Сіль і вуглеводи потрібні нашому організму навіть при схудненні, але їх надмірна кількість в їжі значно ускладнить вашу втрату ваги. Спробуйте замінити класичну сіль та класичний цукор на відповідні замінники у своєму меню та під час приготування їжі, і їх справді досить.
Сіль та цукор - найчастіше використовувані ароматизатори у словацькій кухні.
Їх споживання непропорційно збільшується при приготуванні великодніх страв.
Надмірне споживання солі та цукру є не тільки причиною погіршення стану здоров’я, але й відіграє значну роль у.
Однак ви також можете домогтися смачної їжі та задоволення своїх смакових рецепторів іншими спеціями, яких невичерпна кількість.
Оскільки надлишок кухонної солі в їжі впливає на зайву вагу та втрату ваги.
Людина потребує солі для свого життя, оскільки натрій і хлор, з яких складається кухонна сіль (NaCl), є важливими для нормальної роботи клітин, органів та організмів. Завдяки натрію підтримується необхідний об’єм води в організмі, відбуваються скорочення м’язів.
Сіль потрапляє в наш організм за допомогою дієти, і є три основних джерела, звідки береться сіль. Ми отримуємо більше двох третин добової дози солі в напівфабрикатах та харчових продуктах. Менше п'ятої кількості споживаної солі є природною частиною інгредієнтів, а решта (зазвичай менше десяти відсотків) додається в їжу під час приготування їжі або вдома за столом.
Максимальна рекомендована добова доза натрію становить 2,3 грама, що відповідає приблизно шести грамам кухонної солі (одна чайна ложка). У той же час для повноцінного функціонування організму достатньо менше півграма натрію.
Коли ви худнете, сіль має негативну властивість утримувати воду в організмі, викликаючи набряки і змушуючи вас виглядати сильнішими, ніж ви є насправді. Сіль викликає спрагу, тому чим більше ви п'єте, тим більше води зберігається в організмі і тим більше кілограмів збільшується. Обмежуючи кількість солі, надмірна рідина вимивається, і це може становити до декількох кілограмів для схуднення.
Зменшення добової дози натрію на третину через кілька місяців призводить до зниження артеріального тиску, тим самим зменшуючи ймовірність серцевої недостатності та кількість раптових смертей від серцевої недостатності
Існує багато доказів того, що сіль, впливаючи на артеріальний тиск, може збільшити ризик серйозних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця та інфаркт. Однак є багато способів замінити звичайну кухонну сіль.
Замінники солі в їжі.
Хлорид натрію - не єдина речовина, яка викликає солоний смак, але, безумовно, найсолоніша. Ми також сприймаємо інші хлориди як калій (калій, літій, магній, кальцій).
Нерафінована морська сіль
Нерафінована морська сіль багата на широкий спектр мінералів та мікроелементів, які зменшують потенційно шкідливий вплив звичайної солі. Ми можемо придбати його в магазинах якісного здорового харчування. Як і звичайну сіль, ми повинні приймати її економно.
Сіль з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію
В даний час порівняно доступна сіль хлористого калію замість хлористого натрію (кухонна сіль). Це має значний вплив на здоров’я. Деякі дослідження показали, що калій сприяє зниженню артеріального тиску.
Сушені коренеплоди та зелень
Ми також можемо замінити сіль деякими видами сушених коренеплодів або трав. Ми можемо використовувати їх як натуральні ароматизатори, і таким чином ми можемо зменшити або повністю виключити вживання звичайної солі.
Як надлишок цукру в раціоні впливає на зайву вагу і схуднення.
Схуднувши, не можна забувати, що багато цукру спричиняє надмірну вагу, а також те, що споживання солодощів також пов'язане з багатьма цивілізаційними захворюваннями. Якщо ви вживаєте надмірну кількість цукру, цукор, який ваш організм не встигає переробити, буде зберігатися у вигляді жиру.
