Щомісячне споживання енергії зменшується на 500-100 калорій за допомогою 20-відсоткового податку, оскільки структура споживання реструктуризується: менше споживається із звичайних безалкогольних напоїв, тоді як більше споживається з кави та соків.
- Домашні млинці замість шоколаду
- Податок на гамбургер: не більше, ніж витік?
- Замість того, щоб чекати дива, Міклош Соцька пообіцяв працювати разом
- Податок на сіль і цукор надходить
- Міклош Соцька: приймались рішення надзвичайного значення
- Концепція запровадження плати за товари для охорони здоров'я є недосконалою
- План податку на гамбургер готовий
Ожиріння буквально є однією з найсерйозніших проблем у Сполучених Штатах: воно вражає дві третини дорослих. Окрім спадкової схильності та малорухливого способу життя, важливу роль у цьому явищі відіграє дієта, включаючи споживання солодких безалкогольних напоїв (SSB). Отже, SSB був оподаткований у кількох штатах США. За підрахунками За 15-20 відсотків вищої ціни споживання калорій зменшиться приблизно на 10 відсотків - і лише в перший рік Це призвело б до 14,9 мільярда доларів доходу. Якби лише такий податок стягувався з газованих безалкогольних напоїв, це призвело б до 1,5 млрд доларів доходу. Ці суми можна було б витратити на програми зміцнення здоров'я, і навіть споживання ПСБ було б зменшено. Наскільки кілька розрахунків намагаються передбачити.
Якщо метою податку є збільшення доходу, він повинен бути невеликим за змістом податку, однак невеликий податок у розмірі від 1,5 до 5 відсотків не впливає на структуру споживання. Якщо мета - здоровіше харчування, з вас стягуватиметься більший податок: При 20 відсотках можуть відбутися суттєві зміни в структурі споживання. Американський аналіз, опублікований у журналі Health Economics, має на меті визначити, якою мірою вони можуть бути.
Дослідження базується на репрезентативних даних про споживання домогосподарств. Більше десяти років Нільсен стежить за витратами сотень тисяч домогосподарств у всьому світі. Учасники отримають ручний сканер, який сканує штрих-коди придбаних товарів і передає дані до центральної бази даних. Для моделювання споживання в США SSB, дані збирали між 1998 і 2003 роками в чотирьох регіонах, включаючи різні міста (такі як Чикаго, Лос-Анджелес, Нью-Йорк, Сан-Франциско, Атланта, Філадельфія, Балтімор або Вашингтон) та малі міста. . В межах щомісячного споживання споживання СПС та інших безалкогольних напоїв прогнозувалося на розмір домогосподарств, а сума, скоригована на інфляцію, витрачалась на кожну продукцію на одну особу.
Люди на початку навчального періоду вони випили найбільшу кількість кави: споживання на душу населення становило близько 3,5 літрів на місяць. За цим слідували не дієтичні безалкогольні напої (3,44 л/місяць), а потім a молоко з високим або низьким вмістом жиру (2,0 та 1,43 л/місяць відповідно). В кінці рядка є мінеральна вода (1,32 л/місяць) або ізотонічний спортивний напій стояв (0,11 л/місяць). Найдорожчим був ізотонічний напій (67 центів/л) та сік (64 центи/л), найдешевшим був кава (16 центів/л). Люди витрачали 1,82 долара на місяць на людину на десять видів безалкогольних напоїв та напоїв домашнього споживання. З щомісячних витрат на безалкогольні напої найбільшу частку отримували звичайні безалкогольні напої (20 відсотків); за цим пішли сік, молоко з високим вмістом жиру та дієтичні безалкогольні напої. На ізотонічні розчини припадало лише 1 відсоток вартості споживання.
Наведені вище розрахунки базуються на даних про споживання за останні 12 місяців. Дослідники також зробили оптимістичну оцінку, враховуючи найбільше щомісячне споживання. У цьому випадку щомісячна "економія енергії" Це було б 745 калорій, а щорічна втрата ваги становила б 1,1 кілограма за 20-відсотковою ставкою податку.