та різних інших захворювань.
Однак, незважаючи на те, що все ще недостатньо медичних доказів для підтвердження цього використання, насіння льону стали досить популярною їжею і є синонімом здорових властивостей, тому включення їх у наш раціон не зашкодить нам, а навпаки.
Користь насіння льону
Однією з найвідоміших достоїнств насіння льону є їх здатність зняти запор. Це пов’язано з високим вмістом клітковини, і насправді з кожних 100 грамів 27,3 - це клітковина, що є дуже корисним для регулювання кишкового транзиту.
Однак деякі дослідники зазначають, що існує не так багато доказів, що підтверджують це. Вони навіть стверджують це споживання лляного насіння із занадто малою кількістю води може погіршити запор і це може призвести до непрохідності кишечника. Так само занадто багато насіння льону або лляної олії може викликати діарею.
насіння льону, водночас вони мають з високим вмістом омега-3 жирних кислот, які безпосередньо пов’язані з меншим ризиком серцево-судинних захворювань. Наявність цих кислот також пов’язана з запобіганням росту різних типів ракових клітин. Дослідження 2013 року виявило меншу частоту раку молочної залози серед жінок, які регулярно вживали лляне насіння.
Крім того, у 2018 році автори огляду дійшли висновку, що лляне насіння може допомогти зменшити ризик раку молочної залози після менопаузи.
Як і інші Вегетаріанська їжа, лляне насіння він багатий антиоксидантами. Вони можуть допомогти запобігти захворюванню, виводячи з організму клас молекул, які називаються вільними радикалами. Вільні радикали утворюються в результаті природних процесів та тиску навколишнього середовища. Якщо в організмі занадто багато вільних радикалів, може розвинутися окислювальний стрес, що спричиняє пошкодження клітин та захворювання. Антиоксиданти сприяють виведенню вільних радикалів з організму.
У цьому сенсі лляне насіння є хорошим джерелом лігнанів, вторинні метаболіти, знайдені в самих різних рослинах, які, мабуть, мають важливі антиоксидантні властивості. Згідно з різними дослідженнями, лляне насіння може бути в 800 разів багатшим лігнанами, ніж більшість інших продуктів харчування.
Ці метаболіти Вони також співпрацюють у захист від раку. Раніше вважалося, що це може збільшити ризик раку молочної залози, але останні дослідження показують, що, на відміну від того, що думали, вони можуть грати захисну роль.
Інші дослідження пов’язують прийом насіння льону з зниження рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і допомагав організму виводити жир, хоча вони зазначають, що загальна дієта також може відігравати цю роль.
Нарешті, інші дослідження показали, що лляне насіння може допомагають зменшити біль і скутість суглобів і навіть може допомогти зменшити частоту або вираженість припливів у жінок, які не використовують естрогенну терапію під час менопаузи.
Як можна приймати насіння льону
З нижчою ціною, ніж інші суперпродукти, нижче 5 євро за кілограм, насіння льону можна приймати подрібненим (одна столова ложка на день), у вигляді олії (одна-три столові ложки на день) або в капсулах (1300-3000 мг на день)
Насіння льону занадто жорстке, щоб споживати його сирим безпосередньо. Найкращий і найпоширеніший спосіб прийому - це заповнити склянку води на ніч, додати столову ложку насіння льону і наступного ранку натщесерце, випити води та насіння з розведеною олією.
Чи корисні насіння льону для схуднення?
Насіння льону може бути хорошим союзники в будь-якому режимі схуднення через високий вміст клітковини. Це посилює відчуття ситості і, отже, їжте менше. Крім того, будучи джерелом омега-3 жирних кислот, вони полегшують зусилля, щоб скинути зайві кілограми.
Його калорійність не дуже висока, оскільки столова ложка забезпечує лише 37 калорій. Крім того, розчинна клітковина в насінні льону уповільнює травлення та запобігає підвищенню цукру в крові, що в короткостроковій перспективі спричинить нове почуття голоду.
Можливі проблеми насіння льону
Його прийом може викликають появу газів і здуття живота і, якщо їх приймати в надмірних кількостях, вони можуть викликати діарею. Вони також протипоказані людям з проблемами кровотечі, спричиненими недостатньо швидким згортанням крові.
Підсумовуючи, насіння льону - суперпродукт з багатьма перевагами, хоча деякі з них ще мають бути повністю продемонстровані наукою, але як погано це зробить вам через високий вміст клітковини та кислот омега 3. У той же час, якщо ви турбуєтеся про свою вагу, його ситний ефект може допомогти контролювати ваше бажання їсти.