Люди, які мають більші зміни графіків, будуть схильні до надмірної ваги та ожиріння

Пов’язані новини

'Поїдання реактивного відставання' або нерегулярність прийому їжі у вихідні дні пов'язана з вищий індекс маси тіла, показник здорової ваги. Результати показують, що найбільший вплив на цей маркер відбувається від 3,5 години різниці щогодини по відношенню до решти днів тижня.

їдять

Нове дослідження Університету Барселони (UB) прийшло до висновку, що нерегулярність прийому їжі у вихідні дні, названа авторами як їдять реактивне відставання, може бути пов’язано із збільшенням індексу маси тіла (ІМТ), формулою, яка пов’язує вагу з ростом, щоб визначити, чи маєте ви здорову вагу.

Ці результати, опубліковані в журналі Nutrients, були отримані незалежно від таких факторів, як якість дієти, рівень фізична активність, соціальне реактивне відставання (різниця в часі сну на вихідних) або el хронотип (природна схильність до певного графіка сну і неспання).

Найбільший вплив на ІМТ відбувається, коли різниця у часі становить 3,5 години і більше між прийомами їжі у вихідні та інші дні.

Найбільший вплив на ІМТ відбувається, коли різниця у часі становить 3,5 години і більше між прийомами їжі у вихідні та інші дні.

На думку дослідників, це перша робота, яка продемонструвала важливість регулярність прийому їжі - Включаючи вихідні - для контролю ваги, і це може бути елементом, який слід враховувати як частину поживних рекомендацій щодо запобігання ожирінню. Дослідження, проведене спільно Марія Іск'єрдо Пулідо Y Тринітат Камбрас, є частиною докторської дисертації Марія Фернанда Зерон Руджеріо, перший автор статті.

В останні роки було доведено, що організм асимілює калорії по-різному залежно від часу доби. Наприклад, пізній обід або вечеря пов’язаний із підвищеним ризиком ожиріння. Як пояснює Іск'єрдо Пулідо, "ця різниця пов'язана з нашим біологічним годинником, який тимчасово організовує наш організм для засвоєння та метаболізму калорій, які ми споживаємо протягом дня". Однак вночі «готує організм до посту що відбувається, поки ми спимо ».

«Отже, - продовжує дослідник, - коли ковтання відбувається регулярно, циркадний годинник гарантує, що в організмі запускаються метаболічні шляхи для засвоєння поживних речовин. Однак, коли їжу їдять у незвичний час, поживні речовини можуть впливати на молекулярна техніка периферійних годинників (поза мозком), змінюючи його графік і, отже, змінюючи метаболічні функції організму ».

У новому дослідженні, проведеному серед населення 1106 осіб молодь (від 18 до 25 років) в Іспанія та Мексика, Дослідники проаналізували взаємозв'язок між індексом маси тіла та мінливістю прийому їжі у вихідні порівняно з іншими днями. Для цього вони використали новий маркер, який охоплює зміни графіків їжі (сніданок, обід і вечеря) у вихідні дні: так зване відставання в їжі, яке було запропоновано вперше у цій роботі.

«Наші результати показують, що зміна триразового прийому їжі у вихідні дні пов’язана з ожирінням. Найбільший вплив на ІМТ відбудеться, коли ми маємо різницю в часі 3,5 години і більше. З цього моменту, саме тоді ризик ожиріння може бути збільшений, оскільки ми спостерігали, що особи, які їли більше 3,5 годин їжі з реактивним відставанням, збільшили свій ІМТ на 1,3 кг/м2, зазначає Зерон Руджеріо ».

Відсутність синхронізму між організмом та соціальним часом

Щоб пояснити взаємозв'язок між затримкою споживання їжі та ожирінням, автори пропонують, щоб кожні вихідні люди проходили невелику хронопорушення, тобто до відсутності синхронізму між внутрішнім часом організму та соціальним.

Тіло схоже на машину, і як таке воно готове викликати однакову фізіологічну або метаболічну реакцію в один і той же час доби, кожен день тижня.

«Наш біологічний годинник схожий на машину, і як такий він готовий викликати однакову фізіологічну або метаболічну реакцію в один і той же час доби, кожен день тижня. Визначені графіки годування та сну допомагають підтримувати часову організацію організму та сприяють енергетичному гомеостазу. Тому люди, які мають серйозна зміна графіків був би більш схильний до надмірної ваги та ожиріння ", підкреслює Камбрас.

Визначені графіки годування та сну допомагають просувати енергетичний гомеостаз

"Потрібні додаткові дослідження для виявлення фізіологічних механізмів та метаболічних змін, що лежать в основі відставання в їжі та її відношення до ожиріння. Однак автори підкреслюють важливість збереження регулярності в графіки прийому їжі та сну зберегти здоров'я та оздоровлення».

На додаток до дієти та фізичних вправ, які є двома опорами для лікування ожиріння, слід також враховувати такі фактори, як регулярність прийому їжі, оскільки ми підтвердили, що це впливає на вагу нашого тіла », вказує Ліва Полірований.

Довгострокові наслідки відставання від їжі

Дослідження також вказує на важливість дослідження взаємозв'язку між нерегулярністю часу та еволюцією ваги з плином часу, а також проведення цього в популяціях з різними віковими групами або з різними метаболічними та соціально-економічними характеристиками.

«Може змінюватися час прийому їжі у вихідні порівняно з робочими днями хронічно протягом життя окремої людини. У майбутніх дослідженнях слід оцінити вплив цієї хронічної мінливості через відставання в їжі на еволюцію ваги ”, підсумовують дослідники.