Рекомендована добова доза цукру становить 6 - 10 чайних ложок цукру, тоді як у склянці більше одного соку міститься близько 6 чайних ложок цукру. Ви також можете знайти цукор у хлібі та багатьох інших продуктах, які не мають солодкого смаку. Якщо ви щодня постачаєте свій організм великим надлишком цукру, не дивуйтесь, що організм звикає і починає вимагати цукор. Вам потрібна сильна воля, особливо на початку схуднення, але цим можна керувати.
Те, що ви щодня кладете в рот, також важливо для управління солодким смаком. Якщо ваш раціон бідний поживними речовинами, бідний вітамінами, мінералами, мікроелементами, ваше тіло буде просити ці поживні речовини, які йому потрібні щодня для повноцінного функціонування. Ви відчуєте цей недолік у вигляді солодких апетитів. Однак це не солодкі апетити, але ваше тіло подає вам сигнал, що йому потрібна поживна дієта.
Схуднувши, важливо усвідомити, що так само, як ви накопичили пристрасть до солодощів (солодощів), ви також можете поступово від неї позбутися.
Замінники цукру в їжі.
Цукор, будь то білий чи коричневий, - це їжа, яка майже не має харчової цінності. Менш небезпечним цукром для схуднення є цукор, що міститься у фруктах, рисі… (цукровий склад). Крім того, він також містить вітаміни, мінерали, мікроелементи, клітковину. Клітковина також забезпечує поступове виділення цукру, тому він не зберігається без потреби у жирах. Втрачаючи фрукти, вживайте фрукти особливо вранці, щоб ваш організм мав достатньо часу для переробки отриманого цукру.
Наступний огляд приємних натуральних підсолоджувачів пропонує інші варіанти замість цукру.
Мед
Сирий (нерафінований) мед виділяє цукор набагато повільніше в кров, ніж звичайний цукор, і може містити невелику кількість вітамінів та мінералів.
Чорна патока
Чорна патока може бути хорошим замінником цукру, особливо в печиві та випічці - важливому джерелі вітамінів В1, В2, В3, заліза, кальцію та калію.
кленовий сироп
Кленовий сироп менш солодкий і багатий мінералами, ніж цукор.
Фруктове пюре або концентрат
Продукти підходять для тортів і тістечок або як доповнення до пластівців на сніданок. Вони часто складаються з ананаса, груші, винограду або інших фруктів.
Фініки, родзинки та інші сухофрукти
Ми можемо додавати їх у торти, солодкі пудинги, випічку та інші страви як натуральний підсолоджувач.
Солодовий сироп
Солодовий сироп, виготовлений з ячменю або рису, містить деякі поживні речовини вихідного зерна (вітамін К, В, А і С, мінерали кальцію).
Свіжі фрукти
Фрукти - ідеальний натуральний підсолоджувач для пластівців, пудингу, сиру та несмачного йогурту.
Корінь солодки (полин)
Це може додати приємного смаку трав’яному чаю.
Ми пропонуємо вам кілька порад про те, як використовувати різні види спецій для ароматизації страв. При їх використанні напр. замість підсолоджувачів або при засолюванні їжі ви створите відповідний простір для підтримки або зменшення ваги.
