Сьогодні, у Всесвітній день харчування, ми хочемо передати свою стурбованість проблемою зайвої ваги та її наслідками. Ми повинні усвідомити, оскільки деякі наші пацієнти дотримуються безвідповідальної дієти, яка може спричинити захворювання на діабет.
Збільшення діабету 2 типу тісно пов’язане з проблемами зайвої ваги та ожиріння, які страждають 53% дорослих та 28,6% дітей в Іспанії, згідно з Національним опитуванням здоров’я в Іспанії за 2017 рік.
Насправді Іспанія в даний час є однією з європейських країн з найвищими показниками надмірної ваги та ожиріння як серед дітей, так і серед дорослих. Згідно з Національним опитуванням охорони здоров’я в Іспанії за 2017 рік, підготовленим Міністерством охорони здоров’я, споживання та соціального забезпечення (MSCBS), 36% іспанського населення має надлишкову вагу та 17% ожирінням, що означає, що більше половини (53%) доросле населення має проблеми з вагою. До цього додається, що серед осіб молодше 18 років 18,3% мають надлишкову вагу, а 10,3% страждають ожирінням, так що майже кожен третій (28,6%) також має надлишкову вагу, що відповідало б його віку.
Дотримуючись вказівок Міжнародної федерації діабету (IDF, відповідно до її абревіатури англійською мовою), FEDE рекомендує дотримуватися цих порад як для досягнення належного контролю діабету 2 типу, так і для запобігання цьому, підтримуючи здорову вагу:
- Їжте щонайменше три порції овочів і до трьох порцій свіжих фруктів на день.
- Уникайте оброблених та шкідливих для здоров’я закусок і вибирайте несолодкі горіхи, фрукти або йогурти як закуску.
- Вибирайте нежирне м’ясо білого м’яса, птиці та риби, зменшуючи споживання червоного та обробленого м’яса.
- Їжте продукти, багаті клітковиною, і вибирайте хліб, рис та макарони з цільної пшениці.
- Використовуйте ненасичені жири, бажано оливкову олію, для приготування страв та супроводу.
- Вибирайте воду як бажаний напій, щоб досягти хорошої гідратації організму та обмежити вживання алкоголю.
- Проконсультуйтеся з дієтологом-дієтологом у разі сумнівів.
Крім того, Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), організація, яка сприяє святкуванню Дня продовольства на міжнародному рівні, нагадала, що приготування їжі для прийняття більш здорової дієти не вимагає великих деталей та багатьох інгредієнтів, але є необхідним для міцного здоров’я.