Нав'язливий прийом будь-якої їжі вилікує вас від усіх негараздів, оскільки немає нічого подібного до різноманітної дієти. Але без сумніву, волоські горіхи можуть стати вашими союзниками для досягнення ідеального балансу та для схуднення.

Горіхи - це плоди, які мають шкаралупу і які технічно не виганяють їх насіння. Ці продукти були включені в раціон людини протягом тисячоліть. Їх доступність у всьому світі зробила їх важливою частиною культури збирачів у далекому минулому, і до цього дня вони продовжують виступати важлива роль на кухні.

ідеального

Багато користі для волоських горіхів для здоров’я пов’язані з багатими різноманітність вітамінів, мінералів та органічних сполук, що містяться в них. Вражаючий перелік атрибутів, якими володіє жменька горіхів, буде продовжуватися на багатьох сторінках. Включіть їх у свій раціон і поєднуйте з фізичними вправами або різними існуючими методами схуднення. Ви побачите, як ви це відчуваєте! ...

Хороші жири

Одним з найкращих аспектів волоських горіхів є їх високий вміст жиру, і хоча жир апріорі не звучить добре, існують, як волоські горіхи, корисний для організму. Наприклад, омега-3 жирні кислоти, а точніше, альфа-лінолева кислота (ALA), яка має певні протизапальні властивості, які, згідно з дослідженнями, показали, що зменшують шанси на рак товстої кишки, передміхурової залози та молочної залози.

Саме протизапальний ефект ALA, а також антиоксиданти, що забезпечують багато поживних речовин, роблять волоські горіхи в відмінні союзники для боротьби з дискомфортом від болю в суглобах і набряків, а також для захисту клітин мозку від окисних пошкоджень та підтримки когнітивного здоров’я.

Клітковина

З іншого боку, високий рівень харчових волокон у волоських горіхах сприяє хорошому спорожненню кишечника та травленню, зменшуючи ймовірність деяких видів раку шлунково-кишкового тракту.

У наші дні повсякденно клітковина дуже важлива для процесу травлення, оскільки вона додає велику кількість стільця. Це, зменшуючи запор, також зменшує шанси розвитку різних станів травлення, таких як геморой або поліпи.

Друг холестерину

У волоських горіхах міститься велика кількість "хороший холестерин" що зменшує наявність шкідливого холестерину в крові. Таким чином, волоські горіхи зменшують ймовірність того, що згустки крові та атеросклероз серйозно пошкодять серцево-судинну систему.

Не вдаючись у подробиці, слід згадати, що, згідно з численними дослідженнями, волоські горіхи - одні з найкращих продуктів, які можна їсти, щоб допомогти здоров’я серця та уникнення серцево-судинних проблем.

Як і коли їсти горіхи (а також худнути)

Сільвія Ріолобос, автор "Просто здорового" та фахівець з традиційної китайської медицини ділиться з нами своїми знаннями та рецептом своєї ідеальної книги, щоб включити цю їжу в наш раціон. «Невелика жменька волоських горіхів щодня гарантує цікавий внесок антиоксидантних речовин, корисних жирів та низький вміст цукру. Однак не рекомендується приймати їх окремо між їжею, оскільки вони дуже сухі та стискаються з точки зору традиційної китайської медицини ".

Ви помічали, що іноді ви відкриваєте сумку і не можете зупинитися так, як можете з картоплею фрі? Саме завдяки цій якості. Саме тому "повинен супроводжуватися освіжаючі продукти, такі як фрукти, наприклад. Таким чином вони збалансовані. Ось мій рецепт парфе з гречки, волоських горіхів та малини. З текстура на півдорозі між смузі та кашею, якщо ми замочимо гречку напередодні ввечері, приготування цього парфе буде таким же швидким, як приготування смузі ".

Рецепт парфе з гречки, волоського горіха та джему

  • 180 г гречаної квасолі
  • 200 мл мигдального молока
  • 1 королівське гала яблуко
  • Коринфський родзинки
  • Кориця
  • 8 малини та варення з червоних фруктів
  • Для начинки: сирі фісташки, 6 чорниць, 2 малини. Замочіть гречку на ніч.

підготовка рецепта

  • Замочіть гречку на ніч, а наступного ранку злийте мокнучу воду.
  • Наріжте яблуко і змішайте його з усіма інгредієнтами пудингу в блендері. Змішуйте суміш пару хвилин.
  • Додайте пару ложок варення (або нашого улюбленого варення).
  • Подаємо в контейнер і додаємо подрібнені фісташки, чорницю та малину.

Є прислів'я, яке говорить: «Бог дає горіхи, але не ламає їх». Це правда, що весь процес перед їжею ледачий, але беручи до уваги його переваги, ніби пускає їх прогірклими в коморі.