Дослідники виявляють, що для марафонів жир не потрібен

Мартіна Стріхова

Згідно з новим дослідженням, вуглеводи, а не жири, є основним джерелом енергії для бігунів на довгі дистанції.

вуглеводи

Австралійські дослідження включали чоловіків, які були конкурентоспроможними півмарафонами. На біговій доріжці вони пробігли 95 відсотків свого найкращого часу до напівмарафону, поки не закінчились. Чоловіки їли перед бігом і отримували нікотинову кислоту під час бігу, щоб уникнути використання організмом жирових запасів.

Блокування доступу організму до жиру не впливало на те, як довго учасники могли бігати на біговій доріжці, перш ніж вони будуть виснажені, встановили слідчі. Вони також зазначили, що відсутність доступу до жиру не впливає на те, як організм його використовував вуглеводи, які складали до 91 відсотка загальної енергії, які використовували бігуни.

Дослідження було нещодавно опубліковане в Journal of Applied Physiology. За словами автора дослідження Джил Лекі з Інституту досліджень здоров’я Мері Маккіллоп при Австралійському католицькому університеті в Мельбурні, результати показують, що м’язи віддають перевагу вуглеводам як джерелу палива під час інтенсивних тривалих пробіжок.

"Конкурентоспроможні бігуни повинні зосередитись на стратегіях харчування, що підвищують доступність вуглеводів до і під час перегонів, щоб поліпшити продуктивність у 90-хвилинних перегонах", - сказав Лекі журналу.

Це дослідження було зосереджене на бігунах, які беруть участь у змаганнях, але результати можуть бути застосовані і до бігунів-рекреаторів, заявили дослідники.

"Що визначає частку цукру та жирового палива, що використовується робочими м'язами, - це відносна інтенсивність фізичних вправ, таких як відсоток від максимального споживання кисню або максимальної частоти серцевих скорочень, а не тільки від швидкості, з якою вони бігають", - сказав Лекі.

Вітаріальний тип

Вуглеводи містяться у фруктах, крупах, макаронах, картоплі, а також у солодощах. Не всі ресурси однаково хороші. Найкраще і найлегше бігати на фруктовій дієті, деяким бігунам може подобатися крохмаль, але вони часто можуть викликати проблеми у бігунів. І повністю уникайте рафінованого цукру, який додають у солодощі та тістечка.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.