Калорійне обмеження - це незначне зменшення добової норми споживання калорій (на 10 - 20%) без супутнього недоїдання = дієта різноманітна та біологічно цінна, і не буде зменшення споживання калорій за рахунок одного макроелемента (= вуглеводів, жирів та білків ).

зменшити

Зменшення добового споживання енергії має бути рівномірним і пропорційним, щоб співвідношення поживних речовин залишалося збалансованим і не бракувало жодного важливого поживного компонента, включаючи мікроелементи (= вітаміни, мінерали, мікроелементи, фітохімікати тощо).

Звичайно, як найбільш доцільним і в той же час найпростішим заходом є пропуск "порожніх калорій" (= доданий цукор та спирт) і значне зменшення споживання їжі, що не корисно для організму та здоров’я (= занадто жирна, підсолоджена та смажена їжа). І це майже ідеальна композиція нинішнього періоду посту.

Однак ми не повинні плутати обмеження калорійності з патологічною відмовою від їжі через порушення харчової поведінки (= анорексія, аноректоїдний синдром, екстремальна орторексія тощо)!

У 2012 р. В науковому журналі Molecular BioSystems було опубліковано обширний метааналіз 61 дослідження різних ссавців (мишей, щурів та свиней) для вивчення впливу обмеження калорій на експресію певних генів та дію регуляторних механізмів.

Що спричиняє все?

Дослідники, що працюють над цим мета-аналізом, виявили кілька дуже цікавих фактів:

Обмеження калорій має незначний вплив на зміцнення здоров’я та уповільнення деяких негативних змін, пов’язаних із збільшенням віку. Однак насамперед слід подбати про збалансоване та різноманітне харчування, а також про дотримання інших принципів здорового способу життя.

Івана Месаросова, бакалавр і доктор Ігор Буковський, клініка клінічного харчування

Вільно оброблена згідно: M Plank, D Wuttke, S Van Dam, S A Clarke та J P De Mangalhaes: Мета-аналіз профілів експресії генів обмеження калорій для виведення загальних підписів та механізмів регулювання. Мол. BioSyst., 2012, 8, 1339 - 1349