Шкіра постійно оновлюється, тому їй потрібно постійне надходження поживних речовин

вода

Відносини цього змісту

Вам також цікаво

Плюс.

  • Тисячолітні дисципліни, що забезпечують рівновагу
  • Зловживання та зловживання становлять серйозні ризики
  • Кашель: не турбуйся
  • Вода, вітаміни та мінерали, союзники шкіри
  • Корисний для фізичного та особистісного розвитку
  • Попереднє дослідження споживачів EROSKI

Опубліковано у друкованому виданні за липень/серпень 2003 року

Підтримка шкіри в належному стані залежить не тільки від спадкових факторів або від того, що не страждає шкірними захворюваннями, такими як дерматит, псоріаз тощо. Більша частина його зовнішнього вигляду безпосередньо пов’язана з нашим доглядом. Серед речей, яких слід уникати, є незахищений вплив сонця, кондиціонер, тютюн, забруднення навколишнього середовища або неправильний спосіб життя (неправильне харчування, малорухливий спосіб життя, емоційний стрес ...). Навпаки, збалансоване харчування та спосіб життя стануть чудовими союзниками для того, щоб виглядати здоровим. Окрім води, у нашому раціоні не повинно бракувати вітамінів (таких як А, В, С і Е), те саме можна сказати про мінерали, такі як селен, цинк або залізо.

Зміни шкіри

Шкіра постійно оновлюється: ми скидаємо шкіру кожні 28 днів. За підрахунками, протягом усього життя людина виробляє близько ста кілограм клітин епідерми. Це постійне оновлення вимагає постійного надходження поживних речовин, оскільки вони мають важливе значення для шкіри, а їх дефіцит у харчуванні спричиняє зміни в її зростанні та зовнішньому вигляді. Тому дієта, яка забезпечує правильний внесок усіх з них, допомагає підтримувати її в ідеальному здоров’ї, значною мірою запобігати чи зменшувати зморшки та підтримувати свіжість шкіри.

Вода, основна

Гідратація, так необхідна шкірі, досягається завдяки воді в їжі, яку ми їмо, та питній воді. У більшості овочів і фруктів більше 90 грамів на 100 грамів продукту - це вода, тому цікаво включати ці продукти в раціон, оскільки таким чином ми, не усвідомлюючи цього, поглинаємо більшу частину необхідної нам води. Не можна забувати, що ми повинні щодня випивати близько 1,3 літра води та інших рідин, щоб збалансувати втрати та підтримувати належний рівень гідратації. Таким чином, шкіра залишається ідеально зволоженою, а токсини, які їй шкодять, легше виводяться.

Які продукти харчування та поживні речовини потрібні шкірі?

Вони постачають необхідні поживні речовини для підтримки добре структурованої та гладкої шкіри.

Де вони?

  • Мононенасичені жирні кислоти: в оливковій олії та авокадо.
  • Поліненасичені жирні кислоти: в оліях насіння, олійних горіхах та рибі (особливо блакитній).
  • Вітамін Е: в рослинних оліях і горіхах, в зародках пшениці, у вечірній примулі або олії первоцвіту, в зародках злаків або цільних зерен та в деяких зелених листових овочах Вітамін Е, від антиоксидантну дію, нейтралізує шкідливу дію вільних радикалів які збільшуються влітку за рахунок сонячних променів і які є однією з причин так званих "плям старіння".

Фрукти та овочі

Що вони вносять і де вони?

