Харчові експерти запевняють, що хліб не слід виключати з раціону. І вони розповідають нам, як здорово включити його в наш раціон.

всесвітній

Для Франциска Кезада

Коли ми починаємо будь-яку дієту, перше, що ми прагнемо виключити, це хліб. Але Чи є хліб шкідливим для нашого раціону?

Згідно з Доктор Олена Каналес Гонсалес, дієтолог із клініки Bicentenario, "Хліб не є ворогом, і ми не повинні його усувати, оскільки якщо ми споживаємо його в достатній кількості та включаємо в збалансований раціон, він дає багато переваг".

Експерт попереджає, що проблема полягає в тому, що при перевищенні рекомендованої кількості утворюється надмірне споживання калорій, що сприяє надмірній вазі та ожирінню. "У деяких видах хліба багато жиру та солі, що шкодить здоров'ю через підвищений ризик хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск та діабет".

Зображення: люб'язно надано Pixabay.com

Скільки їсти?

За словами доктора Каналеса, "Чилійський хліб надійний, це хороша їжа, з харчовими властивостями, продемонстрованими в різних наукових дослідженнях, якщо його вживають у рекомендованих кількостях".

За словами спеціаліста, рекомендована порція для пересічного здорового дорослого це 2 порції хліба на день, в межах збалансованого харчування, еквівалентно порції ½ марракети (1 зуб), 1 ½ лаваша або 2 скибочкам цвілевого хліба.

Переваги чилійського хліба

Алехандра Рейес, дієтолог Клініка Табанкура, підкреслює, що хліб забезпечує вуглеводи, білки, мінерали та вітаміни, крім фолієвої кислоти, яку хліб має за законом з 2000 року. З іншого боку, зараз державно-приватне зобов’язання зменшити внесок солі у виробництво хліба.

"Завдяки включенню концепцій більш здорового життя харчова промисловість розробила здорові альтернативи: сорти цільнозернового борошна з низьким вмістом натрію, високим вмістом клітковини та містять насіння, такі як чіа, лляне насіння, а також горіхи та ін., пояснює дієтолог.

У ньому докладно зазначено, що харчовий внесок буде змінюватися залежно від його інгредієнтів, але Він має приблизно 240 калорій, 3 г білка та 1 г клітковини на 100 г. Споживання натрію може коливатися від 100 до 300 і більше мг натрію, "Звідси важливість читання маркування харчових продуктів", попереджає Алехандра Рейєс.

Професіонал Клініка Табанкура вказує, що можна говорити про здоровий хліб, "Якщо ми шукаємо альтернативи, які забезпечують нас клітковиною, не містять надміру натрію і, безсумнівно, багаті, але також споживаються в достатній кількості".

Зображення: Ввічливість Pixabay.com

Чотири ключі до здорового вживання хліба

1. Не поспішайте з вибором. Добре підбирайте хліб, щоб максимально використати його харчові властивості, не збільшуючи ризик хронічних незаразних захворювань або зайвої ваги. Найбільш рекомендованим є вживання хліба з марракети або домашнього хліба з цільнозерновим борошном. Якщо ви вибираєте упакований хліб, одним з найкращих варіантів є лаваш із цільної пшениці або цільнозерновий хліб.

2. Поважайте щоденні порції. Рекомендована порція для середньостатистичної здорової дорослої людини - 2 порції хліба на день, при збалансованому харчуванні, еквівалентній порції ½ марракети (1 зуб), 1 ½ лаваша або 2 скибочки цвілевого хліба.

3. Правильно супроводжуйте хліб. Найздоровіше - вибирати добавки з низьким вмістом цукру і жиру, такі як свіжі сири, яєчня, мармелад без цукру, авокадо.

4. Уникайте надлишків з гіперкалорійних та жирних добавок, таких як м'ясні нарізки, зрілі сири, отримані з молочного жиру, таких як маргарин та масло.

Авокадо з яйцем: Користь дивної суміші, яку пропагують блогери здорового способу життя - Biut.cl

Хліб, яйце та авокадо. Вже деякий час зображення цієї дивної комбінації рясніють історіями та хронологією в Instagram, особливо вранці. І це те, що хоча для багатьох ця суміш продуктів може здатися найбільш відразливою, правда полягає в тому, що вона приносить багато користі для нашого здоров’я.