Схоже, що у випадку ендометріозу велике значення має те, які жири ми споживаємо, та шляхом відповідного їх відбору можна зменшити пов'язані з ендометріозом біль і запалення.

Італійські дослідження зв’язку між ендометріозом та деякими продуктами харчування

У період з 1984 по 1999 рік італійські лікарі провели дослідження, чи існує зв'язок між споживанням певної їжі та ендометріозом. У дослідження було включено 504 жінки з діагнозом ендометріоз. Результати досліджень імені доктора Фабіо Парацціні показують, що яловичина та ін червоне м’ясо, і вживання шинки може збільшити ризик розвитку ендометріозу, тоді як а споживання зелених овочів та свіжих фруктів може зменшитися це.

біль

DSC_1491 Рональда Сараюдея, Колумбія

Дослідження показує, що рак матки та міома, які є пов’язаними з естрогеном захворюваннями, такими як ендометріоз, мають низький вміст овочів, фруктів і багато жиру, і існує прямий зв’язок між споживанням червоного м’яса та шинки. . Пояснення цього дослідження полягає в тому, що споживання жиру впливає на рівень простагландинів, що, в свою чергу, впливає на функцію яєчників, а дієта, багата жирами, збільшує - адекватно збалансований - естрогени. Інше джерело того самого дослідження вказує на те, що дієта, багата червоним м'ясом, може підвищити рівень естрогену в крові, що підтримує підтримку ендометріозу.

Дослідження вищезазначених досліджень свідчить про те, що дієта, багата зеленими рослинами та фруктами, підвищує рівень вітаміну С, фолієвої кислоти, каротиноїдів та інших корисних мікроелементів, які можуть допомогти запобігти поділу клітин і, таким чином, відіграють певну роль у зменшенні ризику розвитку захворювання .

Трансжири та ендометріоз

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2010 році, дієта з високим вмістом жиру збільшує ризик розвитку ендометріозу на 48% - особливо, якщо з нею поєднані додаткові тваринні жири, тоді як більш високе споживання омега-3 жирних кислот зменшує його на 22%. Ризик збільшення трансжирів ендометріозу був ще вищим серед курців. Дослідження описує, що споживання трансжирів підвищує рівень ряду маркерів запалення (наприклад, IL-6), які, як вважають, відіграють певну роль у розвитку ендометріозу. Тому рекомендується уникати гідрогенізованих жирів (гідрогенізовані рослинні олії, маргарин тощо) та всіх готових продуктів, що містять ці типи жирів (наприклад, печиво, шоколад) або виготовляються з використанням таких жирів (наприклад, картопля фрі, смажене м’ясо).

Згідно з дослідженням, споживання високого рівня тваринного жиру також, схоже, збільшує ризик розвитку ендометріозу (на 20%), а більш високе споживання пальмітинової кислоти в продуктах тваринного походження (м’ясо, молочні продукти) також має ефект, що збільшує ризик.

Гормони простагландинів, що відповідають за біль

Кілька досліджень свідчать про те, що гормони простагландинів відіграють певну роль в ендометріозі, на який може впливати тип вживаних жирів.

У книзі про взаємозв’язок ендометріозу та харчування дієтолог Діан Шепперсон Міллс та репродуктивний фізіолог Майкл Вернон пишуть про те, як проковтнуті жири впливають на вироблення гормонів простагландинів.

Простагландини - це тканинні гормони, які виявляються майже у всіх органах і необхідні для багатьох фізичних процесів, включаючи менструальний цикл і вагітність. Вони відіграють роль в овуляції, зменшенні жовтого тіла в кінці циклу, скороченні матки, що викликає пологи, та менструальних спазмах.

Простагландин F (PGF) може спричинити скорочення матки, тоді як простагландин E (PGE) може викликати біль. THE гормони простагландинів недостатній баланс - це те, що відповідає як за хворобливі менструації, так і при спазмах і болях, пов’язаних з ендометріозом. PGF також зменшує вироблення прогестерону, який може компенсувати надлишок естрогену, пов'язаного з ендометріозом, і тому використовується клінічно для ініціації викидня.

285/365: Це один із днів Джанін, штат Колумбія

Тканини матки та ендометрію також виробляють гормони простагландинів. Однак, хоча простагландини, що виробляються в матці, видаляються під час менструації, речовини, що виробляються тканинами ендометрія, відкладаються в інших уражених частинах тіла.

