Що повинно містити здоровий ланч-бокс

Перекуси важливі, оскільки вони допомагають підтримувати рівень енергії між прийомами їжі, щоб діти могли займатися днями

повинен

Коли ми згадуємо слово закуска, зазвичай згадується образ матері, яка готує вранці коробку для обіду для своєї дитини, яка ходить до школи. Однак перекус - більше, ніж це.

Діти постійно ростуть і розвиваються, тому вони повинні задовольняти свої харчові потреби. Пропонувати їм закуски - це спосіб задовольнити їх щоденні харчові потреби. Перекуси важливі, оскільки вони допомагають підтримувати рівень енергії між прийомами їжі, щоб ви могли бути активними протягом дня. Крім того, вони частіше отримують кращі академічні результати.

Закуски повинні бути простими у приготуванні, невеликими, легкими, поживними, збалансованими, привабливими та апетитними. Перш ніж розробляти закуски, які ми збираємося пропонувати своїм дітям, важливо врахувати: вік або стадію зростання, інтенсивність виконуваної фізичної активності та смаки та уподобання дитини.

За даними Американської академії дієтології та дієтології, їх можна поєднувати цікавими способами, щоб забезпечити нас енергією, вітамінами та мінералами, необхідними для хорошого розвитку. Рекомендується, щоб їжа мала низький вміст жиру, багата вітамінами та мінералами, а також відбирала цільнозернові продукти. Між групами продуктів харчування можуть створюватися різні комбінації.

Рекомендації щодо приготування здорових ланч-боксів:

  • Не надсилайте продукти, які вважаються «порожніми калоріями», такі як: солоні, газовані або порошкоподібні напої, смажена їжа, шоколад, солодощі, солодкі пончики, тістечка та кондитерські вироби.
  • Включіть нежирну їжу, наприклад, шматочки шинки, індички або курки (99% знежирених).
  • Після двох років вживайте нежирні молочні продукти, такі як молоко та йогурт.
  • Щодня включайте їжу, багату на вітамін С, таку як свіжі фрукти: китайський, китайський мандарин або ананас.
  • Вибирайте цільнозернове печиво та хліб, а також збагачені крупи, які хрусткі та привабливі для дитини.
  • Запропонуйте дитині родзинки та сливи для збільшення клітковини в раціоні.
  • Для пиття запропонуйте пляшку води, нежирне молоко або 100% натуральний сік.
  • Залучіть свою дитину до приготування закусок.
  • Змінюйте продукти протягом тижня і робіть їх більш привабливими, особливо для найменших.

Деякі приклади закусок, які можна включити в ланч-бокси:

  • Яблучні шматочки з арахісовим маслом
  • Йогурт з фруктами або мюслі
  • Цільнозерновий хліб з індичиною шинкою, нежирним сиром, салатом та помідорами
  • Полуниця з мигдалем
  • Суха крупа з нежирним молоком
  • Білковий батончик, що містить різні горіхи
  • Нежирні сирні палички
  • Попкорн з низьким вмістом жиру
  • Овочі, такі як брокколі, морквяні палички, селера, цвітна капуста з нежирними начинками як промак
  • Свіжі фрукти, такі як персики, диня, виноград, ківі, нектарини, серед інших в різних геометричних фігурах.

Слід уникати закусок з великою кількістю добавок і барвників, а також напоїв з високим вмістом цукру. Крім того, ковбаси або продукти з високим вмістом солі, такі як ковбаси, горіхи з додаванням солі, чіпси, безалкогольні напої, солодощі та ін.

Важливо завжди додавати воду в ланч-бокси. Вода - це поживна речовина, яка відіграє важливу роль у зростанні та розвитку дитини, оскільки від неї залежить засвоєння всіх вітамінів та мінералів.

В той самий час, дуже важливо, щоб діти брали участь у процесі планування та приготування закусок. Таким чином, дитина буде більше сприймати закуски і засвоїть здорові харчові звички.

Для отримання інформації зателефонуйте до Коледжу дієтологів та дієтологів Пуерто-Рико за номером 787-782-1678.

Автор, Leean Vera Torres, є студенткою контрольованої практики з дієтології та дієтології в Університеті Ана Г. Мендеса, в кампусі Гурабо. Стаття розглянута доктором Шармейн Альфонсо, LND, RD, MHSN.