Вплив протоколу періодичного голодування на склад тіла та ліпідний профіль у студентів університетів

Резюме

Загальна стаття

Анотація

Періодичне голодування - це харчова стратегія, що представляє великий інтерес для контролю ваги та поліпшення стану метаболізму. Метою цього дослідження було оцінити вплив протоколу періодичного голодування на склад тіла, ліпідний профіль та біомаркери серцево-судинного ризику у студентів університетів. У цьому експериментальному дослідженні брали участь тридцять чоловіків, які були випадковим чином розділені на дві групи; п’ятнадцять суб’єктів становили експериментальну групу (вік: 20,83 ± 0,98 року), а п’ятнадцять - контрольну групу (вік: 23,71 ± 5,55 років). GE виконував протокол голодування 16/8, шістнадцять годин голодування і вісім годин споживання калорій без обмежень, два дні поспіль на тиждень протягом п’яти тижнів. Склад тіла, споживання калорій, ліпідний профіль та біомаркери серцево-судинного ризику оцінювали на початку, в середині та в кінці протоколу. Виявлено значне зниження ГЕ у складках шкіри, периметрі талії,% жиру, ліпідному профілі та біомаркерах серцево-судинного ризику порівняно з ГК (p

1. Факультет спортивних наук. Лабораторія фізіологічних вправ. Університет Естремадури (Іспанія).

Автор-кореспондент: Віктор Торо Роман, електронна адреса: [email protected]

Вступ

Втручання, що відновлює відхилення в енергетичному балансі, може бути ефективним інструментом зменшення маси тіла та ожиріння, а також сприяти підтримці стабільної маси тіла протягом більш тривалого періоду (1). Сьогодні існують різні дієтичні стратегії, в основному орієнтовані на запобігання надмірній вазі та ожирінню. Останніми роками голодування стало новою стратегією, що розвивається.

Періоди голодування призводять до збільшення ліполізу та збільшення концентрації вільних жирних кислот у крові для використання органами, викликаючи посилення кетозу внаслідок мобілізації та β-окислення жирних кислот, а також збільшення кетонових тіл. Одночасно з попередніми процесами відбувається стимуляція осі гіпоталамус-гіпофіз-наднирники, збільшуючи вироблення кортикотропіну та кортизолу, сприяючи протеолізу та ліполізу.

Існують різні схеми прийому їжі для періодів голодування, які можуть бути виконані залежно від можливостей людини, а також від мети, яку потрібно досягти (5):

• Періодичне голодування: режим харчування, який передбачає голодування протягом різних періодів часу, зазвичай протягом дванадцяти годин або більше.
• Обмежене вживання їжі: режим харчування, який складається з обмеження споживання їжі до певних періодів дня, зазвичай від восьми до дванадцяти годин щодня.
• Альтернативний день голодування: режим харчування, що характеризується неспоживанням калорій у дні голодування та чергуванням днів голодування з днем ​​необмеженого прийому їжі або вихідним днем.
• Періодичне голодування: режим харчування, який складається з голодування один-два дні на тиждень і споживання їжі протягом п’яти-шести днів на тиждень.

Отже, метою цього дослідження було спостереження за ефектом протоколу з переривчастим голодуванням 16/8 на параметри складу тіла та ліпідного профілю у студентів університетів.

Учасники

Щоб бути включеними в дослідження, вони повинні відповідати наступним критеріям:

• Бути чоловіком.
• Не мають ніяких захворювань
• Продовжуйте спосіб життя, якого вони дотримувались до дослідження.
• Не приймаючи ніяких додаткових добавок.

Експериментальний дизайн

Реєстрація харчової та фізичної активності

З іншого боку, для контролю кількості фізичних навантажень учасники дослідження брали анкету IPAQ, не виявляючи відмінностей між досліджуваними групами (8).

Забір крові

Ліпідний профіль та біомаркери серцево-судинного ризику

Статистичний аналіз

Щодо відмінностей між групами, суттєві відмінності оцінювались у сумі складок, окружності талії, ICC, а також у відсотках жиру та м’язів (p Таблиця 2. Харчова історія різних груп на початку та в кінці протоколу періодичного голодування.