За парою Діан-Вернон відповідний баланс протизапальних та протизапальних простагландинів він може зіграти значну роль у лікуванні запалення та болю. На правильний баланс простагландинів може впливати якість споживання жирів, а також споживання цинку, магнію та вітамінів B6, B7.

Вплив жирів на біль та запалення

Деякі жирні кислоти можуть мати протизапальну дію, а інші можуть мати протизапальну дію. Це тому, що певні жирні кислоти є попередниками гормонів простагландинів, тому прийом відповідних жирів може допомогти зменшити біль і запалення, пов’язані з ендометріозом.

Якщо дієта містить багато жирів з молочних продуктів та м’яса, тоді як вона містить мало жирів з насіння, горіхів, високоякісних олій холодного віджиму, простагландини з протизапальною дією 2-ї серії будуть переважати над простагландинами 1-ї та 3-ї серій., які мають протизапальну дію. Це може призвести до болю та запалення в організмі. Рішення полягає у зменшенні тваринного та трансжиру, одночасно збільшуючи інші жири.

Загалом, на думку авторів, особливо рекомендовані жири включають лляну олію, риб'ячий жир, насіння соняшнику, мигдаль, оливкову олію, гарбузове насіння, волоські горіхи, морські водорості, сою, лісові горіхи, олію вечірньої примули, насіння кунжуту, і їх рекомендують щодня .

Більш помірні жири включають яйця, курку, оленину, органічне масло (у невеликих кількостях), свіжообсмажені горіхи та ядра та олії в пляшках з механічним віджимом.

Жири, що використовуються в дуже малих кількостях, включають масло, яловичину, молочні продукти, смажену їжу, гідрогенізований маргарин, свинину, баранину, гідровані олії в пляшках.

Горіхи та насіння від Shellyfish, CC

Я пропоную доповнити вищезазначене, що з метою оптимізації співвідношення жирних кислот омега-3 та омега-6 доцільно звести до мінімуму або використовувати тільки жири з високим вмістом омега-6 (наприклад, насіння соняшнику, мигдаль, гарбузове насіння, соя, фундук) ), олія примули вечірньої, насіння кунжуту), а також переважна їжа, багата на омега-3 жирні кислоти (риба, льняне насіння цесарок, насіння чіа). Органічне масло, як і інші молочні продукти, рекомендується не враховувати вміст естрогену в молочному жирі.

Інша дієтолог, Генрієта Нортон, у своїй книзі про ендометріоз також підкреслює вплив проковтнутих жирів на простагландини та той факт, що омега-3 жирні кислоти його прийом сприяє виробленню протизапальних простагландинів. Тому він рекомендує постійне надходження таких, щоб організм їх завжди мав достатньо. Попереджає, що виробництву простагландинів, які відіграють певну роль у зменшенні запалення, перешкоджають рафіновані олії, біле борошно, білий цукор, надмірне вживання тваринного жиру, алкоголь та стрес.

Ми також на цьому вчимося?

В цілому можна констатувати, що уникати та опускати червоне м’ясо та трансжири (гідрогенізовані рослинні олії, маргарин, готові страви, що містять трансжири, такі як печиво, тістечка, картопля фрі, смажене м’ясо), безумовно, рекомендується у випадку ендометріозу. Бажано включати у свій раціон регулярне, більш високе споживання джерел жиру омега-3 (риба, морські гребінці, насіння льону, насіння чіа) і уникати дієти, що містить велику кількість тваринних жирів, пальмітинової кислоти.

Курчевський-Тамаш Зіта, письменник довідкового блогу "Ендос", референт функціонального харчування, натуропат

Використані джерела:

Діан Шепперсон Міллс М.А. та Майкл Вернон доктор філософії HCLD: Ендометріоз - ключ до зцілення та родючості за допомогою харчування, 2002

Генрієтта Нортон: взяти під контроль свій ендометріоз, Kyle Books, 2012

Доктор Сьюзен Еванс: Ендометріоз та інші болі в малому тазу - всебічне керівництво по всіх варіантах лікування

Фото на початку публікації: Анотація олії, альтернатива Тіма Сактона, Колумбія