Дієта, багата клітковиною, ферментованою їжею та уникаючи невибіркового вживання антибіотиків, буде рекомендованим механізмом підтримки балансу сотень бактерій, що населяють нашу травну систему.

всесвітній

Як і кожного травня, WGO (Всесвітня організація гастроентерології) відзначає Всесвітній день здоров’я органів травлення, і цього року кампанія акцентує увагу на важливості здорової кишкової мікробіоти. Чилійська група з нейрогастроентерології наголосила на важливості просвітництва населення про переваги адекватної дієти, багатої клітковиною та ферментованою їжею, а також уникнення невибіркового споживання антибіотиків, одного з найбільш дестабілізуючих агентів для спільноти мікроорганізмів та бактерій. живе в рівновазі в травному тракті.

За словами Клаудії Дефіліппі, президента дочірньої групи чилійського товариства гастроентерології (SChGE), зміна мікробіоти пов'язано, згідно з науковими доказами, до таких захворювань, як подразнювана кишка, запальні захворювання кишечника (хвороба Крона та виразковий коліт), ожиріння, стійкість до інсуліну, імунно-опосередкованих захворювань, таких як алергія, включаючи астму.

«Для підтримки належного балансу існують такі продукти, як йогурт, салати та фрукти та квашена капуста, які діють як захисні фактори; Однак велике занепокоєння викликає сегмент пацієнтів, які самостійно вводять антибіотики, змінюючи мікробіоти протягом декількох тижнів. Так само було доведено, що грудне вигодовування дозволяє передавати здоровішу бактеріальну флору дитині, що допомагає підтримувати необхідний баланс кишкового мікробіома », - додає фахівець.

Досягнення методів секвенування ДНК та методів біоінформатики призвели до революції у розумінні того, які мікроорганізми населяють людський організм. Це різноманітні популяції організмів, що належать до 3 доменів життя (бактерії, археї та евкарія), які мешкають у різних частинах тіла, від кишечника та легенів, до шкіри та слизових оболонок.

“За підрахунками, в кишечнику живе понад 100 трильйонів бактеріальних клітин. Ми більше бактерій, ніж люди. Тільки розмір геному мікробіоти в 150 разів більший за людську істоту. Ми разом із нашою мікробіотою розвивались у взаємних стосунках, передаючи мікроорганізмам ряд функцій, пов’язаних з харчуванням, вихованням імунної системи та профілактикою інфекцій ".

До початку народження шлунково-кишковий тракт вважався стерильним. Протягом першого року життя багатство та складність мікробіому зростає завдяки збагаченню та урізноманітненню раціону та впливу навколишнього середовища. Вже приблизно у віці 3 років мікробіом дитини на 40-60% схожий на мікробіом дорослих, тоді як у зрілому віці мікробіом залишається відносно стабільним, а у літніх людей з’являється прозапальний фенотип.

Здоровий мікробіом є відображенням його багатства, різноманітності та рівноваги між спільнотами мікроорганізмів, надаючи захисний ефект функціям кишечника. Ці мікроорганізми сприяють метаболізму, підвищують стійкість до інфекцій та запальних процесів, генерують стійкість до раку та аутоімунітету, крім регулювання рівня енергії.