  • Провітамін А або бета-каротин: він трансформується у вітамін А в нашому організмі у міру необхідності, а також, антиоксидантну дію. Її багато в зелених листових овочах червоного, оранжевого або жовтуватого кольору (морква, гарбуз ...) та в деяких фруктах (абрикоси, вишня, диня, персик, нектарини ...).
  • Вітамін А: присутній лише в продуктах тваринного походження, таких як печінка, молочні жири (вершки та масло), яєчний жовток та повноцінні молочні продукти. Він відіграє важливу роль в оновленні шкіри та слизових оболонок.
  • Лікопен: є антиоксидантний пігмент що надає помідору характерний колір, а також присутній у м’якоті яблука, абрикоса, кавуна, папайї та рожевого грейпфрута.
  • Вітамін С: потужної антиоксидантної дії та пов’язаний з виробленням колагену; білок, який зберігає шкіру пухкою і без зморшок. Найкращий спосіб включити цей вітамін - через свіжі фрукти та овочі, наприклад, в салати. Тут багато: перцю, ківі, цитрусових, дині, полуниці, ожини, тропічних фруктів, капусти, помідорів ...

Овочі та продукти тваринного походження

Вони містять вітаміни, мінерали та білки, серед інших поживних речовин, необхідних для підтримки здоров’я шкіри.

Вітаміни групи В

Вони втручаються в хороший стан шкіри та в процеси оновлення клітин. Вони з’являються у більшості продуктів рослинного походження: овочах, свіжих фруктах, горіхах, злаках, бобових, пивних дріжджах, а також у продуктах тваринного походження: м’ясі та субпродуктах, рибі та молюсках, яйцях та молочних продуктах.

Де їх знайти?

  • Фолієва кислота або вітамін В9: є пов'язані з оновленням клітин і міститься в основному в зелених листових овочах, зелених бобових, різноманітних фруктах, збагачених пластівцях для сніданку, печінці та пивних дріжджах.
  • Вітамін В2 або рибофлавін: діє проти себореї. Він міститься в молоці та його похідних (йогурт, сир ...), яйцях, м’ясі, рибі, печінці, бобових та горіхах (мигдаль, волоські горіхи ...).
  • Вітамін В3 або ніацин: бере участь у синтезі кератину. Він міститься в: м’ясі, рибі, м’ясному органі та цільнозернових продуктах та сухофруктах (персики, курага, інжир, фініки тощо).
  • Вітамін В5 або пантотенова кислота: грає a помітну роль у здоров’ї шкіри. Він широко поширений у природі, а дефіцит трапляється дуже рідко.
  • Вітамін В6 або піридоксин: є пов’язані з правильним метаболізмом цинку, мінералу, що входить до складу епідермісу. Рясні: жирна риба, м’ясо, яйця, горіхи, цільні зерна, банан, шпинат, пивні дріжджі та зародки пшениці.

Які найпомітніші?

  • Селен: мінерал з антиоксидантною дією, пов’язаний з меншим ризиком появи певних пухлин, включаючи шкіру або меланому. Міститься в: м’ясі, рибі, морепродуктах, злаках, яйцях, фруктах та овочах.
  • Цинк: є частиною нашого епідермісу і він присутній у таких продуктах харчування: м’ясо, м’ясо органів, риба, яйця, цільне зерно та бобові.
  • Залізо: його дефіцит, як правило, є причиною блідості шкіри через зменшення циркулюючого гемоглобіну (транспортер кисню та вуглекислого газу в крові). Він міститься в: м’ясних органах, м’ясі, рибі та яйцях, пивних дріжджах, сушених та сушених фруктах, сніданках, бобових та зелених листових овочах. У яйцях та продуктах рослинного походження він міститься у негемовій хімічній формі, вживання якої організмом менше, хоча продукти, багаті вітаміном С, підвищують ступінь його засвоєння.
  • Сірка: а Незамінний мінерал у синтезі кератину, а також має протисеборейну дію. Рясні: яйця, молоко та похідні, цільні зерна, пивні дріжджі.

Вони є основними складовими шкіри

Де їх знайти?

  • Адекватне споживання м’яса, риби, яєць та їх похідних та молочних продуктів, а також бобових, злакових та горіхів, відповідно до критеріїв збалансованого харчування, має важливе значення для оновлення та гарного зовнішнього вигляду нашої шкіри.