крапку

Теорія заданих показників вказує на те, що всі ми маємо більш-менш постійну вагу, яка називається фізіологічною вагою або "заданою точкою", яку наше тіло прагне підтримувати. Коли з якихось причин ми переїдаємо, організм намагається компенсувати цю надлишкову енергію, витрачаючи більше на її обмін речовин і зменшуючи наш апетит. Щось подібне могло б статися і в протилежному випадку. Коли з якихось причин ми зменшуємо споживання, наприклад, за допомогою дієти для схуднення, організм підвищує наш апетит, намагаючись змусити нас більше їсти і зменшуючи енергетичні витрати, все це для того, щоб вага нашого тіла залишалася незмінною протягом усього нашого життя.

Апетит у нашому збалансованому харчуванні


Ця теорія була задумана багато років тому, проте вона була підтверджена лише в 1998 році з відкриттям лептину. Протягом усіх цих років вчені запитували себе, хто повідомляв мозку, жирні ми чи ні? Тобто, як мозок знав стан нашої жирової тканини, повні чи ні наші ручки любові? І це те, що, як ми вже пояснювали, лептин виділяється в жировій тканині і перетинає гематоенцефалічний бар’єр, щоб повідомляти про стан нашого жиру в мозку. Якщо ми набрали вагу, жирова тканина виділяє більше лептину, і це, потрапляючи в мозок, викликає утворення ситіших речовин, таких як КОРОБКА для зниження апетиту, і втрата ваги до досягнення старої маси тіла. Якщо, навпаки, ми схудли, лептин зменшується і тоді наш мозок виділяє більше NPY, ворога дієт для схуднення.

Вам буде цікаво, чи не є цей заданий показник або фізіологічна вага нерухомим, чи це стосується всього нашого життя. Якби його було неможливо змінити, дієти для схуднення не мали б сенсу. Задана точка насправді досить стабільна, але її можна змінити, але до тих пір, поки ви підтримуєте свою нову вагу тіла протягом необхідного часу. Після дієти для схуднення, якщо ви належним чином підтримуєте принаймні шість місяців і, можливо, рік, ваше тіло визнає цю нову вагу як власну і намагатиметься підтримувати.
Також протягом нашого життя існують фактори, які змінюють нашу задану точку: вік змушує її збільшуватися, і з роками, навіть якщо ми їмо однаково, ми важимо більше. Відмова від куріння та дієти з високим вмістом жиру також є факторами, що збільшують встановлене значення. Однак фізичні вправи дуже допомагають, коли ми хочемо схуднути, оскільки коли ми постійно і тривалий час займаємось спортом, це допомагає знизити встановлену точку.

Досягайте стабільної ваги

Пам’ятайте, наскільки важливим є обслуговування після будь-якої дієти. Якщо ви знаходитесь у своїй новій вазі стабільно протягом приблизно року, організм буде вважати це своїм і допоможе вам підтримувати його .

Підписано: Марта Гараулет Аза
Директор центрів харчування "Гараулет"