Лабораторія підтвердила його новий пробіотик у гіперенергетичних дієтах, і при тому ж споживанні він отримав щоденний приріст ваги на 8,6% вище. Комбікорм підтвердив наявність додаткової вигоди від скорочення циклів відгодівлі та вирішив застосувати його для експорту диференційованих скорочень у високоцінні ніші.
Наприкінці минулого року BV Science, Vetanco та доктор Bata Ltd., глобальний підрозділ з інтенсивного харчування без антибіотиків, запустили Руміно-Зиме, ферментативний пробіотик, який покращує ефективність перетворення та запобігає субклінічному ацидозу. Після реєстрації в Senasa лабораторія запустила мережу випробувань у закладах виробників, які хочуть протестувати нову технологію та побачити вплив на їх системи. Інж. Агр. Педро Суелдо, відповідальний за ініціативу, розглянув суть цієї інновації та представив результати, отримані на підгодівлі фірми Óleos del Centro, розташованій у Вайсбурді, Сантьяго-дель-Естеро.
"Руміно-Зиме містить ферментативний комплекс, який погіршує частину волокнистого компонента раціону та спори гриба, які сприяють розповсюдженню корисної мікрофлори рубця, збільшуючи збільшення ваги", - пояснив Суелдо Валору Карне.
Як це працює при гіпер енергійних дієтах? «Дія грибка є ключовою. Спори активізуються в рубці і виділяють кисень, що знаходиться в цій порожнині, що є фундаментальним, оскільки мікроорганізми, що населяють її, є анаеробними », - пояснив він. Крім того, сприяючи певним корисним популяціям, він стабілізує рН жуйних речовин, що сприяє здоров’ю великої рогатої худоби. "Якщо рН нижче шести протягом декількох годин на день, це спричиняє субклінічний ацидоз", - попередив він і пояснив, що, хоча тварина не проявляє помітних симптомів, є суттєві втрати у збільшенні ваги через зміни в режимі споживання.
"Новизна цієї технології полягає в тому, що вона запобігає цьому ацидозу за допомогою зовсім іншого механізму, ніж механізм антибіотика або іонофора, такого як монензин, який зазвичай використовується в дієтах з інтенсивним відгодівлею", - підкреслив він.
ЕСЕ
Подавальний майданчик Centro Óleos має встановлену потужність на 5000 миттєвих голів, а ефективність виробництва вимірювали за допомогою 1020 бичків Брафорда, розділених на шість партій по 170 голів кожна. У раціоні з 82% концентратів 2 г руміно-зиму на кг/дм вводили в три ручки, а в інші три - монензин у звичайних дозах, як контроль. Початкова вага всіх телиць, вирощених одним і тим же закладом на Гаттон-Паніку, була однорідною, у середньому 362 кг (± 26). Закриття було продовжено на 73 дні, а дієта включала силос Gatton Panic (16%), розбите зерно кукурудзи (40%) та мокру кукурудзу бурланда (42%).
Суд розпочався 3 травня, а 33-го дня, приблизно в середині періоду ув'язнення, було зроблено проміжне зважування, щоб побачити, як поводилися тварини. «Тоді ми не виявили відмінностей між обробками, щось збігалося з експериментальними даними та даними інших випробуваних ділянок. Поліпшення стали помітні пізніше ", - сказав Суелдо, пояснивши, що, оскільки це біологічний продукт, йому потрібно щонайменше 10-12 днів акліматизації.
«Насправді, оскільки це не лікарський засіб, він також не є дозозалежним, якщо двічі його застосовувати, кращих результатів не буде. Існує оптимальна доза в залежності від категорії та раціону тварини ", - сказав він, додавши, що" його знову зважили на 73 день і там було помічено перевагу пробіотика ".
Результати чіткі: з Rumino-Zyme досягнуто щоденного приросту 1,59 кг/день, тоді як контроль давав 1,46 кг/день протягом усього циклу відгодівлі.
Одним із аспектів, який слід було виділити, був щоденний моніторинг керівника корма. «Між загонами не було відмінностей у гною. Це є ключовим, оскільки якщо у тварин є проблеми з ацидозом, ви можете бачити це в їх послідовності ", - сказав він.
Щодо споживання, установа контролює подачу корму на загон та щоденне відстеження годівниць. «Також не було суттєвих відмінностей між лікуваннями з цього питання. Іншими словами, за одне і те ж споживання з пробіотиком вони набрали на 8,6% більше за період відгодівлі, що є дуже важливою економією ", - сказав Суелдо.
ВПЛИВ НА МЕРЕЖНУ ЛАНЦЮГ
Даміан Манзанеллі, директор департаменту нафти в Центрі, знайшов додаткову перевагу для Руміно-Зиме. “Оскільки ми прийняли гіперенергійні дієти та включили пробіотик, ми неймовірно збільшили чергування ферм. Ми могли б досягти трохи більше трьох циклів відгодівлі на рік », - сказав він. І він підкреслив: «хоча товар має свою ціну і спочатку інвестиція є потужною, нарешті вона повертає її. У фінансовому плані його включення стало гарною стратегією ».
Після випробування фірма вирішила застосувати пробіотик до всіх тварин, що закінчують. «Ми ловимо рибу на рослинах першого класу, і врожайність відмінна. Як у наших бичках, так і в холодильниках-експортерах, які розводять та відгодовують у нашій галузі, за новою дієтою ", - сказав він.
Óleos del Centro став першим у країні кормам для вирощування худоби, що не містить антибіотиків. «Наше бачення - забезпечити здоровою їжею. Зараз ми реєструємо компанію як експортера, і ідея полягає в тому, щоб позиціонувати себе на ніші ринку, а потім масштабуватися на міжнародному рівні ", - сказав він. І просунувся далі: «У нас вже є перший пункт призначення, ми націлені на ресторани та готелі в Об’єднаних Арабських Еміратах. Ми були на ярмарку в Дубаї, бачачи деталі скорочень з імпортерами, і вони чекають нас. М’ясо буде позначено як антибіотик ».
Коротше кажучи, нововведення BV Science, Vetanco та Dr. Bata зробили можливим стратегічні зміни у бізнесі з виробництва фуражних кормів, позначивши альтернативу диференціації аргентинського м’ясного ланцюга. «З підвищенням ефективності конверсії та збільшенням обороту циклів відгодівлі вигідно використовувати продукт. З іншого боку, існує цінова премія на ринках, які цінують цей тип атрибутів, які можуть бути зафіксовані динамічними компаніями ", - підсумував Манзанеллі.