вік птиці, і перш за все його вага на початку укладання це ключовий фактор, який визначає виробництво та розмір яйця протягом усього виробничого циклу.

продуктивність

(Перес Бонілла та ін., 2012)

Порівняння параметрів, отриманих відповідно до початкової живої маси

Розвиток пташеня за розумний вік збільшує кількість яєць, вироблених протягом циклу несучості, за рахунок менших розмірів. За підрахунками, на кожні 100 г маси тіла яйце буде важити приблизно один зайвий грам.

Слід брати до уваги, що надмірне просування до початку несучості, особливо нерівномірними партіями, може вплинути на кількість вироблених яєць з меншими піками та зниженням стійкості.

Наявність скоростиглих курчат передбачає більшу несучість яєць, хоча і менших розмірів

Характеристики корму мають значний вплив на якість яйця, особливо на розмір і якість шкаралупи в кінці циклу.

Рівень енергії корму має особливий вплив на розмір і якість яйця

Подача надмірно низької енергії призводить до появи молодняків меншої ваги, що зменшує розмір яйця і збільшує частоту тупих дзьобів із падінням кладки відразу після досягнення дзьоба.

(Перес Бонілла та ін., 2012а)

Продуктивні параметри відповідно до рівня енергії корму

Ми повинні брати до уваги, що шари харчуються, щоб задовольнити свої енергетичні потреби, але що баланс не є ідеальним. Насправді птахи, як правило, надмірно споживають енергію з кормами з високою щільністю і споживають менше, ніж це необхідно, з низькоенергетичними кормами. Менше споживання енергії впливає спочатку на вагу курки, а потім на розмір яйця.

Невеликий дефект енергоспоживання впливає спочатку на вагу курки, а потім на розмір яйця, зі зменшеними макетами лише у випадку більш вираженого обмеження споживання.

У зв’язку з цим, особливу увагу слід приділити правильному використанню кормів для попереднього змішування з вмістом Са нижче 3,7%. Ці корми непридатні, якщо їх подавати протягом тривалого періоду, як тільки птах почне нестися.

Декальцифікація молодої птиці може призвести до більшої частоти проблем із шкаралупою в кінці циклу

Харчові специфікації та їх вплив на проблеми з шкіркою (Адаптовано з Fedna, 2008)

Слід врахувати, що проблема дефіциту Са буде помічена не на початку кладки, а в кінці, оскільки птах отримує необхідний додатковий Са з медулярної кістки.

Якщо партія курей отримує корм, бідний на Са (наприклад, 2,2-2,5%), ми повинні розуміти, що ми в різній мірі видаляємо накип 10% птахів.

Декальцифікація молодої птиці, мабуть, не помітна на початкових етапах кладки, але може призвести до більшої частоти проблем із шкаралупою в кінці циклу.

Подібним чином, декальциновані птахи можуть призвести до зниження несучості в початкові періоди, з більшою частотою днів паузи у виробництві, коли птах намагається відновитись.

Очищені від накипу птахи можуть дати нижчу швидкість несучості на початку циклу

Рівні білка від 16,0 до 16,5%, якщо їх формулювати на основі п’яти доступних у продажу кристалічних амінокислот, можуть задовольнити потреби тварини в оптимальній несучості та вазі.

Птахам потрібні не білки, а засвоювані амінокислоти

Порівняння даних, опублікованих FEDNA, та потреб у білках різних генетичних компаній

Низький рівень метіоніну впливає на розмір яєць, але рідко на швидкість несучості
Низький рівень метіоніну (
Важливо врахувати, що, якщо споживання птиці за вказаних умов низьке (часто менше 100-105 г/день), потреби у відсотках Мет на кг корму зростають, але НЕ загальна кількість метіонін, необхідний для отримання яйцеклітини належного розміру.

Будова метіоніну

Так само низький рівень доданого жиру (

З усіх практичних цілей багато дієтологів, які формують з високим рівнем лінолевої кислоти (> 1,7%), знаходять значне поліпшення розміру яєць. Причиною цього поліпшення може бути той факт, що підвищення рівня лінолевої кислоти досягається за рахунок включення зайвої кількості жиру, так що обидва ефекти, рівень незамінних жирних кислот і добавки жиру, плутаються і не можна розділити.

Вміст лінолевої кислоти та жиру відповідно до пластівців, що входять до раціону

Як ми бачимо в таблиці (червоним кольором), низька кількість лінолевої кислоти в пшениці сильно впливає на вагу яйця. Оскільки, у свою чергу, більша його кількість покращує вагу яйця, коли зерновою культурою є кукурудза.

Як загальний критерій, заснований на наукових роботах, опублікованих за останні 10 років, рівень лінолевої кислоти, необхідний для уникнення дрібних яєць НЕ перевищує 1,0-1,3% корму.

Надлишок лінолевої кислоти сам по собі не покращує її розмір. З іншого боку, додавання жиру покращує розмір яєць, але лише якщо дієта містить мінімум зазначеної лінолевої кислоти.

Подібним чином, здається, що включення ненасичених жирних кислот, як правило, переважно відкладається в яйцеклітині, тоді як надлишок насичених жирних кислот, як правило, більшою мірою відкладається у вигляді жиру в організмі.

Застосування лецитинів та їх вплив на масу яєць

(Мандалаві та ін., 2015)

Рівень лінолевої кислоти, необхідний для уникнення дрібних яєць, не перевищує 1,0-1,3% корму

Коли виникає ця проблема, слід застосувати два заходи:

  1. Зменшіть розмір яєць партії, обмежуючи рівень доданого жиру
  2. Перед початком несучості забезпечити послідовну партію ідеального кальцифікату кістки, уникаючи низьких рівнів Са в кормі перед укладанням, а також його використання у птахів, які вже почали несучість.

В кінці циклу несучості якість шкаралупи знижується, а відсоток тріщин і розбитих яєць зростає в геометричній прогресії.

Коли якість шкаралупи вже є серйозною проблемою у старих птахів, такі харчові заходи, як використання добавок, підвищення рівня вітамінів або мікроелементів, використання більш розчинних джерел Са тощо тощо, ймовірно, служать лише для того, щоб уникнути загострення біда.

ОСВІТЛЕННЯ:

Дефект Ca пошкоджує якість оболонки, але надлишок не покращує.

(Сафаа та ін., 2009а)

Якість оболонки та попелу в теплі відповідно до рівня включення та джерела кальцію

  • Надлишок засвоюваного Р, і меншою мірою Cl-, може пошкодити якість шкаралупи у старих птахів, важко помітний ефект у молодих птахів.

Продуктивні показники в шарах від 22 до 26 тижнів, відповідно до наявного фосфору (P)

  • Слід звернути увагу на вживання Са в особливо грубій формі (> 60% від загальної кількості карбонату).

Оскільки грубий Ca (> 3-5 мм) не тільки повільніше розчиняється і довше залишається в кишці під час фаз без світла, але також покращує структуру корму. Птахи є звіроїдними тваринами і віддають перевагу корму з грубою структурою без дрібних деталей, ніж корми з тонкою структурою.

У зв'язку з цим доцільно, якщо домагаються великих витрат, уникайте частинок розміром менше 1 мм.

Подібним чином слід уникати високих відсотків грубих частинок (> 3 мм), коли система подачі дозволяє вибрати споживання

Вплив розміру частинок на продуктивні параметри

1 Середнє значення корму на основі ячменю та кукурудзи