Спеції для приготування м’яса
драконовий полин, майоран, червоний перець, чорний перець, запашний перець, кріп, сатурея, часник, раска, шавлія, цибуля, петрушка, шкембе, суміш перцю чилі та перцю каррі
часник, раска, лавровий лист, майоран, червоний перець, чорний перець, розмарин, шавлія, пустирник, цибуля, лігурія, перець каррі
дракон полин, лавровий лист, каперси, чорний перець, гвоздика, свіжий перець, розмарин, пустирник, ялівець, журавлина
майоран, розмарин, пустирник, памайоран, мускатний горіх, чорно-білий перець, часник, цибуля, перець, перець чилі, кайенський перець, перець каррі, перець гриль Барбекю
кріп, часник, раска, лігурія, лавровий лист, майоран, памайоран, червоний перець, чорний перець, петрушка, розмарин, ялівець, цибуля, суміш, перець чилі та перець каррі
сатурея, драконовий полин, полин, раска, майоран, паприка, чорний перець, селера, розмарин, пустирник, цибуля, перець каррі
базилік, сатурея, кріп, полин, полиновий дракон, стебло, лігурія, лавровий лист, паприка, чорний перець, селера, пустирник, цибуля
базилік, майоран, мускатний горіх, червоний перець, петрушка, чорний перець, розмарин, шавлія, селера, цибуля, каперси, перець каррі
Спеції для супів
чорний перець, свіжий перець, цибуля
чорний перець, цибуля, петрушка, лавровий лист, часник, лимон
чорний перець, петрушка і петрушка, червоний перець, цибуля, часник, лимон
червоний перець, майоран, часник, чорний мелений перець
лавровий лист, червоний перець, цибуля, полиновий дракон
цибуля, раска, червоний перець, чорний перець, зелений перець, петрушка
петрушка і петрушка, мелений чорний перець, цибуля, червоний перець
петрушка, чорний мелений перець, червоний перець, кріп, часник
цибуля, часник, кріп, червоний перець, чорний перець, раска, лавровий лист, майоран, базилік
часник, цибуля, петрушка, петрушка, селера, чорний перець, червоний перець, зелений перець, шафран, імбир, мускатний горіх, пастернак
червоний перець, мускатний горіх, петрушка, цибуля, чорний перець
кориця, гвоздика, лимон, апельсинова цедра, ваніль, ревінь
Суп з печінковим пюре
чорний перець, цибуля, часник, червоний перець, мускатний горіх
чорний перець, лавровий лист, червоний перець, петрушка, цибуля, лимон
чорний перець, цибуля, петрушка, петрушка, селера, гриби, лимон, пастернак
цибуля, лавровий лист, чорний мелений перець, петрушка, селера
лавровий лист, чорний перець, червоний перець, цибуля, петрушка, петрушка, гвоздика, шафран, часник, лимон
чорний перець, петрушка, червоний перець. Яйце: цибуля, лавровий лист, чорний перець, раска, червоний перець
кориця, лимон, гвоздика
петрушка, паприка, лимон, пастернак
петрушка, петрушка, цибуля, селера, чорний перець, червоний перець, пастернак
петрушка, селера, червоний перець, цибуля, майоран, лавровий лист
Суп з яловичого хвоста
чорний перець, майоран, пустирник, петрушка, селера, цибуля, духмяний перець, імбир, мускатний горіх
Суп з телятини або баранини
драконовий полин, чорний перець, гриби, цибуля, сатурейка, раска
Спеції для салату
раска, хрін, сатурейка, медівка, каперси
зелена цибуля, чорний перець, лимон, гірчиця, цибуля, часник, базилік, полин, баклажани
цибуля лук, петрушка, чорний мелений перець, базилік, лимон
раска, цибуля, лимон, чорний перець, огірок: кріп, петрушка, лимонний сік, чорний перець, перець, часник
цибуля, чорний перець, селера, петрушка, ісоп, полиновий дракон
З сосочки квасолі
полиновий дракон, сатурея, жимолость
Якщо ви хочете схуднути, натисніть на наступну форму
- Втрата ваги Що має виглядати ваше ЇЖЕННЯ ЯК ОСВІТЛЕННЯ, сніданок, обід, вечеря
- Втрата ваги Яку випічку їсти під час схуднення
- ВТУТЕННЯ ВАГИ Як схуднути АЛКОГОЛОМ під час РІЗДВА та схуднення
- Втрата ваги Як змінити склад дієти під час схуднення
- Втрата ваги Як позбутися деяких проблем з харчуванням під час схуднення